xanh.
GV: Yêu cầu học sinh làm bài tập để nhận biết phơng pháp này.
HS: Đọc nội dung từng phơng pháp và nhận xét xem mỗi nội dung thuộc phơng pháp sản xuất nào?
4.Củng cố:
GV: Gọi 1-2 học sinh đọc phần ghi nhớ SGK.
- Hệ thống lại bài học, nêu câu hỏi củng cố. - Dựa vào cơ sở nào để phân loại thức ăn vật nuơi? phân loại nh thế nào?
GV: Nhận xét đánh giá tiết học.
10/
10/
3/
- Thức ăn cĩ hàm lợng prơtêin > 14% là thức ăn giàu protêin. - Thức ăn cĩ hàm lợng gluxít > 50% là thức ăn giàu gluxít. - Thức ăn cĩ hàm lợng xơ > 30% thức ăn thơ.
II. Một số ph ơng pháp sản xuất thức ăn giàu Prơtêin. xuất thức ăn giàu Prơtêin.
- Hình 68a. Sơ đồ của phơng pháp sản xuất bột cá.
- Hình 68b. Tận dụng phân, xác của vật nuơi, nuơi giun.
- Hình 68c. Trồng xen canh tăng vụ nhiều cây họ đậu.
III. Một số ph ơng pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxít và xuất thức ăn giàu Gluxít và thức ăn thơ xanh.
- Phơng pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxít a.
- Phơng pháp sản xuất thức ăn thơ xanh: b,c.
- d Khơng phải là 1 phơng pháp sản xuất.
5. H ớng dẫn về nhà 2/ :
- Về nhà học bài và trả lời tồn bộ câu hỏi cuối bài - Đọc và xem trớc bài 41 chuẩn bị dụng cụ vật liệu thực hành nồi, bếp…
Tuần: 24
Soạn ngày: 20/ 02 /2006
Giảng ngày:…../…./2006
Tiết: 48
Bài 41. thực hành chế biến thức ăn họ đậu
I. Mục tiêu:
- Kiến thức: Sau bài này giáo viên phải làm cho học sinh
- Biết đợc phơng pháp chế biến thức ăn họ đậu bàng nhiệt ( rang, hấp, luộc ). - Cĩ tinh thần thái độ học tập nghiêm túc, lao động cẩn thận, chính xác, đảm bảo an tồn lao động.
II.Chuẩn bị của thầy và trị:
- GV: Nghiên cứu SGK, tài liệu tham khảo.
- HS: Chuẩn bị chảo rang, nồi hấp, bếp, hộ đậu, rổ giá, chậu nớc.
III. Tiến trình dạy học:1. 1.
ổ n định tổ chức 2 :/
- Lớp 7A: / / 2006 Tổng số:………. Vắng:……… - Lớp 7B: / / 2006 Tổng số:………. Vắng:………
Hoạt động của GV và HS T/g Nội dung ghi bảng
2.Kiểm tra bài cũ:
GV: Kiểm tra dụng cụ, vật liệu của học sinh
HĐ1. Giới thiệu bài thực hành. GV: Nêu nội quy và an tồn lao động khi thực hành.
GV: Giới thiệu mục tiêu và yêu cầu bài thực hành.
HĐ2.Tổ chức thực hành.
GV: Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.
GV: Chia nhĩm và phân cơng cho
2/
2/
2/
từng nhĩm các cơng việc phải thực hiện trong và sau tiết thực hành.
HĐ3.Thực hiện quy trình thực hành.
GV: Hớng dẫn và thao tác mẫu từng bớc cho học sinh quan sát.
HS: Làm sạch đậu Rang, khuấy đảo liên tục trên bếp khi hạt chín vàng, cĩ mùi thơm tách vỏ hạt rễ dàng thì nghiền.
HS: Thao tác nhĩm dới sự hớng dẫn của giáo viên.
Ghi kết quả vào mẫu báo cáo thực hành.
4 Củng cố:
GV: Nhận xét đánh giá giờ thực hành về sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu, an tồn vệ sinh lao động.
GV: Thu bài về nhà chấm.
GV: Hớng dẫn đánh giá bài làm theo mục tiêu bài học.
33/
2/
- SGK
II. Một số quy trình thực hành.1.Rang hạt đậu t ơng.