- Phơng thức mua mới (nhiệm vụ mớ i new task): Bắt đầu tạo lập mối quan hệ với nguồn hàng để mua hàng trong trờng hợp doanh nghiệp mới bắt đầu kinh doanh, hoặc kinh doanh mặt
3.1Nguyờn tắc, căn cứ quản trị quỏ trỡnh cụng nghệ trong cửa hàng bỏn lẻ
d Tiến hành giao hàng và thanh lý hợp đồng
3.1Nguyờn tắc, căn cứ quản trị quỏ trỡnh cụng nghệ trong cửa hàng bỏn lẻ
Quỏ trỡnh cụng nghệ trong cửa hàng bỏn lẻ chớnh là quỏ trỡnh hậu cần trực tiếp trong kinh doanh thương mại bỏn lẻ. Quỏ trỡnh này là tập hợp cỏc thao tỏc cú mối liờn hệ chặt chẽ kế tiếp nhau nhằm cung ứng hàng hoỏ cho khỏch hàng với trỡnh độ thoả mĩn cao nhất và chi phớ ớt nhất.
Quỏ trỡnh cụng nghệ qui định và liờn kết nội dung, vị trớ, thời gian và trật tự thực hiện xử lý dũng hàng từ khi hàng hoỏ đến cửa hàng cho đến khi bỏn cho khỏch. Sơ đồ cụng nghệ tổng quỏt quỏ trỡnh cụng nghệ trong cửa hàng như sau (H.8).
Tuỳ thuộc vào đặc điểm của quỏ trỡnh cung ứng, hàng hoỏ, và cỏc phương phỏp bỏn hàng mà cú thể cú 3 kiểu dũng cụng nghệ:
(1)-Dũng hồn chỉnh bao gồm đầy đủ 4 cụng đoạn; (2) - dũng ngắn hơn bao gồm 3 cụng đoạn;
2 3 Tiếp nhận 1 hàng Bảo quản hàng Chuẩn bị hàng Bỏn hàng
H.8-Quỏ trỡnh cụng nghệ trong cửa hàng bỏn lẻ
Dũng (1) ỏp dụng đối với những hàng hoỏ cú thể dự trữ một số ngày tại cửa hàng trong điều kiện kho phõn phối cỏch khỏ xa cửa hàng, hoặc hàng hoỏ phải trải qua giai đoạn biến đổi mặt hàng trong cửa hàng.
Dũng (2) ỏp dụng đối với những hàng hoỏ khụng thể hoặc khụng cần dự trữ tại cửa hàng như thực phẩm tươi sống,. ..
Dũng (3) ỏp dụng đối với những hàng hoỏ đĩ được chuẩn bị sẵn sàng để bỏn tại cửa hàng và trong những điều kiện chỉ cần nhập hàng hàng ngày mà khụng cần dự trữ.
Quỏ trỡnh cụng nghệ bao gồm cỏc nghiệp vụ cú tớnh độc lập tương đối. Nghiệp vụ là phần đồng nhất của quỏ trỡnh do một số nhõn viờn hồn thành và thực hiện những tỏc động nhất định đến đối tượng ở một vị trớ cụng tỏc với một thiết bị nào đú
Quản trị quỏ trỡnh cụng nghệ bao gồm 3 giai đoạn: Kế hoạch hoỏ quỏ trỡnh cụng nghệ
Triển khai quỏ trỡnh cụng nghệ Kiểm soỏt quỏ trỡnh cụng nghệ.
Quản trị quỏ trỡnh cụng nghệ phải thực hiện cỏc nguyờn tắc sau:
- Thứ nhất: Phải cú cỏc phương ỏn bỏn hàng tối ưu - Thiết kế cỏc phương ỏn bỏn hàng là những quyết định marketing, và do đú, triển khai quỏ trỡnh cụng nghệ phải trờn cơ sở cỏc phương phỏp bỏn hàng đĩ định.
- Thứ hai: Đảm bảo sự phự hợp cụng nghệ với trỡnh độ khoa học - kỹ thuật hiện đại. - Phải đảm bảo hiệu quả kinh tế của cỏc qui trỡnh kỹ thuật bỏn hàng.
- Phải đảm bảo giữ gỡn chất lượng hàng hoỏ.
Những căn cứ để tiến hành quản trị quỏ trỡnh cụng nghệ: - Căn cứ vào cỏc phương phỏp bỏn hàng.
Mỗi phương phỏp bỏn hàng cú trỡnh độ thoả mĩn nhu cầu mua hàng của khỏch khỏc nhau, và do đú ảnh hưởng đến nội dung của quỏ trỡnh cụng nghệ.
- Căn cứ vào hệ thống cung ứng và điều kiện hỡnh thành dự trữ
Hệ thống cung ứng quyết định cơ cấu và qui mụ cỏc nghiệp vụ và cỏc dũng cụng nghệ trong cửa hàng.
- Căn cứ vào cơ sở vật chất - kỹ thuật của doanh nghiệp thương mại và cửa hàng. - Căn cứ vào thành tựu tiến bộ khoa học - kỹ thuật trong thương mại.
Quản trị cụng nghệ trong cửa hàng bỏn lẻ bao gồm: Hoạch định quỏ trỡnh cụng nghệ, triển khai quỏ trỡnh cụng nghệ, và kiểm soỏt quỏ trỡnh cụng nghệ.