II. TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU.
3. Giá cả, sản lượng và kim ngạch xuất khẩu cà phê.
3.1. Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu.
Trong những năm vừa qua, sản lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam tăng nhanh và cà phê đã trở thành một trong những mặt hàng chiến lược của Việt Nam với giá trị kim ngạch xuất khẩu tương đối cao. Hiện nay cà phê đứng thứ hai sau gạo về kim ngạch xuất khẩu nông sản (chiếm khoảng 20%).
BIỂU 8: KẾT QUẢ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ QUA CÁC NĂM Chỉ tiêu Chỉ tiêu Niên vụ Sản lượng XK (tấn) Giá XK bình quân (USD/tấn) Kim ngạch (nghìn USD) 1995/1996 158.520 1.431 226.790 1996/1997 212.038 2.633 558.280 1997/1998 232.756 1.815 422.436 1998/1999 346.000 1.198 414.556 1999/2000 733.935 683 501.450 2000/2001 931.198 420 391.329 2001/2002 718.575 448 322.310 10 tháng/2003 543.123 689 374.000
Nguồn: Trung tâm thông tin thương mại - Bộ Thương mại.
Nhìn bảng trên ta thấy sản lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam tăng từ năm 96 đến năm 2001 với tốc độ trung bình khoảng 27% mỗi năm. Riêng niên vụ vừa qua (01/02), sản lượng giảm 213 tấn tương đương với 22,9% so với năm ngoái.
Về kim ngạch, 3 năm gần đây kim ngạch liên tục suy giảm. Năm 2000, mặc dù
giá giảm rất mạnh (43%) nhưng do khối lượng tăng cao nên kim ngạch vẫn tăng 21%. Nhưng sang năm 2001 thì khối lượng dù tăng rất mạnh (27%) cũng không thể bù đắp được mức giảm của giá, khiến cho kim ngạch giảm 22%. Sang niên vụ vừa qua, mặc dù giá có nhích lên chút ít, nhưng do khối lượng giảm 23% đã làm kim ngạch giảm 69 triệu USD tương đương với 18%. 10 tháng đầu năm nay, tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt 374 triệu USD, tuy giảm 10% về lượng nhưng lại tăng 49,6% về trị giá so với cùng kì năm 2002. Tính riêng 10 tháng đầu năm nay kim ngạch đã vượt cả năm 2002, nhiều khả năng kim ngạch cả năm nay sẽ đạt 450 triệu USD, và năm 2003 sẽ là năm đầu tiên kim ngạch xuất khẩu cà phê tăng so với năm ngoái sau 3 năm liên tiếp kim ngạch suy giảm.
Trước năm 1989 chúng ta chủ yếu trao đổi cà phê với các nước Đông Âu và Liên Xô cũ theo Nghị định thư của Chính phủ đã ký kết, do đó hiệu quả xuất khẩu
xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam những năm gần đây
không cao, sản lượng thấp nên giá trị kim ngạch xuất khẩu không đáng kể so với các ngành kinh tế khác của nền kinh tế quốc dân. Sau đó, do tác động của công cuộc đổi mới nền kinh tế nói chung và hoạt động kinh tế đối ngoại nói riêng, đã làm thay đổi lớn bộ mặt của ngành xuất khẩu cà phê Việt Nam. Năm 1989 là năm thực sự cởi trói cho hoạt động ngoại thương của ta với hàng loạt các chính sách biện pháp về đa phương hoá thị trường xuất khẩu, về đa dạng hoá mặt hàng và các thành phần kinh tế tham gia trao đổi buôn bán với nước ngoài và điều cốt yếu là việc thay đổi tỷ giá hối đoái đã góp phần nâng cao sản lượng của các loại hàng hoá xuất khẩu.
Giai đoạn 1992-1997 thì cả sản lượng và kim ngạch xuất khẩu cà phê của ta đều tăng mạnh. Về sản lượng xuất khẩu tăng 2,76 lần và kim ngạch xuất khẩu tăng 8,2 lần. Nhờ sản lượng xuất khẩu cà phê liên tục tăng lên đã cải thiện một cách đáng kể vị trí của nước ta trên thị trường quốc tế. Theo thống kê của tổ chức cà phê thế giới (ICO):
- Năm 1982, Việt Nam xuất khẩu 60.000 bao, chiếm 0,1% lượng xuất khẩu toàn thế giới, đạt gần 5 triệu USD.
- Năm 1987, xuất khẩu 433.000 bao chiếm 0,6% lượng xuất khẩu toàn thế giới và đứng thứ 25 trong các nước xuất khẩu cà phê.
Và cho đến nay, năm 2002, Việt Nam đã xuất khẩu gần 12 triệu bao, chiếm 7,7% lượng xuất khẩu của toàn thế giới, đạt kim ngạch 322,3 triệu USD, vượt qua Colombia vươn lên đứng thứ 2 thế giới sau Brazil, và đứng đầu các nước xuất khẩu cà phê Robusta, chiếm thị phần tới 29% thị phần cà phê Robusta thế giới. Ở trong nước thì cà phê cũng ngày càng trở thành mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực chỉđứng sau gạo.
3.2. Giá cả cà phê xuất khẩu.
- Giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam so với thế giới:
Giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong những năm qua còn thấp so với giá cà phê cùng loại xuất khẩu trên thị trường thế giới 50-70 USD/tấn, có thời điểm thấp hơn tới 100 USD/tấn.
Thông thường giá xuất khẩu cà phê của Việt Nam thấp hơn giá bán cà phê cùng loại theo kỳ hạn tại thị trường Luân Đôn từ 150-170 USD/tấn (mức chuẩn thường sử dụng để so sánh đánh giá tình hình xuất khẩu cà phê của ta hàng năm) và giá tốt. Nhưng có đơn vịđã xuất thấp hơn tới 250 USD/tấn. Sau đó Việt Nam đã có cuộc họp giữa các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê hàng đầu, sau khi họp thì giá xuất khẩu cà
phê của ta thu hẹp được khoảng cách còn lại 170 USD/tấn so với giá thị trường Luân Đôn. Nguyên nhân của tình trạng trên là do có nhiều văn phòng đại diện cơ quan nước ngoài có người Việt Nam làm thuê đã làm môi giới tranh mua cà phê trong nước, muốn bỏ chế độ dẫn mối xuất khẩu cà phê nên có nhiều doanh nghiệp chưa có kinh nghiệm xuất khẩu cà phê cũng tham gia xuất khẩu cà phê. Mặt khác có các doanh nghiệp trong nước có hiện tượng ép giá mua, hoặc lấy chi phí xuất khẩu uỷ thác quá cao thu lợi cho doanh nghiệp, làm người trồng cà phê bị thiệt phải bán với giá thấp.
- Ảnh hưởng của giá cà phê xuất khẩu đến giá trị kim ngạch xuất khẩu.
Bên cạnh tín hiệu đáng mừng về tăng sản lượng xuất khẩu, chúng ta cần để ý tới một thực trạng khác đó là trong những năm gần đây sản lượng xuất khẩu tăng nhưng kim ngạch xuất khẩu lại giảm. Có hiện tượng nghịch lý này là do sự biến động của giá cả cà phê xuất khẩu.
Gi¸ xuÊt khÈu trung b×nh cña cμ phª ViÖt Nam vμ thÕ giíi qua c¸c n¨m
820 791 905 1859 1859 1431 2633 1815 1198 683 420 448 1510 1254 1334 2503 3100 2317 2907 2583 1866 1464 853 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 n¨m Gi¸ trung b×nh US D/tÊn
gi¸ xuÊt khÈu cña V iÖt Nam gi¸ thÕ giíi
Từ năm 1992 đến năm 1997, giá cà phê thấp nhất là vào năm 1992 (620 USD/tấn), sau đó liên tục tăng đến năm 1997 (2633 USD/tấn) dù có giảm chút ít vào năm 1996. Trong 5 năm đó tính bình quân giá tăng khoảng 400-450 USD/tấn mỗi năm. Tuy nhiên từ năm 97 đến năm 2001, giá liên tục giảm, đến năm 2001 giá một tấn cà phê chỉ còn 420 USD/tấn, mức thấp nhất trong vòn 10 năm. Năm 2002 giá đã nhích lên đôi chút do ICO và ACPC đã có những đối sách hợp lí đặc biệt là Hiệp định cà phê quốc tế 2001 (ICA 2001).
Ngoài xu hướng giảm giá, ngành cà phê Việt Nam còn vấp phải tình trạng giá xuất khẩu luôn thấp hơn giá thế giới hàng trăm USD/tấn (xem đồ thị trên). Nguyên nhân là:
xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam những năm gần đây
- Thứ nhất: Việt Nam thường xuất khẩu cà phê nhân theo giá FOB do ít có điều kiện thuê tàu và do không có đủ kinh nghiệm buôn bán theo giá CIF.
- Thứ hai: khả năng đàm phán và tiếp thị cho sản phẩm của các doanh nghiệp
xuất khẩu cà phê còn hạn chế, và cà phê Việt Nam chưa có thương hiệu dẫn đến việc bị khách hàng nước ngoài ép giá.
- Thứ ba: là do chất lượng cà phê của ta còn kém.
Theo ông Đoàn Triệu Nhạn (Chủ tịch Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam), giá cà phê không thể giảm thấp hơn nữa thì phải tăng giá, đó là quy luật. Quả vậy, từ đầu năm 2002 đến nay giá đã nhích lên từ từ. Cho đến tháng 10 năm nay, giá chào bán cà phê Robusta loại 2 của Việt Nam là 620 USD/tấn. Sắp tới giá cà phê có thể sẽ lại tiếp tục gia tăng bởi nhu cầu vững từ các hãng rang xay cà phê để phục vụ cho mùa lễ hội cuối năm. Từ khi thị trường cà phê thế giới lâm vào cuộc khủng hoảng về giá, các nhà rang xay cà phê thế giới rất thận trọng trong giao dịch mua theo kỳ hạn (hợp đồng giao sau). Thường họ chỉ dám ký hợp đồng mua giao sau 3 tháng, cùng lắm là 6 tháng vì giá cà phê luôn có xu hướng giảm do cung vượt cầu tới 15 triệu bao trên phạm vi toàn cầu. Nhưng vào đầu tháng 10 năm nay, việc mua giao sau chưa bao giờ nhộn nhịp như thế. Tại London, các nhà rang xay đã đặt bút ký hợp đồng giao kỳ hạn cà phê Robusta tới tận tháng 5/2005, có nghĩa là mua giao sau tới 19 tháng, mà thời gian càng xa thì giá càng cao: giao tháng 11/2003 là 657 USD/tấn, giao tháng 3/2004 là 687 USD/tấn và cao nhất tháng 5/2005 là 768 USD/tấn, tăng gấp 1,5 lần so với tháng 5/2003. Tại New York, các hợp đồng giao sau cà phê Arabica cũng kéo dài tới tháng 4/2005. Kỳ hạn gần nhất là giao tháng 12/2003 ở mức 0,569 USD/lb (lb = 0,454 kg), tăng gấp 1,2 lần so với tháng 5/2003, kỳ hạn xa nhất giao tháng 5/2005 đạt mức 0,678 USD/lb, gấp 1,5 lần tháng 5/2003. New York là sở giao dịch cà phê lớn nhất Hoa Kỳ, nước có hơn 25% dân số có thói quen uống 3,3 tách cà phê một ngày và London là sở giao dịch cà phê Robusta của thế giới. Vì vậy, giao dịch, nhất là giao dịch mua sau ở hai thị trường này diễn ra nhộn nhịp đã tác động ngay đến thị trường cà phê trên toàn thế giới. Ở thị trường nội địa trong tuần đầu tháng 10, tại Lâm Đồng, Đồng Nai, Đăk Lăk, giá cà phê nhân đã tăng 1000-1200đồng/kg so với bình quân tháng 9, lên mức 7600-7800 đồng/kg loại 1 và 6800-7000 đồng/kg loại 2.
Do giá cà phê xuất khẩu phụ thuộc nhiều vào sản lượng và sản lượng lại phụ thuộc vào thời tiết nên giá cả cà phê xuất khẩu biến động mạnh là điều hay xảy ra. Điều đặt ra ở đây là chúng ta phải chủ động đối phó với nó chứ không như những năm trước các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê của Việt Nam rất lúng túng khi giá cà phê xuất khẩu biến động. Lấy ví dụ: năm 1994, sau khi giá cà phê hạ xuống 600 USD/tấn rồi tăng dần và đột ngột lên tới 4000 USD/tấn đã làm cho các nhà xuất khẩu Việt Nam phải tiếc “ngẩn ngơ” vì đã bán với giá 2.000 USD/tấn trước đó. Vụ cà phê 1998-1999 khi giá cà phê trên thị trường thế giới tăng mạnh, giá xuất khẩu có lúc lên đến 2.400-2.500 USD/tấn FOB, nhưng lượng cà phê còn lại không đáng kể.
Giá cả là yếu tố ảnh hưởng mang tính quyết định tới hiệu quả hoạt động kinh doanh cà phê của ta, làm cho kim ngạch thu được hàng năm không ổn định. So với các loại cây trồng khác, thì cà phê tuy là cây công nghiệp dài ngày nhưng cũng rất nhạy bén với yếu tố giá cả. Giá cà phê trong nước chịu ảnh hưởng lớn với giá cà phê thế giới. Những năm qua giá cà phê trên thế giới biến động mạnh đã có thời kỳ giá cà phê thế giới lên đến 4.000 USD/tấn nhân (năm 1996) và có thời điểm chỉ còn 600-700 USD/tấn và giá cà phê trong nước có lúc chỉ còn dưới 10 nghìn đồng/kg. Giá cà phê trên thị trường thế giới biến động không giống như các mặt hàng nông sản khác. Nó khác ở chỗ là các mặt hàng nông sản chỉ biến động trong một khoảng thời gian nhất định, còn giá cà phê biến động linh hoạt từng ngày, có những ngày đến ba, bốn giá vì thị trường luôn bị biến động bởi những luồng thông tin khác nhau, mang tính chiến thuật phục vụ cho mục đích đầu cơ hoặc giải phóng tồn kho.
Những tác động trên thị trường cà phê thế giới gây bất lợi lớn đến hoạt động xuất khẩu cà phê của Việt Nam. Đặc biệt là trong điều kiện nước ta vốn chậm nắm bắt những thông tin về thị trường thế giới, các doanh nghiệp chưa quen với những dạng thông tin mang tính chiến thuật nên rất dễ bị bán hớ làm cho người xuất khẩu cà phê bị động, thua thiệt do thiếu thông tin thường xuyên không cập nhật. Biến động giá cả lớn có tác động mạnh mẽ đối với người sản xuất và thu gom cà phê Việt Nam, đặc biệt là trong điều kiện thông tin về thị trường và giá cả bên ngoài còn hạn chế và khó tiếp cận như hiện nay. Những biến động giá cả lớn gây tâm lý dao động trong ngường sản xuất và tạo cơ hội để người thu mua cà phê gây sức ép với người sản xuất.
xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam những năm gần đây
Còn một thực trạng nữa cũng rất đáng quan tâm đó là không chỉ khi giá xuống thấp thì mới đáng lo ngại mà cả khi giá lên cao thì các nhà xuất khẩu cũng không lãi được bao nhiêu thậm chí còn thua lỗ. Điển hình là vụ cà phê 1996/1997, chúng ta được cả về sản lượng và giá cả xuất khẩu, ai cũng nghĩ rằng vụ mùa này người trồng cà phê và các nhà doanh nghiệp kinh doanh cà phê phải có lãi những thực tế thì hầu hết các đơn vị có lãi không đáng kể thậm chí có đơn vị mất hàng tỷ. Vậy tại sao có tình trạng này ?
Tìm hiểu cho thấy, khi giá xuất khẩu cao thì kinh doanh cà phê càng cần nhiều vốn trong khi đó tổng vốn lưu động của hầu hết các doanh nghiệp lại nhỏ bé. Vì vậy muốn thu gom cà phê các doanh nghiệp phải vay ngân hàng số tiền lớn, có những doanh nghiệp chỉ riêng trả lãi cho ngân hàng vụ đó đã là 6 tỷ đồng do vậy làm cho tỷ suất lợi nhuận càng nhỏ khi giá cà phê càng cao. Bên cạnh đó vì xuất khẩu được giá lên trong thời gian đầu các công ty bỏ vốn ra tranh nhau thu mua cà phê với giá cao để xuất khẩu. Nhưng khi thu gom xong cà phê thì giá đã chững lại rồi tụt xuống thời cơđã trôi qua và không bao giờ quay trở lại, do đó nhiều doanh nghiệp đã lỗ nặng do không bán kịp.
Qua đây chúng ta có thể thấy rằng vấn đề của ngành kinh doanh cà phê không chỉ là thông tin nhanh nhạy, tận dụng đúng thời cơ mà đó còn là vấn đề thiếu vốn để đáp ứng kịp thời nhu cầu của thị trường. Thiếu vốn nghiêm trọng và thiếu thông tin nhạy bén về thị trường thế giới vẫn luôn là lực cản to lớn làm giảm đáng kể hiệu quả xuất khẩu của cà phê Việt Nam.