II. TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU.
4. Thị trường xuất khẩu cà phê của Việt Nam.
Khác với các nước sản xuất cà phê trên thế giới, sản xuất cà phê của Việt Nam là để xuất khẩu hơn 95% sản lượng, với tốc độ phát triển bình quân như hiện nay trên 25%/năm thì Việt Nam đã trở thành nước đứng đầu Châu Á về xuất khẩu cà phê và đứng thứ nhất thế giới về xuất khẩu cà phê Robusta. Cùng với việc đẩy mạnh sản xuất và xuất khẩu, thị trường xuất khẩu cà phê Việt Nam cũng không ngừng tăng lên. Nếu trước 1992 cà phê Việt Nam xuất khẩu sang Liên Xô và các nước Đông Âu cũ và một lượng rất ít sang Singapore và Hongkong thì đến nay cà phê Việt Nam đã được xuất sang trên 50 nước trên các Châu lục đặc biệt là Mỹ. Điều này cho thấy Việt
Nam thực sự là nước cung cấp cà phê Robusta chủ yếu trên thế giới.
BIỂU 9: THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU CÀ PHÊ VIỆT NAM 9 THÁNG ĐẦU NĂM 2003
9T/02 9T/03 Nước Lượng (tấn) Kim ngạch (USD) Lượng (tấn) Kim ngạch (USD) Tăng KN (%) T(USD) ăng KN Đức 81.399 33.014.535 78.983 54.243.273 +64,3% +21.228.738 Mỹ 66.559 25.752.903 65.976 45.215.560 +75,6% +19.462.657 Tây Ban Nha 32.892 12.671.088 41.125 27.613.772 +117,9% +14.942.684 Italia 33.981 14.064.795 34.353 24.195.740 +72,0% +10.130.945 Pháp 21.260 8.681.738 28.451 19.492.391 +124,5% +10.810.653 Anh 33.820 12.503.316 25.669 17.311.128 +38,5% +4.807.812 Ba Lan 19.756 8.157.572 24.498 16.627.686 +103,8% +8.470.114 Hàn Quốc 17.876 7.161.964 23.682 16.210.982 +126,3% +9.049.018 Nhật Bản 31.448 13.541.898 18.373 13.996.500 +3,4% +454.602 Hà Lan 23.964 9.202.421 20.259 13.771.287 +49,6% +4.568.866 Bỉ 32.857 13.886.988 17.390 12.057.395 -13,2% -1.829.593 Philíppin 19.004 8.262.620 17.222 11.434.963 +38,4% +3.172.343 Thụy Sỹ 30.672 11.048.129 14.837 10.142.167 -8,2% -905.962 Singapo 13.091 5.082.728 9.729 6.577.232 +29,4% +1.494.504 Các thị trường khác 35.223 13.840.828 77.722 54.127.481 +291,1% +40.286.653 Tổng cộng 543.945 213.891.206 498.269 343.017.557 +60,4% +129.126.351
(Nguồn : Cục công nghệ thông tin và thống kê hải quan – Tổng cục Hải quan)
Trong 9 tháng đầu năm qua, thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam là Đức. Việt Nam đã xuất khẩu được 79 nghìn tấn cà phê với giá trị 54,2 triệu USD sang thị trường này, tuy sản lượng xuất khẩu sang đây giảm 2,8% về lượng nhưng lại tăng đến 64,3% về trị giá so với cùng kì năm ngoái. Các thị trường lớn khác là Mỹ, Tây Ban Nha, Italia, Pháp. Trong thị trường châu Á thì Hàn Quốc, Nhật Bản và Singapo là những nước nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam. Thị trường có mức tăng kim ngạch tương đối lớn nhất so với cùng kì là Hàn Quốc (126,3%). Đức là thị trường có mức tăng tuyệt đối lớn nhất (tăng 21,2 triệu USD). Trong số các thị trường lớn của Việt Nam thì chỉ có Thụy Sỹ và Bỉ là có kim ngạch giảm so với cùng kì năm ngoái. Có thể nói 9 tháng đầu năm nay Việt Nam đã tiếp tục mở rộng được các thị trường truyền thống này.
* Một số thị trường tiêu thụ cà phê chủ yếu.
Mặc dù 5 năm qua cà phê Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ và thị trường Châu Âu, thị trường Nhật Bản tăng lên nhanh chóng, nhưng thị trường Nga, Đông Âu và Trung Quốc vẫn chưa được khai thông. Trong thời gian tới nếu quan hệ với các nước này
xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam những năm gần đây
được xác lập thì cà phê Việt Nam sẽ lưu thông tốt hơn. Một số thị trường tiêu thụ cà phê Việt Nam trên thế giới là :
- Thị trường Mỹ : Mỹ là nước có dân số đông, là thị trường tiêu thụ cà phê lớn trên thế giới. Tuy nhiên tốc độ gia tăng rất chậm trong nhiều năm nay, trong khi đó các nước nhập khẩu khác tăng đáng kể. Năm 1947 Mỹ chiếm 69% thị trường nhập khẩu, thì đến 1992 chỉ còn 24%. Tổng lượng nhập khẩu vào Mỹ cao nhất vào năm 1968 là 25,4 triệu bao (chiếm 44%) và sau đó giảm xuống còn 18-20 triệu bao/năm. Theo số liệu thống kê thì lượng tiêu thụ ở Mỹ dao động trong khoảng 18 triệu bao/năm. Mức tiêu thụ đầu người cũng giảm từ 7.7 kg/người năm 1995 xuống còn 4,5 kg/người vào những năm 1980 và hiện nay còn 4,0kg/người/năm. Nhưng tiêu thụ cà phê toàn bộ thị trường Mỹ ước khoảng 8,7 tỷ USD/năm. Thị trường Mỹ đòi hỏi loại cà phê đặc biệt đầu bảng, đặc biệt là cà phê hoà tan chiếm tới 24% thị phần. Có khoảng 80% kho cà phê dự trữ đóng gói bị chi phối bởi giá bán lẻ của các công ty Kuft-creneral food, Proton & Gramble, và Nestle, họ chiếm tới 70% thị trường Mỹ. Trong mấy năm lại đây cà phê Việt Nam đã xâm nhập vào thị trường Mỹ và số lượng xuất khẩu sang Mỹ tăng lên nhanh chóng, với 65.976 tấn, đạt kim ngạch 45,2 triệu USD (tính trong 9 tháng đầu năm nay) chiếm 13,2% sản lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam niên vụ 2002/2003.
- Thị trường Tây Âu: lượng tiêu thụ cà phê tính theo đầu người của Tây Âu tăng
từ 3,48 kg/người/năm 1992 lên 5,8 kg/người/năm 1993. Nhưng nó dừng lại ở đó do giá cà phê cao và giới trẻ có xu hướng ít uống cà phê hơn. Tuy nhiên, cà phê vẫn là loại đồ uống quan trọng nhất được tiêu dùng ở Châu Âu. Tây Âu vẫn là thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới. Tại Hội nghị cà phê quốc tế lần thứ VII tại Beclin (6/1992), các nguồn tin thương mại đã dự đoán tiêu thụ cà phê ở các nước EU tiếp tục tăng, có thể đến 7kg/người/năm 2004. Điều này làm cho nhu cầu cà phê nhân của EU từ 70-42 triệu bao, chiếm 40% của năm 1992 lên 60% lượng nhập khẩu cà phê của thế giới vào cuối thập kỷ này. Nhu cầu cà phê tiếp tục tăng.
+ Cộng hoà LB Đức: Đức đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong các nước EU. Mức tiêu thụ của Đức thống nhất là 9,7 triệu bao năm 1992. Từ 1995 trở lại đây lượng tiêu thụ cà phê ở Đức bắt đầu giảm, tuy nhiên tổng kim ngạch của ngành cà phê Đức
năm 1997 là 5,37 tỷ USD tăng so với năm trước đó 0,3 tỷ USD. Đây là thị trường cà phê lớn đặc biệt là cà phê pha nhanh. Thị hiếu truyền thống ở Đức là cà phê Arabica càng đậm càng tốt. Trong những năm lại đây, nhu cầu cà phê trộn với chất lượng cao đang tăng nhanh vì giá thấp hơn, được phổ biến với người tiêu dùng Đông Đức. Cà phê Việt Nam 9 tháng đầu năm xuất sang Đức với sản lượng 79.000 tấn, kim ngạch 54,2 triệu USD chiếm 15,8% tỉ trọng xuất khẩu cà phê của Việt Nam và cũng là thị trường lớn nhất của ta tính đến thời điểm này.
+ Pháp: là nước nhập khẩu cà phê lớn thứ 2 trong các nước EU sau Đức, với khối lượng nhập khẩu trên 6 triệu bao/năm trong những năm gần đây, Pháp là nước nhập khẩu cà phê Robusta trong thời gian dài chủ yếu là của các nước Châu Phi, nhưng hiện nay cà phê rang 100% loại Arabia rất được yêu chuộng. Cà phê Robusta từ 75% thị phần năm 1980 giảm xuống còn 49% vào những năm đầu thập kỷ 90. Ở Pháp có 95% số dân ở tuổi trưởng thành uống cà phê hàng ngày. Thị trường cà phê ở Pháp trong những năm gần đây tương đối ổn định, rất ít có khả năng gia tăng, tuy nhiên trong dài hạn, người ta hy vọng mức tiêu thụ tăng 1%/năm. Cà phê Việt Nam xuất sang Pháp 9 tháng đầu năm đạt 28.451 tấn, đạt 19,5 triệu USD, với tỷ trọng 5,7% kim ngạch xuất khẩu cà phê, tăng 124% về trị giá so với cùng kì năm ngoái, đây là thị trường có mức tăng kim ngạch lớn nhất.
+ Tây Ban Nha: là nước nhập khẩu cà phê đứng thứ 4 trong các nước EU. Thị trường nhập khẩu cà phê chủ yếu là Arabica, nhưng hiện nay có xu hướng giảm từ 72% năm 1985 xuống còn 53% năm 1992, trong khi đó nhập khẩu cà phê Robusta tăng đáng kể. Tây Ban Nha là thị trường mới đầy hấp dẫn, cà phê Việt Nam xuất sang Tây Ban Nha 9 tháng đầu năm nay tăng 24,2% về lượng và 117,9% về kim ngạch so với cùng kì năm ngoái, mức tăng lớn thứ hai chỉ sau Pháp.
+ Italia: lượng nhập khẩu của Italia là 4,6 triệu bao, đứng thứ 3 trong các nước EU, Italia nhập khẩu cả 2 loại Arabica và Robusto tương đương nhau. Tuy nhiên Arabica có xu hướng tăng. Nguồn cung chủ yếu là các nước Brazil. Tiêu thụ cà phê ở Italia chủ yếu là loại không có cafein. Cà phê Việt Nam hiện nay được xuất sang Italia với số lượng ngày càng tăng. 9 tháng đầu niên vụ 2002/2003 Italia nhập 34.4 tấn cà phê, với kim ngạch 24,2 triệu USD từ Việt Nam.
xuất khẩu mặt hàng này của Việt Nam những năm gần đây
+ Anh, Hà Lan: là những nước lượng tiêu thụ có giảm nhưng cà phê vẫn là đồ uống phổ biến, đặc biệt là các loại cà phê pha nhanh. Xuất khẩu sang 2 thị trường này 9 tháng đầu năm vẫn tăng so với cùng kì.
- Thị trường Đông Âu: Đây là khu vực có sự biến động mạnh mẽ về chính trị và
kinh tế. Việc nhập khẩu cà phê cũng như các ngành thương mại khác đang bị ảnh hưởng bởi những điều kiện thay đổi và bất ổn định. Tiêu thụ cà phê ở các nước Đông Âu có tăng qua các năm, nhưng tỷ lệ tăng còn thấp do thu nhập chưa cao. Năm 2002 Đông Âu nhập khẩu khoảng 6,5 triệu bao. Hungary và Ba Lan là 2 nước tiêu thụ cà phê lớn nhất ở Đông Âu riêng Ba Lan năm 2002 đã nhập khẩu khoảng 2,5 triệu bao. Tuy nhiên người dân Trung và Đông Âu rất thích cà phê và họ dùng nhiều hơn nếu như mức sống tăng lên và đủ lượng cà phê cung ứng. Nhu cầu về chất lượng cà phê ở khu vực này không cao lắm. Triển vọng thị trường Đông Âu cần phụ thuộc vào sự phát triển của các nước đó. Đến nay cà phê Việt Nam đã được các nước Đông Âu nhập khẩu ngày càng tăng, Ba Lan là thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất của Việt Nam trong số các nước Đông Âu. Niên vụ 2002/2003 Việt Nam xuất sang Ba Lan, 24.500 tấn, Rumani 3.200 tấn, cộng hoàng Séc 3.100 tấn,...
- LB. Nga: Mặc dù thức uống nóng chính ở LB. Nga là trà nhưng cũng có dấu
hiệu nhu cầu cà phê tăng trong dài hạn. Tuy nhiên tốc độ tăng và mức độ tiêu thụ đầu người đang ở mức thấp. Việc thay thế trà bằng cà phê là một quá trình lâu dài và rất phụ thuộc vào điều kiện phát triển kinh tế, giá cả và thị hiếu.
- Thị trường Nhật Bản: Ở Nhật Bản, không chỉ tăng nhanh về tỷ lệ tiêu thụ cà
phê mà còn ảnh hưởng lớn đến thị trường khác trên thế giới, với sự phát triển cà phê lon và cà phê lạnh. Đó là các ngành sôi động và phát triển nhanh nhất với tiềm năng đáng kể lượng cà phê tiêu dùng theo đầu người tại Nhật Bản tăng nhanh từ 1,7 kg năm 1980 lên 2,5 kg năm 2002. Nguồn nhập khẩu cà phê nhân của Nhật Bản chủ yếu từ Brazil, Colombia, Indonexia,... sản phẩm cà phê Việt Nam được xuất sang Nhật Bản trong niên vụ 2002/2003 là 18.400 tấn, chiếm tỷ trọng 3,68% sản lượng cà phê xuất khẩu. Thị trường Nhật Bản đặc biệt khó tính đối với chất lượng, do vậy sản phẩm cà phê xuất khẩu sang thị trường này phải đạt chất lượng cao.
- Thị trường Châu Á (không kể Nhật Bản) : Đáng chú ý tại thị trường Châu Á là thị trường Trung Quốc với tiềm năng dân số đông 1,2 tỷ người. Trung Quốc là nước có lịch sử văn hoá trà lâu đời nên mức tiêu thụ cà phê mới chỉ có 200.000 bao/năm. Xu hướng kinh tế phát triển và dân số đông thị trường Trung Quốc có thể trở thành nước tiêu thụ cà phê lớn trên thế giới.