Trong chăn nuôi gà sinh sản, tỷ lệ ựẻ là một chỉ tiêu rất quan trọng, là thước ựo giá trị năng suất của ựàn gà. đối với một ựàn gà, ựể có tỷ lệ ựẻ cao, kéo dài, ngoài yếu tố di truyền thì cần phải chăm sóc và nuôi dưỡng hợp lý. đảm bảo thức ăn cân bằng các chất dinh dưỡng thoả mãn ựủ nhu cầu sinh lý, sinh sản của gà cũng như thực hiện tốt công tác chăm sóc sức khoẻ dẫn ựến năng suất trứng cao. Ở gà cũng như các loại gia cầm khác, tỷ lệ ựẻ thấp ở các tuần ựầu sau ựó tăng dần ựạt tới ựỉnh cao trong các tháng ựẻ thứ 2, thứ 3, sau ựó giảm dần và tỷ lệ ựẻ thấp ở cuối chu kỳ ựẻ. Tỷ lệ ựẻ của gà Lương Phương ở các lô thắ nghiệm ựược thể hiện qua bảng số liệu sau:
Bảng 4.1. Tỷ lệ ựẻ của gà thắ nghiệm qua các tuần tuổi (%)
Tuần tuổi Lô đC Lô I Lô II Lô III
25 38,92 39,64 40,53 40,72 26 50,32 51,85 53,91 54,67 27 53,98 55,47 59,13 60,97 28 58,85 60,32 63,77 65,89 29 65,94 67,53 70,65 71,60 30 70,32 71,79 76,69 77,63 31 75,77 77,27 81,64 82,51 32 76,68 78,93 83,53 84,89 33 76,81 78,23 82,66 83,97 34 75,12 76,71 80,60 81,32 35 71,87 73,82 77,21 79,61 36 67,44 69,63 74,57 75,65 37 62,71 64,20 67,56 71,03 38 58,93 60,67 63,71 65,38 39 58,12 59,24 62,51 64,37 40 58,07 59,07 61,95 62,80 TB 63,74 65,27 68,79 70,19
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 44
Qua bảng số liệu trên ta thấy, tỷ lệ ựẻ của gà thắ nghiệm cũng tuân theo các quy luật thông thường. Tỷ lệ ựẻ thấp ở giai ựoạn ựầu, sau ựó tăng dần và cao ở tháng ựẻ thứ 2, 3, sau ựó giảm dần. Tỷ lệ ựẻ của cả bốn lô thắ nghiệm ựạt 50 % ở tuần tuổi 26, ựến tuần tuổi 29 và 30 tỷ lệ ựẻ ựạt 70%. Tỷ lệ ựẻ cao duy trì tới tuần tuổi 35, sau ựó giảm và duy trì ở mức khoảng 60%. Tỷ lệ ựẻ cao nhất ở tuần tuổi 32 và 33. điều này cũng phù hợp với nghiên cứu của Tiêu Quang An (2002), khi xác ựịnh một số chỉ tiêu kỹ thuật của ựàn gà ựẻ Lương Phượng trong nông hộ: tỷ lệ ựẻ ựạt 50% ở các tuần tuổi 25 và 26, cao nhất ở tuần tuần tuổi 31 ựến 33 và từ tuần tuổi 40 tỷ lệ ựẻ giảm dần và ựạt khoảng 60% trong các tuần tuổi tiếp theo.
Tỷ lệ ựẻ trung bình của ựàn gà thắ nghiệm ựạt từ 63,74 Ờ 70,19%. Nghiên cứu của Trần Công Xuân và cộng sự (2001) trên gà Lương Phượng dòng M1, M2 từ 22 tới 68 tuần tuổi thì tỷ lệ ựẻ trung bình ựạt 50,51% và 52,28% và nghiên cứu của Tiêu Quang An (2002) trên gà Lương Phượng từ tuần tuổi 20 tới 50 là 64,84%. Như vậy, tỷ lệ ựẻ trung bình của gà Lương Phượng mà chúng tôi theo dõi tương ựương với nghiên cứu của Tiêu Quang An và cao hơn nghiên cứu của Trần Công Xuân và cộng sự (2001) do thời gian chúng tôi tiến hành thắ nghiệm là thời ựiểm ựẻ rộ của ựàn gà.
Các lô thắ nghiệm ựều có tỷ lệ trung bình ựẻ cao hơn lô ựối chứng. điều này thể hiện rõ hơn qua ựồ thị sau:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 45 0 20 40 60 80 100 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 Tuần tuổi Tỷ lệ ựẻ (%) Lô đC Lô I Lô II Lô III
Hình 4.1. đồ thị tỷ lệ ựẻ bình quân của các lô qua các tuần tuổi
Nhìn vào ựồ thị ta thấy, ựường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô III luôn nằm trên ựường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô II, lô I, và lô đC. đường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô II luôn nằm trên ựường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô I và lô đC. đường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô I nằm trên ựường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô đC. đường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô II tiệm cận với ựường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô III; ựường biểu diễn tỷ lệ ựẻ của lô I tiệm cận với lô đC. Tỷ lệ ựẻ trung bình của lô III là 70,19%; lô II là 68,79% và lô I là 65,27% và lô đC là 63,74%. điều này cho thấy, bổ sung Ovocrack ở mức 0,15% và 0,2% mang lại hiệu quả rõ rệt tới tỷ lệ ựẻ của gà.
Có rất nhiều nguyên nhân ảnh hưởng tới tỷ lệ ựẻ, tuy nhiên cùng một con giống, cùng một ựiều kiện chăm sóc nuôi dưỡng, cùng một lứa tuổi thì yếu tố thắ nghiệm ựóng một vai trò ựáng kể. Ở thắ nghiệm này, khẩu phần có bổ sung canxi hữu cơ Ờ Ovocrack ở mức 1,5kg/tấn thức ăn (tức 0,15%) và 2kg/tấn thức ăn (tức
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 46
0,2%) Ờ lô II và lô III có tác dụng rõ rệt làm tăng tỷ lệ ựẻ so với khẩu phần bổ sung 1kg/tấn thức ăn (0,1%) Ờ lô I và lô ựối chứng. Kết quả này tương ựương với kết quả nghiên cứu của Bùi Hữu đoàn (1999) trên ựàn gà ựẻ, khi khẩu phần có tỷ lệ canxi ở mức ựộ thắch hợp ựã cho tỷ lệ ựẻ cao hơn. Theo nghiên cứu của Hoàng Thị Hà (2010) trên gà ựẻ Hyline, tỷ lệ ựẻ cao hơn và có sự khác biệt về mặt thống kê khi thức ăn ựược bổ sung 0,15% và 0,2% Ovocrack. Ahmad và cộng sự (2003) cho biết bổ sung canxi ở mức thắch hợp trong khẩu phần ăn của gà ựẻ trứng ựã làm tăng tỷ lệ ựẻ của gà.
Như vậy, việc bổ sung Ovocrack ở mức 0,15% và 0,2 % cho tỷ lệ ựẻ cao hơn so với lô ựối chứng. Bổ sung Ovocrack ở mức 0,1% chưa ựem lại hiệu quả rõ.