Cùng với tỷ lệ ựẻ, năng suất trứng là chỉ tiêu quan trọng ựánh giá sức sản xuất của ựàn gà mái ựẻ. Tỷ lệ ựẻ và năng suất trứng luôn có tương quan thuận với nhau. Tỷ lệ ựẻ cao thì năng suất trứng sẽ cao và ngược lại. Năng suất trứng của các lô thắ nghiệm ựược trình bày cụ thể ở bảng 4.2.
Qua bảng số liệu trên ta thấy, năng suất trứng ở các tuần ựẻ ựầu thấp, sau ựó tăng dần ựạt cao nhất và giảm dần. Trong suốt quá trình thắ nghiệm, năng suất trứng của các lô thắ nghiệm luôn có xu hướng cao hơn lô ựối chứng. Ở giai ựoạn ựầu, năng suất trứng của các lô thắ nghiệm thấp chỉ ựạt 2,72 Ờ 2,84 quả/mái/tuần, sau ựó tăng dần ựến tuần ựẻ thứ 32 và 33, năng suất trứng cao nhất ựạt 5,38 Ờ 6,01 quả/mái/tuần và sau ựó giảm dần. đến tuần 40, năng suất trứng của lô ựối chứng là 4,06 quả/mái/tuần, năng suất trứng của các lô thắ nghiệm lần lượt là 4,13; 4,34; 4,40 quả/mái/tuần và ựiều này hoàn toàn phù hợp với quy luật thông thường.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 47
Bảng 4.2. Năng suất trứng của gà thắ nghiệm Năng suất trứng
(quả/mái/tuần) Năng suất trứng lũy kế (quả/mái/kỳ) Tuần tuổi
Lô đC Lô I Lô II Lô III Lô đC Lô I Lô II Lô III
25 2,72 2,77 2,84 2,85 2,72 2,77 2,84 2,85 26 3,52 3,63 3,77 3,83 6,25 6,40 6,61 6,68 27 3,78 3,88 4,14 4,27 10,03 10,29 10,75 10,95 28 4,12 4,22 4,46 4,61 14,14 14,51 15,21 15,56 29 4,62 4,73 4,95 5,01 18,76 19,24 20,16 20,57 30 4,92 5,03 5,37 5,43 23,68 24,26 25,53 26,00 31 5,30 5,41 5,71 5,78 28,99 29,67 31,24 31,78 32 5,37 5,53 5,85 5,94 34,35 35,20 37,09 37,72 33 5,38 5,48 5,79 5,88 39,73 40,67 42,88 43,60 34 5,26 5,37 5,64 5,69 44,99 46,04 48,52 49,29 35 5,03 5,17 5,40 5,57 50,02 51,21 53,92 54,86 36 4,72 4,87 5,22 5,30 54,74 56,08 59,14 60,16 37 4,39 4,49 4,73 4,97 59,13 60,58 63,87 65,13 38 4,13 4,25 4,38 4,58 63,26 64,82 68,25 69,71 39 4,07 4,15 4,46 4,51 67,32 68,97 72,71 74,21 40 4,06 4,13 4,34 4,40 71,39 73,11 77,04 78,61
Trong 16 tuần theo dõi (từ tuần 25 tới tuần 40), năng suất trứng lũy kế của các lô đC, lô I, lô II, lô III lần lượt là 71,39; 73,11; 76,69 và 78,61 quả/mái/kỳ. Như vậy, lô III với mức bổ sung 0,2% Ovocrack có năng suất trứng cao nhất, tiếp ựó là lô II bổ sung 0,15% Ovocrack, lô I bổ sung 0,1% Ovocrack và thấp nhất là lô ựối chứng. Nếu lấy sản lượng trứng của lô đC làm gốc thì các lô I, II, III lần lượt có sản lượng trứng cao hơn là 1,72 quả; 5,65 quả và 7,22 quả tương ựương với 2,40%; 7,92% và 10,12%. Như vậy, lô III khi ựược bổ sung 0,2% Ovocrack ựã cho sản lượng trứng cao nhất trong 16 tuần thắ nghiệm. Sự chênh lệch về năng suất trứng giữa các lô của thắ nghiệm ựược thể hiện rõ hơn qua biểu ựồ sau:
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦẦ.. 48
Hình 4.2. Biểu ựồ năng suất trứng của các lô thắ nghiệm
Keshavarz và cộng sự (1993) thắ nghiệm bổ sung canxi ở 2 mức là 2,80% và 3,80% vào khẩu phần ăn cho gà ựẻ cho biết mức bổ sung 3,80% ựã làm tăng sản lượng trứng, chất lượng trứng ấp và giảm tỷ lệ trứng dập vỡ (P < 0,05). Theo Roland và cộng sự (1996) cho biết các mức canxi khác nhau trong khẩu phần sẽ ảnh hưởng tới sản lượng trứng và hai mức canxi cao nhất là 4,0 và 4,5% cho sản lượng trứng cao nhất. Ngoài ra, nghiên cứu của Hoàng Thị Hà (2010) cho biết khi bổ sung Ovocrack cho gà ựẻ thương phẩm Hyline trong ựiều kiện chăn nuôi nông hộ thì lô thắ nghiệm bổ sung 0,2% Ovocrack cho sản lượng trứng tăng 8,28% so với lô ựối chứng trong 19 tuần theo dõi (từ tuần 20 Ờ tuần 28). Như vậy, việc bổ sung Ovocrack có tác dụng làm tăng năng suất trứng.