4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.8 Con giống, thức ăn và chuồng trại trong các hệ thống chăn nuôi
Chăn nuơi gà cơng nghiệp là chăn nuơi một đối tượng cĩ mức độ nhạy cảm cao, đặc biệt là trong điều kiện thời tiết của Việt Nam thì việc chăn nuơi gà cơng nghiệp hồn tồn khơng dễ. Lựa chọn giống nuơi, loại thức ăn và xây dựng chuồng trại đểđảm bảo gà phát triển tốt là điều hồn tồn khơng dễ.
Cĩ nhiều giống gà được sử dụng trong chăn nuơi cơng nghiệp tại huyện Chương Mỹ, Hà Nội, trong đĩ gà Cobb 500 và gà CP 707 (gà trắng) được nuơi lấy thịt; giống Ross 308 và gà Isa brow (gà đỏ) được nuơi lấy trứng. Các giống gà được nuơi giống nhau ở cả HT gia cơng và khơng gia cơng. Con giống được cung cấp chủ yếu bởi tập đồn CP Việt Nam. Sở dĩ các giống gà được nuơi giống nhau ở các HT là do các nơng hộ tự chăn nuơi cũng tách ra và đi lên từ việc nuơi gia cơng cho CP group. Kinh nghiệm tích lũy được từ quá trình chăn nuơi gia cơng và nắm chắc đặc điểm sống, sinh trưởng của giống gà mà mình đã chăn nuơi nên khi tách ra chăn nuơi độc lập các trang trại này cũng lựa chọn đúng giống gà CP group phân phối để chăn nuơi. Thành cơng từ mơ hình chăn nuơi gia cơng với CP group khơng những làm cho người chăn nuơi tin tưởng vào tính hiệu quả của mơ hình mà khi chuyển sang hướng tự chăn nuơi người chăn nuơi vẫn chọn giống gà do CP group cung cấp và chọn CP group làm đối tác cung cấp con giống. Thực tế chăn nuơi đã cho thấy giống CP 707 và Isa brow là các giống gà mang lại NS và hiệu quả cao và hiện đang được chăn nuơi phổ biến.
Bảng 4.8. Con giống, thức ăn và chuồng trại trong các hệ thống
Chỉ tiêu so sánh HT 1 (n=15) HT 2 (n=13) HT 3 (n=19) HT 4 (n=11) Giống gà CP 707;
Cobb 500 Isa brow
CP 707; Cobb 500;
Isa brow; Ross 308
Nguồn gốc giống Cơng ty CP Cơng ty CP Cơng ty CP; Cơng ty CP;
Cơng ty Lương Mỹ Loại thức ăn Thức ăn cơng nghiệp Thức ăn cơng nghiệp Thức ăn cơng nghiệp Thức ăn cơng nghiệp Nguồn gốc thức ăn Cơng ty CP Cơng ty CP Cơng ty CP; Cơng ty Japfa; Cơng ty Việt Pháp; Cơng ty Tám Lợi Cơng ty CP; Cơng ty Japfa; Cơng ty Việt Pháp; Cơng ty Tám Lợi
Chuồng trại Kiên cố Kiên cố Kiên cố Kiên cố;
Vẫn cịn một số trang trại tự chăn nuơi chọn mua con giống của xí nghiệp gà giống Lương Mỹ (Ross 308), tuy nhiên số này khơng nhiều. Khi được hỏi về nơi cung cấp giống gà các nơng hộ cho hay “giống của CP vẫn được ưu tiên hơn cả. Tuy nhiên, trong một số vụ do con giống khan hiếm CP khơng đủ cung cấp hoặc cung cấp muộn và để hạn chế thời gian trống chuồng quá lâu chúng tơi vẫn mua con giống từ xí nghiệp Lương Mỹ”. Như vậy, cĩ thể thấy tại huyện Chương Mỹ giống gà do CP group chiếm thị phần cao.
Loại thức ăn sử dụng chăn nuơi gà cơng nghiệp tại huyện Chương Mỹ là thức ăn hỗn hợp và tất cả các HT đều khơng cĩ việc tận dụng thức ăn dư thừa từ sinh hoạt để cho gà ăn. CP group vẫn là đối tác hàng đầu trong việc cung cấp con giống và thức ăn cho thị trường chăn nuơi gà cơng nghiệp tại đây. Khơng chỉ nằm trong HT gia cơng mà các trang trại tự chăn nuơi vẫn tin tưởng các sản phẩm thức ăn của tập đồn này. Như vậy, cĩ thể thấy CP group đang tạo ra một mơ hình chăn nuơi hiệu quả, ở đĩ người chăn nuơi khơng chỉ áp dụng mơ hình do CP group tạo ra mà cịn sử dụng nguồn giống, thức ăn của tập đồn phân phối.
Khi giá thức ăn cạnh tranh thì người chăn nuơi cũng lựa chọn thức ăn của cơng ty Japfa, cơng ty Việt Pháp và cơng ty Tám Lợi. Trong số những trang trại chăn nuơi sử dụng thức ăn của các cơng ty này thì chủ yếu vẫn là HT chăn nuơi gà sinh sản khơng gia cơng. Người chăn nuơi theo HT này cho rằng “giá thức ăn của những cơng ty này rẻ hơn so với CP group vài giá nên chúng tơi chọn mua”. ðối với những HT khác, đặc biệt là HT chăn nuơi quy mơ lớn và lâu năm họ vẫn trung thành với loại thức ăn do CP group phân phối. Họ cho biết “chăn nuơi đàn lớn cĩ thể đạt hiệu quả cao nhưng nguy cơ cũng lớn, khơng nên vì chút lợi trước mắt mà làm ảnh hưởng đến cả trại chăn nuơi. Chúng tơi vẫn bám theo từng kỹ thuật của cơng ty CP và tin tưởng vào sản phẩm mà họ phân phối”. Giá thức ăn đang tăng mạnh trong nhiều năm trở
lại đây từ, đầu năm 2008 đến nay, giá thức ăn chăn nuơi tăng liên tục, cĩ tháng tăng giá 3 lần, bình quân giá thức ăn hỗn hợp các loại tăng gấp 2 lần [7]. ðiều này đã trang trại khơng gia cơng thấy hoang mang khi lựa chọn loại hình chăn nuơi mà chi phí thức ăn chiếm 60 - 70% trong tổng chi.
Chuồng trại được xây dựng kiên cố trong cả 4 HT nuơi. Chuồng nuơi được đặt xa khu dân cư (giữa các cánh đồng) được trồng cây che mát và đảm bảo kín giĩ. Xung quanh chuồng cĩ HT vừa làm mát vừa cung cấp nước uống cho gà, trong chuồng cĩ HT quạt thơng giĩ và thường được bố trí 6 quạt/chuồng 8,5m*4,8m. HT chuồng nuơi gà cơng nghiệp bao gồm chuồng chăn nuơi, chuồng úm và kho chứa. Tất cả trang trại nuơi gà thịt đều cĩ chuồng úm. Kho chứa thức ăn, xăng chạy máy phát điện cĩ ở 100% trang trại, với hầu hết trang trại kho chứa cũng là nơi sinh hoạt của các Lð tại chỗ.
Khi trại đạt số lượng nuơi từ 5.000 gà trở lên chuồng nuơi được đảm bảo kiên cố. Với một vài hộ nuơi nhỏ (quy mơ 1.000 - 2.000 con) vẫn cịn chuồng nuơi bán kiên cố, tuy nhiên chuồng này vẫn đảm bảo HT làm mát và thơng giĩ đầy đủ.
Như vậy, giống gà và thức ăn chăn nuơi tại huyện Chương Mỹ hầu hết do tập đồn CP cung cấp. Thức ăn cơng nghiệp chuyên dụng cho từng loại gà và chuồng trại đảm bảo kiên cố.