4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.9.2 Năng suất chăn nuôi gà sinh sản
Hai HT chăn nuôi gà sinh sản ñược ñề cập là HT 2 (HT nuôi gia công gà ñẻ trứng) và HT 4 (HT không gia công gà ñể trứng) hiện ñang ñược chăn nuôi phổ biến tại huyện Chương Mỹ. Giống gà ñược nuôi trong cả hai HT là Isa brow. Bảng so sánh NS của 2 HT ñược chúng tôi ñưa ra dưới ñây.
Bảng 4.10. Năng suất nuôi gà sinh sản trong các hệ thống
HT 2 (n=13) (n=11) HT 4 Chỉ tiêu so sánh X ± SE (%) Cv X ± SE (%) Cv Số con/hộ/lứa 6338,46 ±752,31 42,79 8545,45 ±2820,75 109,48 Thời gian nuôi (tháng) 10,26±0,10 3,57 10,88±0,12 3,81 Tỷ lệ sống/lứa (%) 92,19±1,02 3,99 89,21±1,25 4,66 Thời gian ñẻ trứng/lứa (tháng) 9,42±0,09 3,48 9,95±0,13 4,44
Số lượng trứng/mái/lứa (quả) 239,00±2,62 3,96 243,97±2,92 3,98
Số lượng trứng/ñàn/lứa (1.000 quả) 1403,07±177,02 45,49 1890,13±640,81 112,44
TTTA/10 quả trứng (kg) 1,65±0,037 8,19 1,58±0.032 6,61
Chi phí TA/10 quả trứng (1.000 ñồng) - - 15,48±0,43 9,26
KL xuất loại thải/con (kg) 1,945±0,008 1,48 1,953±0,008 1,39
Tổng KL xuất loại thải/ñàn/lứa (kg) 11456,12±1464,47 46,09 15214,43±5167,81 112,65
Cũng như các HT chăn nuôi gà thịt, HT chăn nuôi gà sinh sản không gia công vẫn luôn ñạt mức số lượng gà/lứa cao hơn HT gia công. Tính chủ ñộng trong chăn nuôi ñã làm giúp người chăn nuôi ngày càng mở rộng quy mô trong khi hình thức liên doanh luôn nằm trong những giời hạn về quy ñịnh của nhà cung cấp. Ở HT gà gia công, số lượng nuôi trung bình ñạt 6338,46 con/hộ/lứa trong khi số lượng này lại tăng lên nhiều hơn ở HT tự chăn nuôi là 8545,45 con/hộ/lứa.
Số lượng trứng/mái/lứa của HT gia công là 238,00 quả/lứa và KL xuất bán/con là 1,945kg/con trong khi ở HT không liên doanh lại ñạt 243,97 quả/mái/lứa và xuất bán 1,953kg/con. Tuy nhiên, sự khác nhau này không có ý nghĩa thống kê (p<0.05) về số lượng trứng/mái/lứa và KL xuất loại thải/con ở 2 HT trên.
Trong HT nuôi gà sinh sản gia công thời gian nuôi là 10,26 tháng, thời gian ñẻ trứng là 9,42 tháng và ñạt tỷ lệ sống là 92,19%. Trong khi ñó thời gian nuôi và thời gian ñẻ trứng của HT không gia công dài hơn và ñạt tỷ lệ sống thấp hơn. Tuy nhiên, với HT nuôi không gia công việc kéo dài thời gian là do các nông hộ phải chủ ñộng các khâu bán sản phẩm và không thể không kể ñến việc chậm trễ của các ñơn vị thu mua. Trong khi ñó, với HT gia công cho CP group luôn có kế hoạch thu sản phẩm ñúng thời hạn hợp ñồng. Tỷ lệ sống của HT gia công có phần cao hơn so với HT không gia công (92,19>89,21) nhưng sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê.
ðể có ñược 10 quả trứng gà nuôi trong HT gia công tiêu tốn 1,65 kg thức ăn trong khi ở HT chăn nuôi tự túc chỉ tiêu tốn 1,58kg. Kết luận này phù hợp với HT chăn nuôi gà thịt ở trên, TTTA/kg TT của gà gia công cao hơn gà không gia công. Song những sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê.
Như vậy, qua ñánh giá các chỉ tiêu về NS của 2 HT gà sinh sản gia công và không gia công có thể khẳng ñịnh chưa có sự khác biệt về NS ở mức tin cậy 95%.
Mức ñộ biến ñộng (Cv %) của các chỉ tiêu kỹ thuật của HT gia công luôn thấp hơn HT không gia công, ñặc biệt những biến ñộng về số con/hộ/lứa, số lượng trứng/ñàn/lứa và tổng KL xuất bán/ñàn/lứa. Do không có mức ñộ giới hạn về số lượng nuôi/lứa như HT gia công ñã làm cho mức ñộ biến ñộng trong quần thể gà nuôi HT không gia công lớn hơn rõ rệt.
Chi phí thức ăn cho 10 quả trứng là 15.480 ñồng và con số này ñược tính toán trong HT nuôi không gia công. ðối với HT gia công, thường không ñược ñánh gia chi tiết vì CP group chịu trách nhiệm cung cấp thức ăn và thanh quyết toán với người dân sau mỗi lứa chăn nuôi.