III. Tiến trỡnh giờ dạy:
8. CTCT: H H
về rượu.
3. Thỏi độ tỡnh cảm
- Giỏo dục lũng yờu mụn húa, tớnh cẩn thận.
II. Chuẩn bị của thầy và trũ:
- Bảng nhúm, mụ hỡnh phõn tử rượu etylic dạng đặc, dạng rỗng. - Dụng cụ: Cốc thủy tinh ( 2 cỏi ), đốn cồn, panh, diờm.
- Húa chất: Na, C2H5OH, H2O.
III. Tiến trỡnh giờ dạy:
1. Tổ chức:
9A...9B... 9B...
2. Kiểm tra bài cũ: 3. Bài mới: 3. Bài mới:
Hoạt động 1: Tớnh chất vật lý:
? Thế nào là dẫn xuất hiđrocacbon? GV: Giới thiệu cỏc hợp chất chứa O như rượu etylic, axit axetic, glucozơ…
GV: Yờu cầu HS quan sỏt lọ đựng rượu etylic (cũn gọi là cồn)
? Hóy nờu tớnh chất vật lý của rượu etylic?
GV: yờu cầu một HS đọc khỏi niệm về độ rượu
? Rượu 450 cú nghĩa là gỡ?
Bài tập: Khoanh trũn vào chữ cỏi trước cõu trả lời đỳng:Rượu 900 cú nghĩa là: A.DD được tạo thành khi hũa tan 90g rượu nguyờn chất với 100 ml nước.
2.DD được tạo thành khi hũa tan 90ml rượu nguyờn chất với 100 g nước.
C. DD được tạo thành khi hũa tan 90g rượu nguyờn chất với 10 g nước.
D.Trong 100 ml dd cú 90ml rượu nguyờn chất.
- Là chất lỏng khụng màu, nhẹ hơn nước tan vụ hạn trong nước.
- Sụi ở 78,30C
- Hũa tan được nhiều chất như iot, benzen - Số ml rượu etylic cú trong 100ml hỗn hợp rượu.
Hoạt động 2: Cấu tạo phõn tử:
GV: Tờu cầu HS quan sỏt mụ hỡnh phõn tử rượu etylic dạng đặc và dạng rỗng. ? Hóy viết cụng thức cấu tạo của rượu etylic?
8. CTCT: H H H H
H – C – C – O – H
? Nhận xết về đặc điểm cấu tạo của etylic?
GV: Giới thiệu chớnh nhúm – OH làm cho rượu cú tớnh chất đặc trưng
H H
Hay CH3 – CH2– OH
- Trong phõn tử rượu etylic cú ,ột nguyờn tử H khụng liờn kết với nguyờn tử C mà lờn kết với nguyờn tử O tạo ra nhúm - OH
Hoạt động 3: Tớnh chất húa học:
GV: Hướng dẫn HS làm thớ nghiệm đốt chỏy cồn.
? Quan sỏt màu của ngọn lửa? ? Nờu hiện tượng và viết PTHH? GV: Hướng dẫn HS làm thớ nghiệm: - Cho một mẩu Na vào cốc đựng rượu etylic.
- Cho một mẩu Na vào cốc đựng nước để so sỏnh?
? Hóy nờu hiện tượng quan sỏt được? ? Nhận xột và viết PTHH?
GV: Nờu cơ chế của phản ứng bằng cỏch viết phấn màu.
GV: Giới thiệu phản ứng của rượu etylic và axit axetic sẽ học ở bài sau.
1. Rượu etylic cú chỏy khụng?
- Rượu etylic chỏy với ngọn lửa màu xanh toả nhiều nhiệt.
PTHH
C2H5OH (l) + 3O2 (k) t 2CO2 (k) +3H2O(l)
2.Rượu etylic cú phản ứng với Na khụng? - Rượu etylic phản ứng với Na giải phúng H2
2C2H5OH(l) +2Na(r) 2C2H5ONa(dd) +H2(k)
3. Phản ứng với axit axetic sẽ học ở bài sau:
Hoạt động 4: ứng dụng:
? Quan sỏt hỡnh vẽ trong SGK? Hóy nờu ứng dụng của rượu etylic?
GV: Nhấn mạnh uống rượu nhiều cú hại cho sức khỏe.
- Điều chế axit axetic, cao su tổng hợp, dược phẩm…
Hoạt động 3: Tớnh chất húa học:
? Rượu etylic điều chế bằng cỏch nào? GV: Ngoài ra cũn cú thể diều chế bằng cỏch cho etilen tỏc dụng với nước.
- Tinh bột lờn men Rượu etylic ( hoặc đường)
9. Cho etilen tỏc dụng với nước: C2H4 + H2O axit C2H5OH
4. Củng cố - luyện tập:
1. Nhắc lại tớnh chất húa học của rượu etylic?
2. Bài tập: Cho Na dư vào cốa đựng rượu etylic 500 . Viết PTHH xảy ra? 3. Bài tập về nhà 1,2, 3, 4, 5 ( SGK trang 139)
---
Ngày soạn:10/03/2009 Ngày giảng:..../.../2009