III. Tiến trỡnh giờ dạy:
LUYỆN TẬP: RƯỢU ETILYC VÀ CHẤT BẫO I Mục tiờu:
I. Mục tiờu:
1.Kiến thức:
- Củng cố kiến thức cơ bản về rượu etylic, axit axetic, và chất bộo.
2. Kỹ năng:
- Rốnn luyện kỹ năng giải một số bài tập.
3.Thỏi độ: - Giỏo dục tớnh cẩn thận , lũng say mờ mụn học. II. Chuẩn bị: 29.Bảng phụ , bảng nhúm, bỳt dạ. 30.Cỏc sơ đồ cõm. - PP: - Hoạt động nhúm, thực hành thớ nghiệm
III. Tiến trỡnh dạy học: 1. Tổ chức: 1. Tổ chức:
9A...9B...
2. Kiểm tra bài cũ: 3. Bài mới: 3. Bài mới:
Hoạt động 1: Kiộn thức cần nhớ:
GV phỏt phiếu học tập:
Hóy i n v o trong b ng n i dung cũn thi u:đ ề à ả ộ ế
Rượu etylic Axit axetic Chất bộo
Viết PTHH minh họa
Cỏc nhúm thảo luận trong 10’ . Đại diện cỏc nhúm bỏo cỏo, cỏc nhúm khỏc bổ sung.Giỏo viờn chốt kiến thức đưa thụng tin phản hồi phiếu học tập.
Cụng thức Tớnh chất vật lý Tớnh chất húa học Rượu etylic C2H5OH - Là chất lỏng, khụng
màu, sụi ở 78,30, tan vụ hạn trong nước
- T/d với oxi. - T/d với Na
- T/d với Axxit axetic. Axit axetic CH3COOH - Là chất lỏng, khụng
màu, vị chua, tan vụ hạn trong nước
- T/d với kim loại - T/d với kiềm - T/d với muối - T/d với rượu Chất bộo (RCOO)3C3H5 - Là chất lỏng, khụng
tan trong nước, nhẹ hơn nước, tan trong bezen
- T/d với nước( p/ư thuỷ phõn) - xà phũng húa. PTHH minh họa. C2H5OH(dd) + 3O2 (k) t CO2 (k) + H2O (l) C2H5OH(dd) + 2Na (r) t C2H5ONa (dd) + H2 (k) Na2CO3 (r) + 2CH3COOH(dd) 2CH3COONa (dd) + H2O (l) + CO2 (k)
CH3COOH(dd) + NaOH(dd) CH3COONa(dd) + H2O(l)
H2SO4đ, t0
CH3COOH(dd) + C2H5OH (dd) CH3COOC2H5 (dd) + H2O(l)
(RCOO)3C3H5 (dd) + 3H2O(l) axit 3RCOOH (r) + C3H5(OH)3 (dd)
(RCOO)3C3H5 (dd) + 3NaOH (dd) axit 3RCOONa (r) + C3H5(OH)3(dd)
Hoạt động 2: Bài tập: GV: Yờu cầu HS làm bài tập số 2. HS làm việc cỏ nhõn. GV gọi HS lờn bảng Bài tập 2: CH3COOC2H5 + H2O ddHCl CH3COOH +C2H5OH CH3COOC2H5 +NaOH CH3COONa +C2H5OH Bài tập 3:
2C2H5OH (dd) + 2Na ddHCl 2C2H5ONa (r) + H2 (k) C2H5OH(dd) + 3O2 (k) t CO2 (k) + H2O (l)
Na2CO3 (r) + 2CH3COOH(dd) 2CH3COONa (dd) + H2O (l)
+ CO2 (k)
CH3COOH(dd) +KOH(dd) CH3COONa(dd)+H2O(l)
2CH3COOH(dd)+2Na CH3COONa(dd) + H2 (k)
Bài tập 7:
Na2CO3 (r) + 2CH3COOH(dd) 2CH3COONa (dd) + H2O (l)
+ CO2 (k)
a. Khối lượng CH3COOH cú trong 100g dd
n CH3COOH = 12: 60 = 0,2 mol
Theo PT: n Na2CO3 = n CH3COOH = 0,2 mol 16,8
m dd Na2CO3 = . 100 = 200g 8,4
2.DD sau phản ứng cú muối CH3COONa Theo PT:
n CO2 = n CH3COOH = n CH3COONa = 0,2mol
m CH3COOH = 0,2 . 82 = 16,4g m dd sau p/ư = 200 + 100 – 0,2 . 44 = 291,2g 16,4 C%CH3COOH = . 100% = 5,6% 291,2 4. Củng cố - luyện tập:
1. Nhắc lại toàn bộ kiộn thức của bài. 2. BTVN: 1, 4, 5, 6 (SGK trang 149)
Ngày soạn:30/03/2009 Ngày giảng:..../.../2009
Tiết 59:
THỰC HÀNH :