1. OƠn định lớp: Chào hỏi, kieơm dieơn. 2. Kieơm tra bài cũ: Khođng kieơm tra. 2. Kieơm tra bài cũ: Khođng kieơm tra.
Tiêt 12
THỰC HÀNH: ĐIEĂU CHÊ, TÍNH CHÂT HOÁ HĨC CỤA ESTE VÀ CABOHIĐRAT VÀ CABOHIĐRAT
3. Bài mới:
HỐT ĐOƠNG CỤA THAĂY VÀ TRÒ NOƠI DUNG KIÊN THỨCHốt đoơng 1 Hốt đoơng 1
GV neđu múc tieđu, yeđu caău, nhân mánh những đieơm caăn chú ý trong tiêt thực hành.
GV hướng dăn HS laĩp ráp thiêt bị đieău chê etyl axetat, thao tác dùng đũa thuỷ tinh khuây đeău trong thí nghieơm veă phạn ứng xà phòng hoá.
Hốt đoơng 2
HS tiên hành thí nghieơm như hướng dăn trong SGK.
GV hướng dăn HS quan sát hieơn tượng xạy ra trong quá trình thí nghieơm. HS quan sát mùi và tính tan cụa este đieău chê được.
Thí nghieơm 1: Đieău chê etyl axetat
Hốt đoơng 3
HS tiên hành thí nghieơm như hướng dăn trong SGK.
GV hướng dăn HS quan sát lớp chât raĩn, traĩng nhé noơi tređn beă maịt bát sứ, đó là muôi natri cụa axit béo.
Caăn lưu ý phài dùng đũa thuỷ tinh khuây đeău hoên hợp trong bát sứ có theđm vài giĩt nước đeơ hoên hợp khođng cán đi.
Thí nghieơm 2: Phạn ứng xà phòng hoá.
Hốt đoơng 4
HS tiên hành thí nghieơm như hướng dăn trong SGK.
GV hướng dăn HS quan sát thây màu cụa dung dịch chuyeơn thành màu xanh thăm, trong suôt. Sau đó dùng caịp goê caịp ông nghieơm, đun nóng nhé, dung dịch chuyeơn sang màu đỏ gách cụa Cu2O.
Thí nghieơm 3: Phạn ứng cụa glucozơ với
Cu(OH)2
Hốt đoơng 5
HS tiên hành thí nghieơm như hướng dăn trong SGK.
Thí nghieơm 4: Phạn ứng cụa tinh boơt với
iot
Hốt đoơng 6
- GV nhaơn xét, đánh giá buoơi thực hành. - HS thu dĩn dúng cú, hoá chât, veơ sinh phòng thí nghieơm, lớp hĩc, viêt bạn tường trình.