1. Phõn tớch định tớnh
Hiện tượng:
- Bụng tẩm CuSO4 khan chuyển sang mầu xanh → sản phẩm cú nước → trong HCHC cú H và cú thể cú O
- dd Ca(OH)2 bị vẩn đục → sp cú CO2
→ trong HCHC cú C
* Nguyên tắc: Xác định các nguyên tố
cĩ mặt trong hợp chất hữu cơ bằng cách phân huỷ hợp chất hữu cơ thành hợp chất vơ cơ đơn giản rồi nhận biết bằng các phản ứng đặc trng.
* Phơng pháp:
a. Xác định cacbon và hidro. HCHC → CO2 + H2O Nhận biết H2O:
CuSO4 + 5 H2O → CuSO4.5H2O màu trắng màu xanh Nhận biết CO2:
Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3↓+ H2O
(vẩn đục) b.Xác định nitơ.
Một số hợp chất hữu cơ( cĩ nitơ) →muối amoni
Hoạt động 6: Tỡm hiểu quỏ trỡnh phõn
tớch định lượng
G hướng dẫn cỏch phõn tớch
c) Củng cố luyện tập:
Yờu cầu Hs làm bài tập số 3-SGK
10 ’
5’
Muối amoni + kiềm → NH3(mùi khai) (làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh)
2. Phõn tớch định lượng
* Nguyên tắc: Xác định tỉ lệ khối lợng các ntố trong hợp chất vơ cơ bằng cách phân huỷ hợp chất hữu cơ thành các chất vơ cơ đơn gian rồi định lợng chúng bằng pp trọng lợng hoặc pp thể tích. * Phơng pháp:
- Nung một lợng chính xác mA gam hợp chất hữu cơ chứa các nguyên tố C,H,O,N.
- Hấp thụ hơi nớc và khí CO2 lần lợt bằng H2SO4 đặc và dd KOH. Độ tăng khối lợng mỗi bình chính là khối lợng H2O và CO2 tơng ứng. Khí nitơ sinh ra đ- ợc xác định chính xác về thể tích đợc quy về điều kiện tiêu chuẩn.
- Tính % về khối lợng của C,H,N.
- Phần trăm khối lợng oxi được tính gián tiếp bằng cách lấy 100% trừ đi tổng % của C,H,N. * Biểu thức tính: %C = A CO m m . 44 % 100 . 12 . 2 %H = A O H m m . 18 % 100 . 2 . 2 MN = ( ) 4 , 22 28 . 2 g VN →%N = a mN.100% %O = 100% - (%C + %H + %N)
d. Hướng dẫn học sinh học và làm bài ở nhà (2’): Yờu cầu HS về nhà học bài cũ,
nghiờn cứu trước bài mới và làm cỏc bài tập SGK.
---***---
Ngày soạn:…………..Ngày dạy……….Dạy lớp…… Ngày dạy……….Dạy lớp……
Tiết 29: CễNG THỨC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ
a. Kiến thức
HS biết cỏc khỏi niệm và ý nghĩa: cụng thức đơn giản nhất, cụng thức phõn tử hợp chất hữu cơ.
b. Kỹ năng:
- Cỏch thiết lập cụng thức đơn giản nhất từ kết qủa phõn tớch nguyờn tố. - Cỏch tớnh phõn tử khối và cỏch thiết lập cụng thức phõn tử.
c. Thỏi độ:
Tin tưởng vào khoa học thực nghiệm. 2. Chuẩn bị của giỏo viờn và học sinh
a) Chuẩn bị của GV: Hệ thống cõu hỏi và bài tập. b) Chuẩn bị của HS: đọc trước bài học
3. Tiến trỡnh bài dạy
a. Kiểm tra bài cũ (5’):
Cõu hỏi: Oxi húa hồn tồn 1,32g chất X là thành phần chớnh của tinh dầu quế thu được 3,96g CO2 và 0,72g H2O. Tớnh % khối lượng của mỗi nguyờn tố trong phõn tử X
b) Dạy nội dung bài mới:
Hoạt động của GV T Hoạt động của HS
Hoạt động 1: Tổ chức tỡnh huống học
tập
GV lấy vớ dụ: C2H4 (etilen), C3H6
(propilen), C2H5OH (ancol etylic), CH3COOH (axit axetic), C6H12O6
(glucozo)
? Hĩy xỏc định tỉ lệ số nguyờn tử từng nguyờn tố trong mỗi cụng thức?
Hoạt động 2: Tỡm hiểu định nghĩa
cỏc cụng thức
G: Hướng dẫn cho học sinh nhận biết được cỏc loại cụng thức
? Cho biết mối quan hệ giữa cụng thức phõn tử và cụng thức đơn giản nhất? Hoạt động 3: Cỏch thiết lập cụng thức đơn giản nhất GV đưa ra VD: Hợp chất A: C (73,14% ), H (7,24%), O (19,62%). Thiết lập CT đơn giản nhất của A? GV hướng dẫn H rỳt ra cỏch thiết lập cụng thức 5’ 5’ 10 ’ H: I- Định nghĩa
- CT đơn giản nhất cho biết tỉ lệ tối giản nhất số nguyờn tử của cỏc nguyờn tố cú trong phõn tử
- CTPT cho biết số nguyờn tử của cỏc nguyờn tố cú trong phõn tử
→Số nguyờn tử của mỗi nguyờn tố trong CTPT là số nguyờn lần số nguyờn tử của nú trong CTĐGN. Cú trường hợp CTPT chớnh là CTĐGN