2.1.1 Mục tiêu
Trong những năm qua, nhà hàng Mondo 2 đã và đang không ngừng phát triển và đạt được những thành tựu đáng kể góp phần đẩy mạnh sự phát triển của toàn công ty. Để kinh doanh ngày càng có hiệu quả trong những năm tiếp theo nhà hàng đã đặt ra những mục tiêu dựa trên sự chỉ đạo và yêu cầu của hội đồng quản trị:
- Phấn đấu trở thành một nhà hàng có uy tắn trên thị trường và được nhiều người biết đến nhằm tăng khả năng cạnh tranh tiến tới sự ổn định và phát triển trong quá trình hội nhập của đất nước.
- Nhà hàng phấn đấu đạt mức độ tăng trưởng bình quân hàng năm đạt 26% trở lên.
- Sử dụng chiến lược nâng cao vị thế của khách sạn: quảng bá các chương trình trọn gói, khuyến mãi đặc biệt để thu hút khách; sử dụng có hiệu quả công cụ webside của khách sạn
- Phấn đấu thu nhập bình quân đầu người của nhân viên tăng hàng năm và trên mức lạm phát của nền kinh tế đưa ra mức lương thực tế hợp lý tạo cho nhân viên cuộc sống ổn định làm động lực cho họ làm việc.
-Tạo môi trường làm việc tốt và hiệu quả: có các chế độ đãi ngộ bồi dưỡng cho nhân viên, quan tâm chăm lo đến sức khỏe của nhân viên, trang bị tốt các trang thiết bị cần thiết cho hoạt động phục vụ
- Xây dựng đội ngũ cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật và chuyên môn nghiệp vụ đủ trình độ, năng lực và xây dựng đội ngũ nhân viên có tay nghề
cao, có tắnh chuyên nghiệp cao đáp ứng yêu cầu cạnh tranh trên thị trường trong quá trình hội nhập khu vực và quốc tế.