4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.2.1.Tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gà an toàn cho nông trạ
Chúng tôi ñã tổ chức thành công lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gà an toàn cho 02 xã xây dựng mô hình, các học viên tham gia tập huấn ñã cơ bản nắm ñược kỹ thuật chăn nuôi gà thịt lông màu an toàn sinh học.
Một số hình ảnh lớp tập huấn
4.2.1.1. Nội dung cơ bản của quy trình kỹ thuật nuôi gà thịt lông màu an toàn chất lượng cao
Phòng ngừa tại trại nuôi
ðể thực hiện ñồng bộ quy trình chăn nuôi và thú y phòng bệnh chỉ nên nuôi gà cùng ñộ tuổi trong cùng một chuồng nuôi.
Chỉ các nhân viên làm việc trong trại mới ñược phép vào trại còn khách thăm quan hoặc người từ trại khác ñến không ñược phép vào trong khu sản xuất.
Sau mỗi ñợt nuôi phải triệt ñể vệ sinh khử trùng tiêu ñộc chuồng nuôi và khu vực xung quanh, diệt chuột, côn trùng hoặc chim hoang.
Giai ñoạn nuôi khởi ñộng
Chuẩn bị chuồng nuôi: Vệ sinh và khử trùng chuồng nuôi, lắp ñặt các thiết bị cho chuồng nuôi. Bố trí các máng ăn uống xen kẽ nhau ñể tạo ñiều kiện cho gà tiện ăn uống, kiểm tra ñảm bảo ñủ ñộ ấm cho gà.
Tiêu chuẩn nước uống, thức ăn dinh dưỡng
Kiểm soát nguồn nước uống: Nguồn nước uống sử dụng cho sản xuất thịt gà an toàn chất lượng cao phải ñảm bảo các chỉ tiêu vi sinh vật, hàm lượng kim loại nặng theo ngưỡng cho phép.
Kiểm soát chất lượng thức ăn: Thức ăn nuôi gà thịt phải ñược kiểm soát chặt chẽ về chất lượng. Sử dụng các nguyên liệu mới chất lượng tốt, không nấm mốc. ðịnh kỳ phân tích mẫu thức ăn về các chỉ tiêu hàm lượng dinh dưỡng, ñộc tố nấm mốc Aflatoxin, hàm lượng kim loại nặng.
Chế ñộ dinh dưỡng nuôi gà thịt: ðể ñạt ñược năng suất tăng trọng tốt nhất cần phải cho gà ăn theo khẩu phần có chất lượng tốt với mức protein và mức năng lượng ñáp ứng ñược nhu cầu phát triển của cơ thể.
4.2.1.2. Quy trình thú y an toàn sinh học áp dụng cho sản xuất thịt gà an toàn, chất lượng cao
Chuẩn bị nuôi gia cầm
Trước khi nuôi gia cầm phải tẩy rửa vệ sinh, phun thuốc sát trùng, quét vôi trắng nền chuồng, hành lang chuồng nuôi. Nếu khu ñã chăn nuôi thì phải có thời gian ñể trống chuồng ít nhất là 2 tuần (sau khi ñã dọn rửa phun khử trùng và quét vôi) thì mới ñưa gia cầm vào nuôi.
cầm…phải ñược tẩy rửa, phun thuốc sát trùng.
Phơi khô, phun hoặc xông bằng thuốc tím và focmon chất ñộn chuồng. Xung quanh chuồng phải chuẩn bị hệ thống bạt che, các bạt này cũng phải ñược phun khử trùng hoặc xông focmon trước khi ñưa vào sử dụng.
Lối ra vào chuồng nuôi phải có hố sát trùng hoặc phải có khay ñựng thuốc sát trùng hoặc vôi bột ñể sát trùng ủng và xe cải tiến trước khi vào chuồng nuôi.
Diệt chuột và các loại côn trùng khu vực xung quanh và chuồng nuôi. Phát quang cây cối xung quanh khu vực chăn nuôi ñể hạn chế sự xuất hiện chim hoang dã.
Vệ sinh thú y trong quá trình chăn nuôi
Vệ sinh thức ăn, nước uống: Máng ăn, máng uống phải ñược rửa sạch và phun sát trùng hoặc ngâm foocmon 2% ñịnh kỳ 1 tháng 1 lần. Hàng ngày thay nước uống và rửa lại máng sạch sẽ.
Nước cho gia cầm uống phải là nước sạch, ñạt các tiêu chuẩn về vi sinh vật và kim loại nặng…
Không ñược cho gia cầm ăn những loại thức ăn không ñạt tiêu chuẩn về vi sinh vật, nấm mốc, kim loại nặng.
Vệ sinh chuồng trại và môi trường xung quanh: ðịnh kỳ phun thuốc sát trùng trong chuồng nuôi, phun sát trùng các khu vực xung quanh chuồng nuôi ít nhất tuần 1 lần.
Thường xuyên quét mạng nhện, bụi bẩn bám vào chuồng nuôi. Cuốc ñất, phun sát trùng, rắc vôi các khu vực xung quanh. Thường xuyên diệt chuột và côn trùng ở khu vực chăn nuôi, phát quang cây cối quanh khu vực chuồng nuôi ñể tránh những con vật mang mầm bệnh vào cho gia cầm.
ðịnh kỳ dọn phân cho gia cầm, ñảm bảo chuồng nuôi luôn khô ráo. Trong quá trình triển khai mô hình, chúng tôi ñịnh kỳ kiểm soát thức ăn, nước uống, thực hiện quy trình thú y ñồng bộ trên tất cả các mô hình tại
02 xã, áp dụng các tiêu chí nghiên cứu thuộc chương trình nghiên cứu sản xuất thịt gà an toàn chất lượng cao của Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương năm 2006.