Để thực hiện thành công Đề án đổi mới chăn nuôi thủy cầm giai đoạn 2007-2020, cần thực hiện một số dự án trọng điểm sau:
1. Dự án 1: Điều tra, quy hoạch phát triển tổng thể ngành chăn nuôi thuỷ cầm.
a) Nội dung:
- Điều tra: cơ cấu các ph-ơng thức chăn nuôi thuỷ cầm; tỷ trọng hàng hoá của mỗi loại hình chăn nuôi; hệ thống sản xuất và cung ứng giống; chất l-ợng giống; giá cả thuỷ cầm giống và thuỷ cầm th-ơng phẩm;
- Điều tra đánh giá thực trạng giết mổ và chế biến thuỷ cầm tr-ớc và sau dịch cúm;
- Đánh giá tác động của dịch cúm gia cầm đến sự phát triển của ngành hàng này;
- Quy hoạch tổng thể vùng chăn nuôi thuỷ cầm tập trung, hàng hoá lớn. b) Cơ quan thực hiện: Bộ Nông nghiệp và PTNT.
c) Thời gian thực hiện: Năm 2008. d) Nguồn vốn: Ngân sách Nhà n-ớc.
2. Dự án 2: Tăng c-ờng giáo dục truyền thông, tuyên truyền, nâng cao nhận thức về chăn nuôi an toàn sinh học, giết mổ, chế biến thuỷ cầm bảo đảm nhận thức về chăn nuôi an toàn sinh học, giết mổ, chế biến thuỷ cầm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
a) Nội dung:
- Xây dựng các ch-ơng trình truyền hình, truyền thanh về nội dung đổi mới chăn nuôi, giết mổ, chế biến thuỷ cầm; sử dụng sản phẩm thuỷ cầm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm phát trên sóng của Đài Truyền hình Trung -ơng và Đài Tiếng nói Việt Nam, trung bình 1 lần/tháng.
- Đ-a nội dung chăn nuôi thuỷ cầm bảo đảm an toàn sinh học vào ch-ơng trình truyền hình, ch-ơng trình phát thanh của các đài địa ph-ơng ít nhất 1 lần/tháng.
- Xây dựng và phát hành các tờ gấp, tờ dán, quảng cáo, cuốn sách nhỏ về mô hình chăn nuôi an toàn sinh học, các biện pháp phòng chống dịch cúm gia cầm, sử dụng sản phẩm thuỷ cầm bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Mở các lớp đào tạo, tập huấn về đổi mới ph-ơng thức chăn nuôi thuỷ cầm nói chung và ph-ơng thức chăn nuôi vịt chạy đồng nói riêng cho cán bộ quản lý, cán bộ kỹ thuật, tuyên truyền viên tại một số tỉnh trọng điểm.
b) Cơ quan thực hiện: Bộ Nông nghiệp và PTNT, Bộ Văn hoá Thông tin, Đài Truyền hình Việt Nam, Đài Tiếng nói Việt Nam, Một số Đài phát thanh và Truyền hình địa ph-ơng; Sở Nông nghiệp và PTNT một số tỉnh.
c) Thời gian thực hiện : 2007-2010. d) Nguồn vốn: Ngân sách Nhà n-ớc.
3. Dự án 3: Xây dựng các mô hình chăn nuôi thuỷ cầm tập trung, công nghiệp
a) Nội dung:
- Xây dựng mô hình chăn nuôi nông hộ an toàn, có kiểm soát đại diện cho 3 vùng Đồng bằng, Trung du, miền núi.
- Xây dựng mô hình chăn nuôi vịt tập trung công nghiệp
b) Cơ quan thực hiện: Bộ Nông nghiệp và PTNT, Sở Nông nghiệp và PTNT một số tỉnh.
c) Thời gian thực hiện : 2007-2010.
d) Nguồn vốn: Ngân sách Nhà n-ớc, vốn của các tổ chức, cá nhân tham gia thực hiện mô hình.
4. Dự án 4: Hỗ trợ nâng cấp và xây dựng mới các khu chăn nuôi thuỷ cầm tập trung. cầm tập trung.
a) Nội dung:
- Hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng ngoài hàng rào khu chăn nuôi thuỷ cầm tập trung (đ-ờng giao thông, điện, hệ thống cung cấp n-ớc, xử lý môi tr-ờng).
- Hỗ trợ đào tạo về quản lý kinh tế trang trại, kỹ thuật chăn nuôi.
b) Cơ quan thực hiện: Bộ Nông nghiệp và PTNT, Sở Nông nghiệp và PTNT một số tỉnh.
c) Thời gian thực hiện: Từ năm 2007-2015.
d) Nguồn vốn: Vốn Ngân sách và vốn của các doanh nghiệp.
5. Dự án 5: Hỗ trợ nâng cấp và xây dựng mới các cơ sở giết mổ, chế biến thuỷ cầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. biến thuỷ cầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
a) Nội dung:
- Hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng ngoài hàng rào khu giết mổ, chế biến thuỷ cầm tập trung, công nghiệp (đ-ờng giao thông, điện, hệ thống cung cấp n-ớc, xử lý môi tr-ờng).
- Hỗ trợ đào tạo về quản lý kinh tế, h-ớng dẫn xây dựng các tiêu chuẩn quản lý chất l-ợng sản phẩm (HACCP, ISO, ...).
b) Cơ quan thực hiện: Bộ Nông nghiệp và PTNT, Bộ Công nghiệp, các doanh nghiệp giết mổ, chế biến thuỷ cầm.
c) Thời gian thực hiện: Từ năm 2007-2015.
d) Nguồn vốn: Vốn Ngân sách và vốn của các doanh nghiệp.
6. Dự án 6: Phát triển các giống thuỷ cầm nội. a) Nội dung: a) Nội dung:
- Chọn lọc, nhân giống thuần chủng và phát triển một số giống thuỷ cầm bản địa có chất l-ợng cao về thịt, trứng (vịt Bầu quỳ, vịt cỏ, vịt bất lài, vịt đốm...).
- Đầu t- nâng cấp và xây dựng mới một số cơ sở chọn tạo nhân giống thuần chủng.
b) Cơ quan thực hiện: Bộ Nông nghiệp và PTNT, Viện nghiên cứu, Sở Nông nghiệp và PTNT một số tỉnh.
c) Thời gian thực hiện: Từ năm 2007-2015.
d) Nguồn vốn: Ngân sách Nhà n-ớc, vốn của các cơ sở sản xuất giống.
7. Dự án 7: Dự án tín dụng. a) Nội dung: a) Nội dung:
- Cung cấp tín dụng cho các cơ sở chăn nuôi thuỷ cầm tập trung, công nghiệp đủ điều kiện về an toàn sinh học.
- Cung cấp tín dụng cho các cơ sở giết mổ, chế biến thuỷ cầm tập trung, công nghiệp đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
b) Cơ quan thực hiện: Bộ Tài chính, Bộ Kế hoạch Đầu t-, các Ngân hàng th-ơng mại.
c) Thời gian thực hiện: Từ năm 2006-2010.
d) Nguồn vốn: Vốn vay ODA, vốn của các doanh nghiệp.
Các dự này sẽ đ-ợc xây dựng chi tiết, cụ thể sau khi đề an đ-ợc phê duyệt.
Phần thứ ba
Các giải pháp chủ yếu