II. Tình hình dịch cúm gia cầm
6. Về khả năng xuất khẩu sản phẩm gà
Trong thời gian qua, các sản phẩm gà không thể xuất khẩu mà hiện nay còn phải nhập khẩu. Nguyên nhân chủ yếu do:
- Chăn nuôi gà vẫn cơ bản là nhỏ lẻ, sản phẩm hàng hoá ít, giá thành cao. Giá thành cao do giống nội địa năng xuất thấp, các giống cao sản đến nay vẫn hoàn toàn nhập từ n-ớc ngoài, một số nguyên liệu thức ăn chủ yếu nh- ngô, khô dầu đậu t-ơng, khô dầu lạc, bột cá, premix…vẫn phải nhập từ n-ớc ngoài.
- Công nghệ chăn nuôi lạc hậu, chăn nuôi ch-a đảm bảo an toàn sinh học, sản phẩm ch-a đ-ợc kiểm dịch. Công nghệ chế biến, giết mổ gần nh- ch-a có gì.
Trong khi đó, nhu cầu thực phẩm từ gà trong n-ớc vẫn còn cao, ngành chăn nuôi gà còn thị tr-ờng lớn trong n-ớc. Hiện sản l-ợng thịt gà chỉ chiếm 15-17% trong tổng sản l-ợng thịt các loại, là xu h-ớng ch-a cân bằng (trong khi các n-ớc tỷ lệ này th-ờng là 30%). Để sản xuất đáp ứng nhu cầu trong n-ớc và cạnh tranh với các sản phẩm nhập khẩu, nhất là sắp tới khi gia nhập WTO, ngành chăn nuôi gà còn phải cố gắng nhiều để đáp ứng nhu cầu trong n-ớc. Nh- vậy, có thể nói, trong giai đoạn 2006-2015, mục tiêu của ch-ơng trình là đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng, chiếm lĩnh thị tr-ờng trong n-ớc, cung cấp các sản phẩm sạch và không phải nhập khẩu sản phẩm từ n-ớc ngoài. Khả năng xuất khẩu chỉ có thể tính sau giai đọan đổi mới ngành này (2015).
phần thứ năm
dự kiến một số dự án và kinh phí
Để thực hiện thành công đổi mới chăn nuôi, chế biến, giết mổ gà theo h-ớng tập trung, công nghiệp giai đọan 2008-2020, nhà n-ớc cần đầu t- thực hiện một số ch-ơng trình, dự án trọng điểm sau: