Tên công ty: Doanh nghiệp Quãng Trân
Địa chỉ: 305 Nguyễn Huệ, phường 9, TP Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng Điện thoại: (079) 822841 - 612841
Fax: (079) 822841 - 612841 Email: quang-tran@vnn.vn
Lĩnh vực kinh doanh : chế biến lạp xưởng và bánh Pía. Mã số thuế : 2200212213
Quá trình hình thành và phát triển của công ty từ năm 1950 đến nay:
Thương hiệu Quãng Trân ra đời từ năm 1950. Khi đó Quãng Trân chỉ là một cơ sở sản xuất nhỏ chuyên ngành lạp xưởng - một đặc sản nổi tiếng của Nam Kỳ lục tỉnh thời bấy giờ.
Lạp xưởng được sản xuất từ ruột heo, thịt heo, mỡ heo, và một số gia vị truyền thống của một số gia đình người Hoa sinh sống ở khu vực miền Tây nói chung và tỉnh Sóc Trăng nói riêng. Chính vì Sóc Trăng là nơi sản xuất ra những cây lạp xưởng thơm ngon nổi tiếng cả vùng nên năm 1980 Hợp tác xã lạp xưởng 2-9 của tỉnh Sóc Trăng ra đời do ông Lương Văn Cón (hiện là giám đốc doanh nghiệp Quãng Trân) làm chủ nhiệm. Lạp xưởng của Hợp tác xã sản xuất ra tiếp tục mang thương hiệu Quãng Trân. Không chỉ được bán rộng rãi trên thị trường cả nước mà còn xuất khẩu sang Campuchia.
Từ tiền thân là Hợp tác xã lạp xưởng 2-9, năm 2003 Doanh nghiệp tư nhân Quãng Trân ra đời, trang thiết bị được cải tiến để phù hợp với xu hướng sản xuất, kinh doanh trong tình hình mới. Theo đó, vốn đầu tư của doanh nghiệp từ vài trăm triệu đồng được nâng lên 1.450.000.000 đồng và mở rộng quy mô sản xuất thêm mặt hàng mới là bánh Pía, công nhân tăng từ 50 người lên 100 người và khoảng 200 lao động hợp đồng sản xuất thời vụ vào dịp Tết Nguyên đán, Tết Trung thu.
Đầu năm 2011, doanh nghiêp Quãng Trân tiếp tục mở rộng quy mô sản xuất với một nhà máy sản xuất khép kín xây dựng trên điện tích gần 2.000 mét vuông với vốn đầu tư khoản 20 tỉ đồng.
Hiện nay doanh nghiệp Quãng Trân đang xây dựng dây chuyền sản xuất theo tiêu chuân HACCP. Tiêu chuẩn này đặt ra các nguyên tắc của hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn hay “hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm” để sản phẩm sản xuất ra đạt yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và bào vệ môi trường.