Công ty TNHH HITACOM Việt Nam là một doanh nghiệp chuyên sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm, hàng năm công ty sản xuất hàng nghìn tấn các sản phẩm về sữa khác nhau như bánh keo sữa, pho mai, sữa tiệt trùng, sữa đặc, ngũ cốc dinh dưỡng…Vì sản xuất nhiều chủng loại nên lượng NVL mà công ty mua vào tương đối lớn, với đặc trưng là sản xuất các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc nên những nguyên liệu Công ty mua vào cũng thuộc hàng thực phẩm như: đường, sữa nguyên liệu, bột mỳ, dầu bơ, tinh dầu, mạch nha…có tính chất lý hóa khác nhau, thời gian sử dụng ngắn, khó bảo quản phụ thuộc nhiều vào
-Nhật ký chung -Sổ cái TK
-Sổ kế toán chi tiết -Báo cáo tài chính
điều kiện môi trường, mang tính thời vụ. Phần lớn các nguyên vật liệu này thuộc loại hữu cơ dễ bị vi sinh vật phá hủy nên luôn phải được bảo quản trong điều kiện môi trường rộng rãi, khô ráo, thoáng mát để tránh bị ẩm mốc, mối mọt và hư hỏng.., đồng thời công tác quản lý nguyên vật liệu ở công ty được thực hiện rất chặt chẽ trên tất cả các khâu nhằm đảm bảo chất lượng nguyên vật liệu, vừa đảm bảo tính tiết kiệm, hiệu quả hạn chế thấp nhất việc hư hỏng, mất mát. Bên cạnh đó những nguyên vật liệu của công ty mua vào chủ yếu là sản phẩm nông nghiệp có tính mùa vụ chịu sự tác động rất lớn của điều kiện tự nhiên, môi trường. Những NVL đó chỉ có ở một số mùa vụ nhất định trong năm và nếu năm đó thiên nhiên không thuận hòa thì sẽ dẫn đến sô lượng, chất lượng của nguyên vật liệu sẽ bị sụt giảm lớn, dẫn đến không đáp ứng đầy đủ về số lượng chất lượng cho Công ty mua vào. Từ đó có thể thấy nguồn nguyên liệu mua vào của Công ty luôn có những biến động phức tạp khó lường trước và giá cả không mấy ổn định. Với tính chất là chiểm một tỷ trọng cao trong giá thành sản xuất sản phẩm (khoảng 70%) nên các biện pháp nhằm giảm chi phí hạ giá thành, tăng doanh thu, lợi nhuận của Công ty sẽ chịu tác động trực tiếp của các biện pháp cắt giảm chi phí NVL tăng hiệu quả sử dụng NVL của Công ty. Đồng thời việc quản lý các khâu thu mua, dự trữ, sử dụng NVL cũng là điều kiện cần thiết để hạch toán chính xác, hợp lý NVL và là điều kiện để đảm bảo chất lượng sản phẩm sản xuất, tiết kiệm chi phí sản xuất hạ giá thành sản phảm. Công tác quản lý NVL của Công ty được thực hiện ở tất cả các khâu thu mua, dự trữ, bảo quản.