V. Phân tích hoạt động kinh doanh của công ty:
5)Môi trường công nghệ:
Khoa học kỹ thuật đóng vai trò vô cùng quan trọng trong mọi khía cạnh của cuộc sống nói chung và có tác động lớn đối với ngành chế biến thuỷ sản nói riêng. Thủy sản Việt Nam - một ngành kinh tế phát triển trên nền tảng của các hệ sinh thái, có quy mô nhỏ bé và sản xuất theo lối truyền thống do đó ngành sẽ đối mặt với những thách thức cũng như những cơ hội không nhỏ khi nước ta là thành viên của Tổ chức Thương mại thế giới (WTO). Nhìn một cách tổng quát, khi gia nhập WTO, thuỷ sản Việt Nam sẽ có thị trưòng khổng lồ nhằm đẩy mạnh xuất khẩu, mở rộng thị trưòng; cũng như có điều kiện tiếp thu công nghệ sản xuất tiên tiến, được trang bị một số qui trình công nghệ chế biến sản phẩm thủy sản và cách điều khiển qui trình sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm, đẩy mạnh công nghiệp hóa và tăng cường năng lực ngành kinh tế thủy sản vốn còn non yếu. Đây là cơ hội giúp các doanh nghiệp trong nước tiếp cận với công nghệ chế biến thủy hải sản tiên tiến. hiện đại của thế giới.
Hiện nay, đối với các doanh nghiệp việc thường xuyên áp dụng kỹ thuật công nghệ mới là vô cùng cần thiết. Nó đáp ứng nhu cầu càng đa dạng của khách hàng. Đối với ngành thuỷ sản, việc khai thác và thu hoạch tốt nguồn thuỷ sản phục vụ cho nhu cầu của con người là một vấn đề cực kỳ quan trọng thì kỹ thuật chế biến, công nghệ đông lạnh, đóng gói là yếu tố quyết định trực tiếp để tạo nên một sản phẩm chất lượng và hoàn chỉnh. Có thể nói đây là cơ hội thuận lợi thúc đẩy các doanh nghiệp đầu tư cải tiến công nghệ phục vụ sản xuất nhưng đồng thời cũng là thách thức lớn nếu các donah nghiệp này vẫn không có chiến lược gì để phát triển hệ thống máy móc công nghệ, từ đó sẽ dẫn đến nhiều khó khăn trong việc chế biến nguyên liệu thuỷ hải sản, đa dạng
hoá các mặt hàng xuất khẩu cũng như đáp ứng nhu cầu ngày càng khắt khe về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tóm lại, môi trường công nghệ của nước ta đã tạo ra cơ hội và thách thức đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy hải sản như sau:
Cơ hội:
- Quá trình chuyển giao công nghệ đang phát triển.
Thách thức
- Trình độ kỹ thuật chế biến của ngành thuỷ sản nước ta đang gặp rất nhiều hạn chế