N ổi bật là cơng ty Lithuania
2.8.2Nhân tố ảnh hưởng khơng thuận lợi:
Ø Nhiều rào cản thương mại và kỹ thuật của Mỹ và EU. Thị trường xuất khẩu gặp nhiều khĩ khăn (mặc dù tiêu thụ các sản phẩm từ cá vẫn rất lớn).
Các nhà nhập khẩu đưa ra điều khoản (từ chối lơ hàng) các lơ hàng xuất khẩu. Phải qua kiểm tra của cơ quan quản lý nhập khẩu của nước sở tại, lúc đĩ họ mới nhập hàng và thanh tốn tiền. Do đĩ vịng quay vốn của doanh nghiệp bị chậm lại khoảng 45 ngày.
Ø Khĩ khăn trong việc thuyết phục người tiêu dùng ở Nhật Bản
cũng như các nước Châu Aâu khác cĩ thể thay đổi khẩu vị tức thời mà trước giờ họ vaãn quen dùng.
−Thực tế do sản phẩm trong giai đoạn mới đưa ra thị trường nên cịn
đang ở giai đoạn khảo sát khẩu vị người tiêu dùng. Các sản phẩm chế biến từ Surimi trên thế giới phần lớn sử dụng nguyên liệu cá Minh Thái Alasaka, các loại cá thịt trắng ở vùng biển Thái Bình Dương…
− Cá tra, Basa ở Việt Nam cũng thường được sử dụng làm nguyên liệu
chế biến sản phẩm Surimi được người tiêu dùng dễ dàng chấp nhận hơn, tuy nhiên giá mua nguyên liệu đầu vào của loại cá này cao nên giá bán khĩ cạnh tranh. Hiện nay, cơng ty chỉ sản xuất theo đơn đặt hàng mà khách hàng yêu cầu.
Ø Giá xuất khẩu bị khách mua nước ngồi khống chế do nắm được giá nguyên liệu được cung cấp và định mức chế biến. Việc
xuất khẩu hiện nay các sản phẩm của cơng ty phụ thuộc chủ yếu đơn đặt hàng của người nhập khẩu mà chủ yếu là dạng nguyên liệu thơ.
Ø Bao gĩi sản phẩm chưa đáp ứng được yêu cầu đa dạng hố chỉ
mới đáp ứng yêu cầu thị trường.
Ø “Mỏng” về bề dày kinh nghiệm trong việc sản xuất và xuất khẩu Surimi nĩi chung và mơ phỏng Surimi nĩi riêng.
Ø Trình độ lao động của cơng nhân cịn thấp, nhiều cơng nhân cịn chưa tốt nghiệp phổ thơng, ở khâu sơ chế nguyên liệu khơng thể tự động hố mà phải làm thủ cơng nên cần cơng nhân trực tiếp làm, khơng địi hỏi trình độ cao. Đặc biệt, vào mùa sản xuất cơng ty cịn thuê hợp đồng với họ nên tốn thời gian và tiền của để phải đào tạo họ, đơi khi ảnh hưởng đến sản xuất, chất lượng sản phẩm.
Ø Cơng ty khơng linh hoạt trong thực thi các quyết định, kịp thời đưa ra các giải pháp trước những vấn đề kinh tế thường xuyên biến đổi như việc thực hiện chi phí hoa hồng, quảng cáo, khuyến mãi.
Ø Khả năng tiếp cận yếu, thiếu các kênh thơng tin. Khả năng về
giao tiếp đàm phán tiếp cận thị trường chưa được đầu tư thoả đáng..
Ø Về kho tàng, bến bãi, phương tiện vận chuyển hàng hố thiếu
nên giá cả đầu ra tăng. Thiếu trang thiết bị và kho lạnh khơng đủ độ cấp đơng cho khối lượng chuyên dùng làm tổn thất việc dự trữ đầu vào lớn cũng như chất lượng sản phẩm làm ra khơng tốt làm cho giá thành sản phẩm cao.