Nhu cầu du lịch gắn với thiên nhiên sông nƣớc, cây trái miệt vƣờn là nhu cầu du lịch mới tạo điều kiện cho các doanh nghiệp cũng nhƣ những nhà vƣờn tận dụng không gian sinh thái cho các hoạt động phát triển du lịch. Cùng với sự tăng lên không ngừng của số lƣợt khách đến Cần Thơ, số cơ sở lữ hành, lƣu trú và đội ngũ nhân lực thì các điểm vƣờn du lịch cũng có sự biến động trong thời gian qua.
Bảng 3.7: Số lƣợng các điểm, vƣờn du lịch ở Cần Thơ năm 2011 – 2013 ĐVT: Cơ sở
Tiêu chí 2011 2012 2013
Điểm, Vƣờn du lịch 12 11 17
36
Thời gian gần đây, mặc dù ngành du lịch có nhiều khởi sắc với những thành tích đáng mừng. Tuy nhiên số lƣợng các điểm vƣờn du lịch có nhiều sự thay đổi. Cụ thể từ năm 2010 đến năm 2012, số lƣợng các điểm vƣờn giảm từ 17 xuống còn 11 cơ sở, giảm 6 cơ sở tƣơng ứng với 54,55%. Đây là một dấu hiệu không tốt bởi vì số điểm vƣờn Cần Thơ vốn dĩ đã ít mà còn giảm đi là hoàn toàn không phù hợp với xu hƣớng phát triển chung của du lịch thành phố. Các cơ sở bị đóng cửa khá nhiều là do kinh doanh rời rạc, riêng lẻ và không hiệu quả. Các cơ sở không biết tự làm mới mình để thu hút khách du lịch, không đƣa hình ảnh quảng bá các cơ sở của mình đến với du khách. Bƣớc sang giai đoạn 2012-2013, số điểm vƣờn đã chuyển biến rõ rệt. Năm 2013, số điểm vƣờn đã tăng lên trở lại con số 17, thêm 6 điểm chỉ trong vòng 1 năm. Tính hiệu đáng mừng này mang lại cho cả ngành du lịch Cần Thơ cũng nhƣ du khách. Đây là một khởi sắc mới cho ngành du lịch thành phố. Sự tăng lên này cũng giúp du khách có nhiều cơ hội tham quan, nghỉ ngơi và tìm hiểu về mảnh đất Tây Đô.
Một vài điểm vƣờn du lịch nổi bật ở thành phố Cần Thơ: Làng du lịch Mỹ Khánh
Làng Du Lịch Mỹ Khánh thuộc huyện Phong Điền – TP.Cần Thơ là điểm đến hấp dẫn và là điểm du lịch tiêu biểu ở đồng bằng sông Cửu Long, nằm cách trung tâm TP.Cần Thơ 10km, trên tuyến Lộ Vòng Cung lịch sử và ở giữa hai chợ nổi Cái Răng và Phong Điền. Tại đây có nhiều chƣơng trình ẩm thực phong phú, đậm chất Nam bộ và nhiều nhà hàng có số ghế ngồi phù hợp nhu cầu của khách, hội trƣờng 350 chỗ ngồi với đầy đủ trang thiết bị, có đội tàu và du thuyền chuyên phục vụ tham quan chợ nổi, ăn uống trên tàu.
Đến với Làng Du Lịch Mỹ Khánh, du khách thỏa sức khám phá, tìm hiểu về đời sống cƣ dân miệt vƣờn nhƣ: tham quan Nhà cổ Nam bộ , thƣởng thức chƣơng trình văn nghệ “Đờn ca tài tử”, “Một ngày làm Điền Chủ” với bữa cơm điền chủ, “Một ngày làm nông dân”, “Tát mƣơng bắt cá…”, tham quan Làng nghề văn hóa truyền thống, vƣờn cây ăn trái, các dịch vụ tại chỗ nhƣ đi xe ngựa, bơi thuyền, Taxi điện, đua heo, đua chó, xiếc khỉ, câu cá sấu…và nhiều chƣơng trình khác theo yêu cầu của du khách. Chƣơng trình ban đêm cũng không kém phần hấp dẫn: đi chài cá về đêm, đi du thuyền trên sông.
Ngoài hệ thống nhà nghỉ (Bungalows) đầy đủ tiện nghi, mang phong cách miệt vƣờn hiện có tại Làng, Mỹ Khánh còn hợp tác với hơn 20 nhà vƣờn phát triển mô hình dịch vụ du lịch Làng nghề văn hóa truyền thống và Homestay đã thu hút khá đông du khách trong và ngoài nƣớc có nhu cầu đến lƣu trú -nghĩ dƣỡng.
37
Khu du lịch sinh thái Hoa Súng
Vƣờn sinh thái Hoa Súng nằm trên quốc lộ 61B xuôi về Hậu Giang (đƣờng nối Cần Thơ – Hậu Giang), qua cầu Ba Láng khoảng 600m, với quy mô 10.000 m2, cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 5 km.
Đây là khu du lịch đƣợc đầu tƣ công phu với hệ thống lối đi đƣợc xây dựng từ những viên gạch cổ và những bánh xe bò trông rất dân dã. Khu du lịch còn tạo hình một cây cầu ván nằm cạnh chiếc vó bên bờ sông, tạo nên một khung cảnh đậm chất miền quê Nam Bộ. Đến đây, du khách có thể hòa mình vào không gian yên bình với những hàng dừa, những chùm hoa súng, những vƣờn trái cây tƣơi tốt.
Với mô hình du lịch sinh thái đang dần hoàn thiện tại Vƣờn sinh thái Hoa Súng. Đến nơi đây, bạn không chỉ đƣợc ngắm, đƣợc hƣởng thụ thiên nhiên mà còn đƣợc thƣởng thức các món ăn đồng quê mang đậm chất Nam Bộ. Ngoài ra, khu du lịch còn là một địa chỉ để các đơn vị tổ chức các cuộc hội thảo, các bạn sinh viên tổ chức các buổi thuyết trình hoặc dã ngoại cuối tuần, nơi lý tƣởng dành cho các gia đình - tập thể có nhu cầu đi chơi cuối tuần.
Khu du lịch bãi tắm sông Hậu
Đây là khu du lịch nằm trong dự án của công ty cổ phần du lịch Sông Hậu, với gần 10 ha mặt nƣớc ven sông và bãi cát dài 400m ở đƣờng Hàng Dƣơng, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
Bãi tắm đƣợc đƣa vào hoạt động từ ngày 1/1/2014 cùng với những dịch vụ giải trí mang từ biển về vùng sông nƣớc. Trong đó môtô nƣớc đƣợc các bạn trẻ thích nhất vì mang lại cảm giác mạnh dù giá thuê lên tới 150.000 đồng cho 5 phút. Ngoài ra, nhà hàng ven sông Hậu nhìn ra bãi tắm tạo cho du khách có cảm giác nhƣ đang ở Nha Trang, Vũng Tàu. Đêm xuống, du khách vừa xem múa nghệ thuật vừa uống bia, du khách còn ngắm cầu dây văng lung linh trong ánh đèn trên sông Hậu. Không chỉ có múa nghệ thuật, biểu diễn pha rƣợu, hàng đêm nhân viên còn biểu diễn nhiều trò ảo thuật góp vui cho thực khách. Bênh cạnh đó, dọc ở cổng vào bãi tắm có những ngƣời thợ chụp hình luôn sẵn sang giúp du khách có những bức ảnh đẹp, có nhân viên hóa trang với những tạo hình đặc biệt để chào đón du khách và dọc hai bên đƣờng vào bãi tắm là các quầy hàng bày bán các sản phẩm ăn uống, lƣu niệm độc đáo.
Vƣờn du lịch Thủy Tiên
Cách trung tâm TP Cần thơ hơn 10 km theo hƣớng đi Long Xuyên – An Giang, vƣờn du lịch Thủy Tiên với diện tích 12ha nằm ngay trên quốc lộ 91
38
thuộc quận Ô Môn-TP Cần Thơ đang là một trong những điểm du lịch sinh thái hấp dẫn của vùng sông nƣớc Cần Thơ.
Đây là địa điểm lý tƣởng để du khách nghĩ ngơi, thƣ giãn nếu đến tham quan tại Cần Thơ. Tại vƣờn du lịch, du khách sẽ đƣợc chiêm ngƣỡng vẻ đẹp của bộ sƣu tập các loại hoa lan cùng với những hòn non bộ độc đáo, sáng tạo kết hợp với các loại cây bonsai độc đáo, mới lạ. Bênh cạnh đó, còn đƣợc tận mắt nhìn thấy các loài động vật quý nhƣ: Gấu, baba, trăn, cá sấu…
Ngoài ra, vƣờn du lịch Thủy Tiên còn có một hệ thống nhà nghỉ mang phong cách nhà vƣờn Nam bộ dân dã nhƣng rất tiện nghi; nhiều dịch vụ hấp dẫn: Đờn ca tài tử, Bi da, Karaoke, câu cá, bơi xuồng trên những con kênh len lỏi trong vƣờn cây ăn trái. Vƣờn du lịch Thủy Tiên còn là nơi tổ chức tiệc, hội nghị, họp mặt…, phục vụ các món ăn Âu, Á, Hoa và đặc biệt có các món ngon đậm đà hƣơng vị Nam bộ
Vƣờn trái cây Ba Cống
Tọa lạc tại khu vực Bình Phó B, phƣờng Long Tuyền, Quận Bình Thủy, thành phố Cần Thơ. Vƣờn du lịch rộng 2 ha và chính thức hoạt động từ năm 2006. Đây là địa điểm du lịch thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nƣớc.
Xuất xứ của vƣờn trái cây này là vựa trái cây bán cho chợ lái Cần Thơ. Càng ngày, khách càng ƣa thích điểm du lịch vƣờn này. Từ một nhà vƣờn du lịch đơn sơ, từ năm 2002, đến nay, khu vƣờn rộng 2ha này trồng vú sữa Lò Rèn, xoài cát Hòa Lộc, mận, điều, bƣởi Năm Roi, măng cụt, sầu riêng, chôm chôm, dâu Hạ Châu, dâu bòn bon...Đặc biệt, khách Tây rất thích tham quan 7 bờ ổi không hạt, trồng 700 cây ổi. Vƣờn có 5 nhà ăn nhỏ và 1 nhà ăn lớn, phục vụ từ sáng tới tối. Tuy nhiên, khách Tây đi theo tua chỉ đi tham quan từ 7 giờ 30 tới 11 giờ 30 thì chấm dứt. Khoảng thời gian còn lại là những khách Tây đi tua lẻ. Ngoài không khí trong lành, mát mẻ, làng quê êm ả, khách Tây đƣợc tham gia đạp xe (đem theo trên tàu máy) lòng vòng khắp nơi trên những con đƣờng gần vƣờn du lịch.
39
CHƢƠNG 4
ĐÁNH GIÁ CỦA DU KHÁCH VỀ NĂNG LỰC NHÂN VIÊN DU LỊCH THÀNH PHỐ CẦN THƠ
4.1 THÔNG TIN CHUNG VỀ ĐỐI TƢỢNG PHỎNG VẤN 4.1.1Khái quát thông tin du khách