D. H2N-CH2-CONH-CH(CH3)-COOH
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI Hoạt động 1: Củng cố kiến thức về Este lipit
Hoạt động 1: Củng cố kiến thức về Este- lipit
a) Mục tiêu: Học sinh hiểu được khái niệm, định nghĩa và các kiến thức liên quan
b) Tổ chức thực hiện:
GV: Mời đại diện nhĩm 1 trình bày HS: nhận xét, bổ sung
Hoạt động 2: Củng cố kiến thức về cacbohidrat
a) Mục tiêu: Học sinh hiểu được khái niệm, định nghĩa và các kiến thức liên quan
b) Tổ chức thực hiện:
GV: Mời đại diện nhĩm 1 trình bày HS: nhận xét, bổ sung
Hoạt động 3 : Củng cố kiến thức về Amin, aminoaxxit
a) Mục tiêu: Học sinh hiểu được khái niệm, định nghĩa và các kiến thức liên quan
b) Tổ chức thực hiện:
GV: Mời đại diện nhĩm 1 trình bày HS: nhận xét, bổ sung
C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Củng cố, luyện tập kiến thức vừa học.
b) Tổ chức thực hiện: ESTE- LIPIT
Câu 1: Chất nào sau đây khơng phải là Este?
A. HCOOC6H5
B. HCOOCH3
C. CH3COOH
D. CH3COOCH3
Câu 2: Este no, Đơn chức, Mạch hở cĩ cơng thức tổng quát là?
A. CnH2nO2 (n ≥ 2)
B. CnH2n-2O2 (n ≥ 2) C. CnH2n+2O2 ( n ≥ 2) D. CnH2nO ( n ≥ 2)
Câu 3: Chất béo động vật hầu hết ở thể rắn là do chứa? A. chủ yếu gốc axit béo khơng no
B. glixerol trong phân tử
C. chủ yếu gốc axit béo no.
D. gốc axit béo.
Câu 4 : Từ dầu thực vật làm thế nào để cĩ được Bơ? A. Hidro hĩa axit béo
B. Đehidro hĩa chất béo lỏng
C. Hidro hĩa chất béo lỏng
D. Xà phịng hĩa chất béo lỏng
Câu 5: Chọn phát biểu đúng?
A. Chất béo là triete của glixerol với axit B. Chất béo là triete của glixerol với axit vơ cơ
C. Chất béo là Trieste của glixerol với axit béo
D. Chất béo là Trieste của ancol với axit béo
Câu 6 : Phản ứng thủy phân este trong mơi trường kiềm khi đun nĩng được gọi là?
A. Xà phịng hĩa
C. Hiđrát hĩa D. Sự lên men
Câu 7: Metyl propionát là tên gọi của hợp chất nào sau đây?
A. HCOOC3H7
B. C2H5COOCH3
C. C3H7COOH
D. C2H5COOH
Câu 8: Este cĩ mùi dứa là
A. isoamyl axetat. B. etyl butirat.
C. etyl axetat. D. geranyl axctat.
Câu 9: Xà phịng hố chất nào sau đây thu được glixerol ?
A. tristearin B. metyl axetat C. metyl fomat D. benzyl axetat
CACBOHIDRAT
Câu 1: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là:
A. 54%. B. 40%. C. 80%. D. 60%.
Câu 2: Cho a gam glucozơ phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 tạo thành a gam Ag. Phần trăm của glucozơ tham gia phản ứng là
A. 83,33%, B. 41,66%. C. 75,00%. D.37,50%.
Câu 3: Chất nào sau đây là đisaccarit ?
A. glucozo B. saccarozo C. tinh bột D. xenlulozo
Câu 4: Chất nào sau đây cĩ mạch cacbon phân nhánh ?
A. amilozo B. amilopectin C. saecarozơ D. xenlulozo
Câu 5: Nhận định nào sau đây khơng đúng ?
A. Glucozo, fructozo, saccarozơ đều hồ tan được Cu(OH)2.
B. Glucozo, fructozo đều cĩ phản ứng tráng bạc.
C. Cho I2 vào dung dịch hồ tinh bột rồi đun nĩng thì thu được dung dịch màu xanh tím.
D. Xenlulozo phản ứng với HNO3 dư cĩ xúc tác thích hợp tạo xenluloza trinitrat.
Câu 6: Khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít ancol etylic 46° là (biết hiệu suất của cả quá trình là 72% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml)
A. 5,4 kg. B. 5,0 kg. C.6,0 kg. D. 4,5 kg.
Câu 7: Cĩ thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng A. với axit H5SO4. B. với kiềm.
C. với dung dịch iot. D. thuỷ phân
AMIN, AMINOAXIT
Câu 1: Amin no, đơn chức, mạch hở cĩ cơng thức tổng quát là A. CnH2nN. B. CnH2n+1N.
C. CnH2n+3N. D. CnH2n+2N.
Câu 2: Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc một ? A. (CH3)3N. B. CH3NHCH3.
C. CH3NH2. D. CH3CH2NHCH3.
Câu 3: Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc hai ? A. phenylamin B. metylamin
C. đimetylamin D. trimetylamin
Câu 4: Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc ba ?
A.(CH3)3N B. CH3-NH2
Câu 5: Số đồng phân cấu tạo amin cĩ cùng cơng thức phân tử C3H9N là: A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.
Câu 6: Số đồng phân amin bậc một, chứa vịng benzen, cĩ cùng cơng thức phân tử C7H9N là:
A. 3. B. 5. C. 2. D. 4.
Câu 7: Cho m gam H2NCH2COOH phản ứng hết với dung dịch KOH, thu được dung dịch
chứa 16,95 gam muối. Giá trị của m là A. 16,95. B. 11,25. C, 13,05. D. 22,50.
Câu 8: Dãy nào sau đây gồm các chất được xếp theo thứ tự tăng dần lực bazơ .?
A. anilin, metylamin, amoniac B. anilin, amoniac, metylamin
C. amoniac, etylamin, anilin D. etylamin, anilin, amoniac
Câu 9: Thành phần phần trăm khối lượng nitơ trong phân từ anilin bằng
A. 18.67%. B. 12,96%. C. 15,05%. D. 15,73%.
Câu 10: Một amin đơn chức bậc một cĩ 23,73% nitơ về khối lượng, số đồng phân cấu tạo cĩ thể cĩ của amin này là
A. 2. B. 3. C. 4. D. 1.
Câu 11: Cho 10 gam hỗn hợp 2 amin no đơn chức, mạch hở tác dụng vừa đủ với V ml dung
dịch HC1 1M, thuđược dung dịch chứa 15,84 gam hỗn hợp muối. Giá trị của V là A. 80. B. 320. C. 200. D. 160.
Câu 12: Amino axit là hợp chất hữu cơ trong phân tử cĩ chứa nhĩm chức A. cacboxyl và hiđroxyl. B. hiđroxyl và amino,
C. cacboxyl và amino. D. cacbonyl và amino.
Câu 13: Cơng thức của glyxin là
A. CH3NH2. B. H2NCH(CH3)COOH,