Nguồn: Số liệu điều tra thực tế năm 2013
c. Số nhân khẩu của nông hộ điều tra
Qua số liệu tổng hợp trong bảng 3.3, thực tế số nhân khẩu của mỗi gia đình trung bình là 4 ngƣời cho cả hai mô hình. Số nhân khẩu cao nhất trong mỗi gia đình 8 đến 9 ngƣời, trong đó số lao động tham gia trồng mía trung bình là 2 ngƣời. Không có sự chênh lệch lớn về số lao động giữa hai mô hình, vì đa số những ngƣời thanh niên, con, cháu của họ đều đi học và đi làm công việc khác, ít ngƣời chịu ở nhà làm nông theo kiểu cha truyền con nối. Do vậy lao động gia đình hầu nhƣ không đủ khả năng làm hết mọi quy trình trồng mía trên diện tích đất trồng mía nên phải thuê thêm lao động bên ngoài, nhƣng càng ngày lao động ở địa phƣơng càng khan hiếm, rất khó khăn trong việc thuê nhân công lao động.
d. Kinh nghiệm sản xuất của nông hộ
Huyện Phụng Hiệp là huyện nông nghiệp từ lâu đời nay, cây mía đã đƣợc trồng từ trƣớc năm 1975 nên kinh nghệm trồng mía trong huyện của nông dân cao, bình quân là trên 19 năm.
Nhìn chung, các nông hộ trồng mía không tham gia câu lạc bộ có kinh nghiệm trung bình là 18 năm đƣợc trình bày chi tiết trong bảng 3.3, chứng tỏ các nông hộ trồng mía có nhiều kinh nghiệm sản xuất mía. Đối với các nông hộ tham gia câu lạc bộ trồng mía có kinh nghiệm trung bình trên 20 năm, đây cũng là mô hình sản xuất mía nên hầu hết các kinh nghiệm sản xuất mía của các nông hộ không tham gia câu lạc bộ đều đƣợc áp dụng vào mô hình có tham gia câu lạc bộ. Vì vậy, kinh nghiệm sản xuất của các nông hộ tham gia câu lạc bộ nếu tính từ khi là thành viên chính thức của câu lạc bộ trồng mía ở bảng 3.6 trung bình là trên 4,5 năm, thấp nhất là 1 năm và cao nhất là trên 10 năm.
Trình độ Tham gia CLB Không tham gia CLB Tổng Số hộ Tỷ trọng (%) Số hộ Tỷ trọng (%) Số hộ Tỷ trọng (%) Mù chữ 2 4,0 2 4,0 4 4,0 Cấp 1 21 42,0 27 54,0 48 48,0 Cấp 2 21 42,0 16 32,0 37 37,0 Cấp 3 6 12,0 5 10,0 11 11,0 Trung bình 6,1 5,6 5,9
34