Cửa hàng mang thương hiệu Gloria Jean’s Coffee lần được mở vào năm 1979 ở một thị trấn nhỏ phía Bắc – Chicago, Mỹ do vợ chồng ông Gloria Jean Kveto sáng lập. Ban đầu chỉ là một cửa hàng nhỏ với mục đích phục vụ các loại cà
phê do tự mình pha chế nhưng Gloria Jeans coffee chiếm được cảm tình của người yêu thích cà phê Mỹ .Với sự đánh giá ngày càng cao về chất lượng các sản phẩm cà phê xay cùng với không gian cửa hàng ấm cúng thân thiện, dần dần Gloria Jean’s Coffees đã dần dần lấy được cảm tình của người tiêu dùng Mỹ và tiếp theo đó nhiều cửa hàng cà phê của Gloria Jeans bắt đầu xuất hiện ở các bang của Mỹ.
Vào năm 1995, Nabi Saleh, một doanh nhân Úc có giàu kinh nghiệm và chuyên môn về ngành cà phê , đã ghé thăm nước Mỹ để trải nghiệm thương hiệu Gloria Jean’s Coffees . Cảm nhận được sự đặc biệt về chất lượng và tiềm năng phát triển của cà phê Gloria Jeans, Nabi và cộng sự của ông Peter Irvine đã quyết định mua quyền kinh doanh thương hiệu Gloria Jeans với giá 40 triệu USD . Vào năm 1996, cửa hiệu Gloria Jean’s Coffees của Úc đầu tiên được khai trương ở Miranda, Sydney. Gloria Jeans chính thức trở thành thương hiệu của người Úc.
Vào năm 2004, Gloria Jean’s Coffees đã có hơn 200 cửa hiệu café trên khắp nước Úc và trở thành thương hiệu khắp quốc gia với những cửa hiệu có mặt trên tất cả các bang và những vùng lãnh thổ khác của Úc. Với thành công đạt
được ở quê hương Australia, Nabi và Peter phóng xa tầm nhìn của mình để thực hiện ước mơ biến Gloria Jean’s Coffees trở thành một thương hiệu toàn cầu.