I. Tình hình xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang thị trƣờng Trung Đông gia
8. Hoạt động quảng bá và xúc tiến xuất khẩu
8.1. Tham gia hội chợ, triển lãm
Hội chợ, triển lãm là nơi hội tụ của hàng trăm, hàng nghìn doanh nghiệp trong cùng lĩnh vực. Tham gia hội chợ, triển lãm tại chính thị trƣờng Trung Đông nhằm tạo điều kiện cho các doanh nghiệp tham gia giới thiệu sản phẩm của mình thông qua các hội chợ, triển lãm đó kết hợp với quảng cáo và xúc tiến bán hàng. Qua đó, doanh nghiệp có cơ hội nghiên cứu thị trƣờng, tìm kiếm đối tác bạn hàng và cơ hội giao dịch thƣơng mại quốc tế.
Bảng 2.6. Đánh giá của doanh nghiệp về hoạt động tham gia hội chợ, triển lãm chuyên ngành tại Trung Đông
N Min Max Mean Std. Deviation Tầm quan trọng của tham gia hội
chợ, triển lãm chuyên ngành tại thị trƣờng Trung Đông trong đẩy mạnh xuất khẩu mặt hàng cà phê sang thị trƣờng này
16 4 5 4,31 0,479
Sự quan tâm và đầu tƣ của doanh nghiệp đến hoạt động tham gia hội chợ, triển lãm chuyên ngành tại Trung Đông
16 2 5 3,44 0,892
36
Khi đánh giá về tầm quan trọng của việc tham gia hội chợ, triển lãm chuyên ngành tại Trung Đông trong đẩy mạnh xuất khẩu cà phê sang thị trƣờng này, 16 doanh nghiệp có xuất khẩu cà phê sang thị trƣờng Trung Đông đều đánh giá từ quan trọng (mức 4) đến rất quan trọng (mức 5); trung bình điểm số là 4,31 và độ lệch chuẩn là 0,479. Tuy nhiên, với đánh giá về sự quan tâm và đầu tƣ của doanh nghiệp dành cho hoạt động này, đánh giá của 16 doanh nghiệp trên dao động từ mức chƣa quan tâm lắm (mức 2) đến mức rất quan tâm và có đầu tƣ đáng kể (mức 5); trung bình điểm số là 3,44 và độ lệch chuẩn là 0,892. Kết quả này cho thấy các doanh nghiệp Việt Nam tuy đánh giá hoạt động tham gia hội chợ, triển lãm chuyên ngành tại Trung Đông là quan trọng trong đẩy mạnh xuất khẩu cà phê sang thị trƣờng này nhƣng vẫn chƣa có sự quan tâm và đầu tƣ đúng mức.
Biểu đồ 2.3. Tần suất tham gia hội chợ, triển lãm chuyên ngành của doanh nghiệp Việt Nam có xuất khẩu cà phê sang Trung Đông
(Nguồn: Khảo sát của tác giả)
Cũng theo kết quả khảo sát, 100% doanh nghiệp có xuất khẩu cà phê sang thị trƣờng Trung Đông hiện đều đã có tham gia hội chợ, triển lãm chuyên ngành tại thị trƣờng này. Tuy nhiên, tần suất tham gia của các doanh nghiệp còn khá thấp. Hơn một nửa số doanh nghiệp chỉ tham gia một lần mỗi năm, 13% số doanh nghiệp tham gia ít hơn một lần mỗi năm. Trong khi đó, số doanh nghiệp có tần suất tham gia hội chợ, triển lãm chuyên ngành tại Trung Đông đạt trên 4 lần một năm chỉ có 12%.
Nhiều hơn 4 lần/năm 12% 2 - 4 lần/năm 19% 1 lần/năm 56% Ít hơn 1 lần/năm 13%
37
Hiện trạng các doanh nghiệp cà phê chƣa chú trọng đến việc tham gia các hội chợ, triển lãm về nông sản hoặc cà phê tại thị trƣờng Trung Đông đã hạn chế việc tiếp cận các cơ hội kinh doanh, am hiểu thị hiếu tiêu dùng và phƣơng thức kinh doanh của thị trƣờng này. Điều này không chỉ cản trở sự thâm nhập của mặt hàng cà phê Việt Nam vào thị trƣờng đầy tiềm năng ở đây mà còn hạn chế giá trị xuất khẩu của cà phê Việt Nam.
Nguyên nhân doanh nghiệp còn thiếu chủ động trong tiếp cận thị trƣờng Trung Đông qua các hội chợ, triển lãm là do doanh nghiệp còn thiếu thông tin về thị trƣờng và các hoạt động hội chợ, triển lãm.
- Hiện nay, việc doanh nghiệp có thể tiếp cận với thị trƣờng và tham gia các hội chợ, triển lãm phần lớn là do doanh nghiệp tự tìm kiếm và liên hệ hoặc thông qua các thông tin riêng lẻ từ Cục Xúc tiến thƣơng mại, Vụ thị trƣờng Tây Á, Nam Á và Châu Phi. Chƣa có một đầu mối chính thức nào trực tiếp chịu trách nhiệm việc cung cấp thông tin, hỗ trợ pháp lý và quản lý tham gia hội chợ, triển lãm về cà phê ở Trung Đông với các doanh nghiệp Việt Nam.
- Do thiếu đầu mối quản lý, nên chỉ có một số ít doanh nghiệp nắm đƣợc thông tin và có khả năng tham gia hội chợ, triển lãm cà phê ở thị trƣờng Trung Đông. Và do sự liên kết thiếu chặt chẽ và không có tính phối hợp, hỗ trợ giữa các doanh nghiệp trong ngành nên đã không có sự trao đổi thông tin, kinh nghiệm giữa các doanh nghiệp đã tham gia hội chợ, triển lãm cà phê tại Trung Đông với các doanh nghiệp chƣa có cơ hội tiếp cận. Điều này vô tình làm giới hạn khả năng tiếp cận cà phê Việt Nam và doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Việt Nam. Hậu quả cuối cùng vẫn là giảm khả năng xuất khẩu của cà phê Việt Nam sang thị trƣờng tiềm năng này.
8.2. Xây dựng thƣơng hiệu
Khi đánh giá về tầm quan trọng của xây dựng thƣơng hiệu để đẩy mạnh xuất khẩu cà phê sang thị trƣờng Trung Đông, 16 doanh nghiệp có xuất khẩu cà phê sang thị trƣờng Trung Đông đều đánh giá từ quan trọng (mức 4) đến rất quan trọng (mức 5); trung bình điểm số là 4,56 và độ lệch chuẩn là 0,527. Tuy nhiên, với đánh giá về sự quan tâm và đầu tƣ của doanh nghiệp dành cho hoạt động xây dựng thƣơng hiệu, 16 doanh nghiệp trên chỉ đánh giá từ mức chƣa quan tâm lắm (mức 2) đến mức có
38
quan tâm nhƣng chƣa đầu tƣ đáng kể (mức 4); trung bình điểm số là 3,11 và độ lệch chuẩn là 0,601.
Kết quả khảo sát trên cho thấy, tuy các doanh nghiệp đều biết tầm quan trọng của việc xây dựng thƣơng hiệu cà phê trong việc đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trƣờng Trung Đông nhƣng các doanh nghiệp vẫn chƣa có sự quan tâm và đầu tƣ đúng mức cho hoạt động này. Hậu quả là cà phê của Việt Nam xuất khẩu sang Trung Đông trong thời gian qua có giá trị thấp và chƣa tƣơng xứng với tiềm năng của sản phẩm này.
Bảng 2.7. Đánh giá của doanh nghiệp về hoạt động xây dựng thƣơng hiệu cà phê
N Min Max Mean Std. Deviation Tầm quan trọng của xây dựng thƣơng
hiệu cà phê trong đẩy mạnh xuất khẩu mặt hàng này sang thị trƣờng Trung Đông
16 4 5 4,56 0,527
Sự quan tâm và đầu tƣ của doanh nghiệp đến xây dựng thƣơng hiệu cà phê
16 2 4 3,11 0,601
(Nguồn: Khảo sát của tác giả)