MI = VA Ờ (A T+ LT)
4.1.2.Sơ ựồ ngành hàng miến dong
PHẦN 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.2.Sơ ựồ ngành hàng miến dong
Dựa vào thông tin về hoạt ựộng của các tác nhân trong ngành hàng, ta mô tả sơ ựồ ngành hàng miến dong của huyện Bình Liêu như sau:
78.6%
Sơ ựồ 4.1 Sơ ựồ ngành hàng miến dong Bình Liêu
Mô tả ngành hàng
Ngành hàng miến dong Bình Liêu của huyện Bình Liêu gồm 6 chức năng cơ bản sau:
- Chức năng ựầu vào gồm cây giống, phân bón (phân hóa học và phân chuồng), thuốc bảo vệ thực vật...
- Chức năng sản xuất bao gồm các hoạt ựộng trồng cây dong riềng từ lúc củ giống cho ựến khi thu hoạch củ dong riềng thương phẩm.
- Chức năng thu gom là chức năng trung gian, thương lái mua củ dong riềng từ người nông dân trồng dong riềng rồi mang bán lại cho các hộ chế biến và công ty chế biến.
- Chức năng chế biến bao gồm các hoạt ựộng chế biến củ dong riềng nguyên liệu thành các sản phẩm là bột dong và miến dong.
- Chức năng thương mại gồm các hoạt ựộng mua củ dong riềng ở ruộng nương của thương lái, của các hộ thu gom và công ty chế biến. Ngoài ra còn các hoạt ựộng mua bán bột và miến dong của ựại lý, người bán lẻ.
- Chức năng tiêu dùng gồm các hoạt ựộng mua và tiêu dùng hoặc chế biến các món ăn ựể cung cấp cho người tiêu dùng cuối cùng.
Tương ứng với mỗi chức năng của ngành hàng có ắt nhất một tác nhân
đầu vào Sản xuất Thu gom Chế biến Thương mại Tiêu dùng
Nhà cung cấp ựầu vào - Cây giống - Phân bón - Thuốc BVTV Người dân trồng cây dong riềng Thương lái
Hộ dân thu gom và chế biến
Công ty chế biến Người tiêu dùng nội ựịa Người bán buôn, bán lẻ
tham gia vào ngành hàng. Các tác nhân này nối kết với nhau thành một hệ thống cung ứng lẫn nhau từ sản xuất ựến tiêu thụ.
Có 7 chủ thể chắnh tham gia ngành hàng (sơ ựồ 4.3), cụ thể như sau: (1) Người cung cấp củ giống, phân bón, thuốc BVTV...
(2) Người trồng dong riềng (3) Thương lái
(4) Hộ chế biến (5) Công ty chế biến (6) Người bán lẻ (7) Người tiêu dùng
Các nhà hỗ trợ và thúc ựẩy ngành hàng miến dong bao gồm:
Hiệp hội nghề trồng miến dong huyện Bình Liêu: Cung cấp bản tin giá dong riềng cho hội viên ựể hội viên nắm bắt giá cả thị trường, không ựể người thu mua ép giá. Hỗ trợ hội viên của Hiệp hội trong việc ký hợp ựồng với hộ chế biến và công ty chế biến.
Cán bộ khuyến nông của huyện, phòng Nông nghiệp và PTNT của huyện: Hỗ trợ tập huấn kỹ thuật khuyến nông cho người sản xuất dong riềng. Hỗ trợ nguồn lực ựầu vào cho các hộ sản xuất và ựưa kỹ thuật thâm canh dong riềng vào sản xuất nhằm thay ựổi tập quán canh tác từ khâu trồng cho ựến khâu thu hoạch nhằm ựảm bảo tăng năng suất trên một ựơn vị diện tắch.
Ngân hàng: Hỗ trợ tài chắnh cho các chủ thể từ quá trình ựầu vào, người trồng dong riềng ựến hộ chế biến và công ty chế biến.
Phòng Kinh tế hạ tầng huyện Bình Liêu, Trung tâm xúc tiến thương mại tỉnh Quảng Ninh: Khảo sát thị trường xuất khẩu miến dong tiềm năng và cung cấp thông tin về thị trường xuất khẩu cho công ty chế biến miến dong.
Bên cạnh ựó còn có các tác nhân khác hỗ trợ thúc ựẩy ngành hàng miến dong như: Dịch vụ kỹ thuật của tư nhân hỗ trợ, tư vấn kỹ thuật trực tiếp và kịp
thời cho người sản xuất; các công ty, cửa hàng cung cấp phân bón, thuốc BVTV cũng hỗ trợ về kỹ thuật cho người sản xuất dưới hình thức tập huấn, hội thảọ