Chế phẩm 1-MCP tồn tại ở dạng thương mại là bột dưới tên là
EthylBlocTM hoặc SmartFreshTM, AnsiPR (của Lytone Enterprise, Inc. đài
Loan). Khi tác dụng với nước các hợp chất này sẽ giải phóng ra 1-MCP.
EthylBlocTM, SmartFreshTM ựã ựược ựăng ký và ựược phép sử dụng ở 26 nước
như Anh, Argentina, Australia, Áo, Canada, Hà Lan, Hoa Kỳ, Mexico, Nhật Bản, New ZealandẦ[14].
Sử dụng dưới tên thương phẩm là EthylBlocTM, 1-MCP ựược cơ quan
bảo vệ môi trường Mỹ (USEPA) cho phép sử dụng trên cây trồng. Nó ựược sử dụng với hoa cắt, hoa mọc ở chậu, hoa luống, hoa ở các vườn ươm và các cây trồng lấy lá ựể ngăn chặn quá trình héo sớm, vàng lá, nở sớm và hỏng sớm [14].
Sử dụng dưới tên thương phẩm là SmartFreshTM, 1-MCP ựược sử dụng
trong ngành nông nghiệp bởi những người trồng cây, ựóng gói sản phẩm, vận chuyển ựể nhằm duy trì chất lượng của quả và rau nhò khả năng ngăn chặn, trì hoãn quá trình chắn tự nhiên [14].
1-MCP cũng ựang ựược phát triển như một hóa chất dùng trong kỹ thuật bảo quản trước thu hoạch, bằng cách phun 1-MCP lên trên quả trên các cánh ựồng ựang thu hoạch, các quả có thể nâng cao khả năng chịu ựựng với những thay ựổi bất thường của nhiệt ựộ môi trường hoặc hạn hán [30].
Có 2 dạng sử dụng thương mại của 1-MCP ựó là: duy trì trạng thái tươi của cây cảnh, hoa và ngăn chặn trạng thái chắn của quả. Trong mỗi trường hợp, 1-MCP ựược kết hợp với những chất khác và sau ựó ựược hòa
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 22
vào một lượng nước hoặc dung dịch khác xác ựịnh ựể khuếch tán nó vào trong không khắ.
Có rất nhiều phương pháp tạo ra chế phẩm 1-MCP từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhaụ Các phương pháp tạo ra 1-MCP phải ựáp ứng ựược 2 yêu cầu: hiệu suất phải cao và có tác dụng phù hợp với thực vật. Chế phẩm 1- MCP ở dạng bột thể rắn, màu trắng bao gồm 1-MCP và chất mang (cyclodextrin, polyoxyalkylene, prophorineẦ ), chất mang ựược cho là tốt nhất và phù hợp nhất là alpha Ờ cyclodextrin. Chất mang có ý nghĩa quan trọng vì 1-MCP ở dạng khắ không bền dễ bị oxy hóa, chất mang có tác dụng bảo vệ ựể chống lại các tác ựộng bất lợi từ môi trường, ựảm bảo an toàn cho bảo quản và vận chuyển. Khắ 1-MCP ựược trộn với chất mang, ựóng gói và ựưa ựi bảo quản trong thời hạn 1 năm giúp cho việc phân phối, lưu thông, bán lẻ chế phẩm 1-MCP ựược dễ dàng hơn. Hơn nữa, khi sử dụng chế phẩm 1- MCP ựể bảo quản rau quả thì chất mang phản ứng, tác dụng với dung môi (tốt nhất là nước), phản ứng này giúp kiểm soát ựược quá trình giải phóng ra thành phần 1-MCP ựể từ ựó ức chế tác dụng của ethylene với rau quả và hoạ Chế phẩm ựược sử dụng ựể xông cho rau quả trong phòng với liều lượng 500- 700 ppm trong 4-6 giờ tùy thuộc vào từng loại rau quả bằng cách thêm dung môi nước vào khoảng 10-100 lần so với khối lượng chế phẩm.