4.2.3.1 Nhận xét sản phẩm của siêu thị
Khi hỏi 168 ngƣời tiêu dùng có 105 câu trả lời nhận xét sản phẩm siêu thị là đầy đủ, đa dạng (chiếm khoảng 62,5% trên tổng số đáp viên) và có khoảng 61,31% ngƣời tiêu dùng (103 câu trả lời khi phỏng vấn 168 ngƣời) nhận xét sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng tỷ lệ 61,31%. Điều này cũng dễ hiểu vì các sản phẩm ở đây hầu hết đƣợc cung cấp bởi các nhà cung ứng uy tín, họ luôn đảm bảo nguồn hàng hóa luôn đầy đủ mọi thời điểm trong năm, đa dạng về chủng loại và có nguồn gốc rõ ràng chính điều đó đã làm nên lợi thế cạnh tranh cho siêu thị so với các hình thức mua sắm khác. Sản phẩm có chất lƣợng cao cũng đƣợc 33,33% khách hàng lựa chọn, sản phẩm có bao bì đẹp và bắt mắt (chiếm tỷ lệ khoảng 24,40% trên tổng số đáp viên) cũng là những nhận xét tích cực mà ngƣời tiêu dùng dành cho sản phẩm của Vinafood Mart. Ngoài ra, sản phẩm ở đây còn là những sản phẩm có thƣơng hiệu nổi tiếng, đặc biệt là những thƣơng hiệu hàng hóa Việt vì Vinafood Mart là một đơn vị trực thuộc của Công ty Lƣơng thực Đồng Tháp đây là một doanh nghiệp thuộc quyền quản lý của Nhà nƣớc nên họ có phần chú trọng đƣa những sản phẩm Việt đến ngƣời tiêu dùng nội địa.
52
Bảng 4.7 Nhận xét của ngƣời tiêu dùng về sản phẩm của siêu thị
Nhận xét sản phẩm Tổng số trả lời Phần trăm trên tổng sự trả lời (%) Phần trăn trên tổng số đáp viên (%) Đầy đủ và đa dạng 105 31,91 62,50 Chất lƣợng cao 56 17,02 33,33 Có nguồn gốc rõ ràng 103 31,31 61,31
Có thƣơng hiệu nổi tiếng 24 7,29 14,29
Có bao bì đẹp, bắt mắt 41 12,46 24,40
Tổng 329 100,00 195,83
Nguồn: Điều tra người tiêu dùng tại Thành phố Cao Lãnh, 2013
4.2.3.2 Nhận xét về mức giá ở siêu thị
Từ kết quả thống kê cho thấy có 56,55% ngƣời tiêu dùng nhận xét mức giá ở siêu thị mức bình thƣờng, trong khi tỷ lệ ngƣời tiêu dùng nhận xét giá ở siêu thị từ đắt trở lên là 35,71%, còn lại khoảng 7,74% ngƣời tiêu dùng cho rằng mức giá ở đây là rẻ. Điều này chứng tỏ rằng mức giá ở siêu thị có phần cao hơn so với các địa điểm mua sắm khác khiến cho khách hàng dè dặt hơn khi mua sắm tại đây. Các sản phẩm ở siêu thị đắt hơn vì siêu thị phải tốn nhiều chi phí thuê mặt bằng và chi phí đảm bảo hàng hóa, dịch vụ sau bán hàng cao hơn nhƣng đổi lại thì giá cả ở siêu thị Vinafood Mart đƣợc niêm yết một cách rõ ràng và có phần ổn định hơn so với các nơi khác nên cũng có một phần không nhỏ ngƣời tiêu dùng lựa chọn và sẵn sàng đến mua sắm.
Nguồn: Điều tra người tiêu dùng tại Thành phố Cao Lãnh, 2013
Hình 4.9 Biểu đồ thể hiện nhận xét của ngƣời tiêu dùng về mức giá ở siêu thị
4.2.3.3 Chương trình khuyến mãi ưa thích
Qua bảng 4.8 cho thấy ngƣời tiêu dùng rất thích các chƣơng trình khuyến mãi ở siêu thị nhƣ mua hàng giảm giá, mua hàng tặng kèm sản phẩm cùng loại, mua hàng tặng kèm các vật dụng, bốc thăm trúng thƣởng, trong số đó
53
mua hàng giảm giá đƣợc họ ƣa chuộng nhiều nhất chiếm tỷ lệ khoảng 38,10%, đối với chƣơng trình khuyến mãi này giới nữ sẽ ƣa thích hơn có 37/64 ngƣời. Kế đến là mua hàng có tặng phẩm là sản phẩm cùng loại hay vật dụng kèm theo chiếm gần 45,83%, chƣơng trình khuyến mãi này nhận đƣợc sự yêu thích của cả hai giới nam và nữ. Bốc thăm trúng thƣởng cũng đƣợc nhiều ngƣời tiêu dùng yêu thích chiếm gần 16,07%, trong số đó nữ thích loại hình khuyến mãi này nhiều hơn có 17/27 ngƣời lựa chọn khi đƣợc hỏi.
Bảng 4.8 Chƣơng trình khuyến mãi ƣa thích của ngƣời tiêu dùng theo giới tính
Chƣơng trình khuyến mãi Giới tính Tổng Tỷ lệ
(%)
Nam Nữ
Mua hàng giảm giá 27 37 64 38,10
Mua hàng tặng kèm sản phẩm cùng loại 20 18 38 22,62 Mua hàng tặng các vật dụng kèm theo 18 21 39 23,21
Bốc thăm trúng thƣởng 10 17 27 16,07
Tổng 75 93 168 100,00
Nguồn: Điều tra người tiêu dùng tại Thành phố Cao Lãnh, 2013
4.2.3.4 Người ảnh hưởng đến quyết định mua
Theo kết quả phỏng vấn ngƣời tiêu dùng cho biết đa số họ đều tự mình đƣa ra quyết định mua khi đến siêu thị, có hơn 60,12% ngƣời đƣợc hỏi lựa chọn nhƣ thế vì đa số sản phẩm mà họ mua tại siêu thị là những mặt hàng thiết yếu hàng ngày nên cũng ít bị ảnh hƣởng từ ngƣời khác. Trong khi đó, 39,88% còn lại quyết định mua của họ thƣờng bị tác động bởi ngƣời xung quanh, trong đó có khoảng 28,57% trên tổng số bị ảnh hƣởng bởi những ngƣời cùng đi do thông thƣờng những ngƣời cùng đi là ngƣời thân hay bạn bè nên họ cũng gây đƣợc sự ảnh hƣởng nhất định nào đó đến ngƣời mua. Một phần nhỏ còn lại chịu tác động của nhân viên bán hàng ở siêu thị (11,31%), đây là đối tƣợng không có sức ảnh hƣởng lớn tuy nhiên trong một số trƣờng hợp họ đã thúc đẩy khách hàng đi đến quyết định mua hay thay đổi thói quen sử dụng sản phẩm của ngƣời tiêu dùng.
54
Bảng 4.9 Ngƣời ảnh hƣởng đến quyết định mua của ngƣời tiêu dùng
Nguồn: Điều tra người tiêu dùng tại Thành phố Cao Lãnh, 2013
4.2.3.5 Mức độ quan tâm đến các tiêu chí khi mua sắm ở siêu thị
Từ bảng 4.10 và hình 4.10 cho thấy hầu hết ngƣời tiêu dùng đều quan tâm đến các tiêu chí khi mua sắm ở siêu thị Vinafood Mart vì điểm trung bình của các tiêu chí đều từ mức 3.4 trở lên. Cụ thể trong 6 tiêu chí đƣợc khảo sát, có đến gần 78% ngƣời tiêu dùng trả lời ở mức quan tâm trở lên đối với chất lƣợng sản phẩm của siêu thị điểm trung bình của tiêu chí này là 4,1607. Tƣơng tự thì tiêu chí sản phẩm đa dạng và nguồn gốc rõ ràng có số ngƣời tiêu dùng chọn từ mức quan tâm trở lên khá cao khoảng 84% (điểm trung bình là 4,1012). Kế đến là tiêu chí giá cả hợp lý với mức điểm trung bình là 3,9167 và có hơn 60% ngƣời tiêu dùng chọn từ mức quan tâm trở lên và 30% trả lời ở mức trung bình đối với tiêu chí này. Khoảng 70% ngƣời tiêu dùng chọn ở mức quan tâm trở lên đối với tiêu chí tạo sự tiện lợi và thoải mái khi mua sắm ở siêu thị (điểm trung bình là 3,8274). Tiêu chí nhân viên phục vụ tốt cũng đƣợc ngƣời tiêu dùng quan tâm, có khoảng 60% câu trả lời là ở mức quan tâm trở lên và mức điểm trung bình của tiêu chí là 3,7083. Bên cạnh đó tiêu chí có nhiều chƣơng trình khuyến mãi nhận đƣợc sự quan tâm của gần 78% ngƣời tiêu dùng cùng với mức điểm trung bình là 3,9702. Qua kết quả trên cho thấy hiện nay ngƣời tiêu dùng địa phƣơng quan tâm chủ yếu đến các tiêu chí liên quan đến sản phẩm nhƣ: chất lƣợng, sự đa dạng, nguồn gốc rõ ràng điểm trung bình của các tiêu chí này là cao nhất. Sự tiện lợi, thoải mái trong khi mua sắm và các chƣơng trình khuyến mãi cũng là những tiêu chí đặc trƣng của loại hình thƣơng mại hiện đại này chính vì thế mà khi đến với siêu thị thì ngƣời tiêu dùng cũng đặc biệt quan tâm đến chúng. Với hai tiêu chí còn lại là giá cả và thái độ phục vụ của nhân viên tuy mức độ quan tâm của ngƣời tiêu dùng chƣa nhiều nhƣ bốn tiêu chí trên nhƣng họ vẫn chú ý đến chúng ở mức trên trung bình.
Ngƣời ảnh hƣởng đến quyết định mua SỐ ĐÁP VIÊN (Ngƣời) TỶ LỆ (%)
Tự bản thân quyết định 101 60,12
Ngƣời đi cùng 48 28,57
Nhân viên bán hàng ở siêu thị 19 11,31
55
Bảng 4.10 Mức độ quan tâm đến các tiêu chí của ngƣời tiêu dùng
Các tiêu chí Tổng số quan sát Số nhỏ nhất Số lớn nhất Trung bình Độ lệch chuẩn Chất lƣợng sản phẩm 168 1,00 5,00 4,1607 0,99297 Sản phẩm đa dạng và nguồn gốc rõ ràng 168 1,00 5,00 4,1012 0,78641 Giá cả hợp lý 168 1,00 5,00 3,9167 0,96288
Tạo sự tiện lợi và
thoải mái 168 2,00 5,00 3,8274 0,73409
Nhân viên phục vụ tốt 168 1,00 5,00 3,7083 0,91791 Có nhiều chƣơng
trình khuyến mãi 168 1,00 5,00 3,9702 0,87154
Nguồn: Điều tra người tiêu dùng tại Thành phố Cao Lãnh, 2013
Điều tra người tiêu dùng tại Thành phố Cao Lãnh, 2013
Hình 4.10 Biểu đồ thể hiện mức độ quan tâm đến các tiêu chí của ngƣời tiêu dùng khi mua sắm ở siêu thị