Phổ hồng ngoại (FT-IR)

Một phần của tài liệu Tổng hợp và xác định các đặc trưng của một số vật liệu sắt polysaccarit, hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm (Trang 101 - 103)

Phổ hồng ngoại của các vật liệu hình thành từ TBS, TBT, DEX và MDEX được đưa ra ở Hình 3.31.

Trên phổ của các vật liệu đều xuất hiện một dải hấp thụ mạnh và rộng nằm trong khoảng từ 3100 đến 3700 cm-1 với cực đại hấp thụ ở khoảng 3400 cm-1 đặc trưng cho dao động hóa trị của nhóm OH trong polysaccarit, FeOOH và H2O [5, 121]. Dải phổ có cường độ thấp với cực đại ở khoảng 2900 cm-1 được gán cho dao động kéo dài của nhóm CH và CH2 [25, 26]. Dao động biến dạng của nhóm OH trong phân tử nước đều được thể hiện trên các phổ bởi các dải có cường độ trung bình với hấp thụ cực đại ở khoảng 1640 cm-1 [121]. Dải phổ từ 1420 đến 1460 cm-1 đặc trưng cho dao động biến dạng của nhóm OH trong akaganeite [37]. Vùng phổ từ 1300 đến 1500 cm-1 với cường độ trung bình được ứng với dao động biến dạng của nhóm CH2 [25, 26]. Dao động hóa trị của liên kết C-O trong phân tử polysaccarit cũng được thể hiện rõ bằng vùng phổ nằm trong khoảng từ 1000 đến 1200 cm-1. Liên kết C-C trong mạch cũng được thể hiện trên phổ bằng việc xuất hiện cực đại hấp thụ ở 930 cm-1 [25, 26, 121]

Hình 3

Dải phổ với cường đ C-O trong liên kết 1,4-glicozit thụ ở khoảng 700 cm-1 đư

87

Hình 3.31. Phổ hổng ngoại của các vật liệu

ng độ thấp từ 800 đến 900 cm-1 đặc trưng cho dao đ glicozit [121]. Trên phổ của các mẫu còn xuất hi

được gán cho dao động biến dạng của nhóm Fe

c trưng cho dao động hóa trị t hiện cực đại hấp a nhóm Fe-O-H trong

88

akaganeite. Dao động kéo dài của liên kết Fe-O-Fe được xác định bằng sự xuất hiện cực đại hấp thụ ở khoảng 460 cm-1 [5, 37].

Như vậy qua kết quả phân tích phổ hồng ngoại có thể thấy, các vật liệu chứa sắt ở dạng akaganeite và các phân tử polysaccarit. Tài liệu [37] cho rằng, tương tác giữa nhân akaganeite và lớp vỏ polysaccarit là liên kết hiđro và một phần liên kết cộng hóa trị thông qua việc quan sát sự chuyển dịch của các dao động. Tuy nhiên trong nghiên cứu này, do có sự chồng chập của các vùng phổ nên chưa thể hiện rõ mối liên kết, tương tác trên.

Một phần của tài liệu Tổng hợp và xác định các đặc trưng của một số vật liệu sắt polysaccarit, hướng đến ứng dụng trong thực phẩm chức năng và dược phẩm (Trang 101 - 103)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(150 trang)