3.2.2.1 Thu thập thông tin đã công bố
Thông tin Loại tài liệu Nguồn thu thập
Cơ sở lý luận của đề tài, các số liệu, dẫn chứng về chuỗi giá trị, các nghiên cứu liên quan…
- Các loại sách báo, tạp chí liên quan đến đề tài
- Các tài liệu từ website
- Các luận văn liên quan đến đề tài nghiên cứu
Thư viện trường, thư viện khoa Kinh Tế & PTNT Đại Học Nông Nghiệp Hà Nội
Internet
Thư viện và internet Số liệu về tình hình,
đặc điểm chung của xã, về vấn đề liên quan chuỗi giá trị miến trên địa bàn
- Các báo cáo kinh tế - xã hội của xã qua các năm
- Báo cáo về các chương trình, chính sách hỗ trợ cho phát triển làng nghề miến, nâng cao giá trị cho sản phẩm - Kế hoạch, quy hoạch liên quan
Văn phòng xã, phòng thống kê, Tài chính, kế toán xã.
Phòng địa chính xã
Tổ làng nghề miến dong thôn Lại Trạch
+ Phương pháp chọn mẫu
Đối tượng Số
mẫu Địa điểm
Lý do và phương
pháp
Nội dung thu thập
- Hộ trồng củ dong và chế biến bột
dong
30 Thôn Phương Đường và
Phương Trù, xã Tứ Dân Ngẫu nhiên
Thu thập số liệu về chi phí đầu vào cho sản xuất bột dong (nguyên liệu chính dùng cho chế biến miến dong)
- Hộ buôn bán bột
dong 2
1 hộ thôn Phương Trù, Tứ Dân
1 hộ thôn Lại Trạch, Yên Phú
Toàn bộ
Để tìm hiểu vai trò và hoạt động của tác nhân, các chi phí và lợi ích của các tác nhân buôn bán bột dong - Hộ chế biến miến dong 18 Thôn Lại Trạch, xã Yên Phú Toàn bộ Để tìm hiểu các quy trình sản xuất, chi phí và lợi ích trong chế biến miến dong thôn Lại Trạch và vai trò của hộ trong chuỗi giá trị miến
bán miến dong Phòng, Quảng Ninh, Thái Nguyên
tiêu thụ miến dong lại trạch, và tầm quan trọng của hộ bán buôn trong nâng cao giá trị miến dong - Đối tượng bán lẻ
miến dong 20
Thuộc tỉnh Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Nguyên
Ngẫu nhiên
Để hiểu rõ hơn thời điểm tiêu thụ miến mạnh nhất và hộ bán lẻ và lợi ích của hộ bán lẻ khi tham gia vào chuỗi giá trị miến dong
- Đối tượng tiêu dùng miến dong
Lại trạch
20 Tại các chợ Ngẫu nhiên
Để tìm hiểu đánh giá, nhu cầu và nguyện vọng của đối tượng tiêu dùng về miến dong thôn Lại Trạch
Tổng số 110
Để hiểu được vai trò của từng tác nhân tham gia vào chuỗi giá trị miến dong và giá trị được chuyển dịch thông qua các tác nhân, yếu tố nào quyết định hiệu quả của chuỗi.