Trứng đ−ợc sản xuất ra từ buồng trứng sau khi rụng xuống trứng sẽ đến tử cung chờ thụ tinh, số trứng rụng nhiều hay ít sẽ ảnh h−ởng số con sinh ra. Nh− vậy, số trứng rụng trong một chu kỳ động dục là giới hạn cao nhất của số con đẻ ra trong một lứa, trong thực tế mỗi lợn nái đẻ trên d−ới 10 con điều đó chứng tỏ số trứng rụng sẽ nhiều hơn số con đẻ ra.
Rapael, Dioz Motila, (1971) [23] cho biết: sự rụng trứng ở lợn nái tr−ởng thành xảy ra sau 20 - 29 giờ tính từ khi bắt đầu động dục, còn ở lợn Hâu bị thời điểm này chậm hơn 25 - 32 giờ.
Novikov (1979) [22] cho rằng số trứng rụng xảy ra ở ngày thứ 2 của chu kỳ động dục, lợn nái tơ là từ 24 - 30 giờ còn lợn nái tr−ởng thành là 20 - 24 giờ tính từ khi bắt đầu động dục.
Trong suốt thời kỳ động dục, số tế bào trứng rụng trong 1 lần động dục bình quân là 14 trứng, giao động 7 - 16 trứng, ở lợn tr−ởng thành 15 - 25 trứng. Số tế bào trứng rụng tăng lên theo chiều tăng của tuổi lợn, đặc biệt là sau lứa đẻ thứ nhất, tuy nhiên sau khi đạt đến tuổi tr−ởng thành thì số tế bào trứng rụng lại giảm dần.
Theo Burger (1952) [53], Baker và cộng sự (1985) [52], các giống lợn màu trắng có số trứng rụng nhiều hơn các giống lợn màu đen.
Tác giả Perry (1954) [69] cho thấy số trứng rụng của nái tơ là 13,5 và nái tr−ởng thành là 21,4 trung bình số trứng rụng của lợn nái là 15 - 20. Mỗi chu kỳ động dục của lợn có thể rụng 15 - 20 trứng có khi đến 40 trứng, trong đó buồng trứng bên trái th−ờng rụng nhiều hơn (Trần Cừ và cộng sự 1975) [9].
Hệ số cận huyết cũng ảnh h−ởng đến số trứng rụng, theo Stewart (1975) [78], cứ khi hệ số cận huyết tăng lên 10% thì số trứng rụng sẽ giảm đi 0,6 - 1,7. Trong nuôi d−ỡng lợn cái hậu bị tr−ớc ngày dự kiến phối giống 10 -14 ngày tập trung mức năng l−ợng cao để tăng số l−ợng trứng rụng ngay từ lần động dục đầu tiên. Điều này đã đ−ợc áp dụng rộng rãi trong chăn nuôi lợn nái hậu bị.
Theo Hughes và Varley (1980) [61] nếu lợn đ−ợc ăn với mức dinh d−ỡng cao trong vòng 0 - 1 ngày tr−ớc động dục thì số trứng rụng tăng 0,4 trứng, trong vòng 2 - 7 ngày thì số trứng rụng tăng 3,1 trứng. Trong quy trình chăn nuôi lợn nái của tập đoàn Cargil (Mỹ) áp dụng ch−ơng trình nuôi d−ỡng theo 4 giai đoạn.
+ Giai đoạn tăng số lợn con/lứa: tr−ớc khi phối giống 14 ngày với mức ăn 2,8 - 3,6 kg/ngày đối với nái hậu bị và nái nuôi con từ khi cai sữa đến phối giống.
+ Giai đoạn kinh tế: 91 ngày sau khi phối giống có chửa khẩu phần ăn của lợn nái mang thai là 1,8-2,2 kg con ngày.
+ Giai đoạn tăng khối l−ợng lợn con sơ sinh 21 - 23 ngày tr−ớc khi đẻ với mức 2,8 - 3,2 kg/con/ngày.
+ Giai đoạn tạo sữa: (sau khi đẻ) ăn không hạn chế.