PHẦN II: TÌM HIỂU QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG DẦU
5.3.6. Kiểm tra dầu sau khi hydrohóa
Dầu sau khi trung hòa tẩy màu. Nếu muốn chuyển sang dầu đặc phải qua công đoạn hydro hóa dầu. Nguyên tắc của phương pháp hyrdo hóa là các dầu lỏng có nối đôi
cũng đưa kết quả khác nhau tiêu chuẩn AOCS, CC 3 – 25 kết quả đọc được khi khối dầu trong ống mao quản trồi mạnh lên trên (điểm nóng chảy ở đây có thể hiểu là nhiệt độ để dầu mềm ra và dễ dàng di chuyển)
Lưu ý: khi tẩy màu dầu đặc phải cho dầu nóng lên ở dạng lỏng và ống mao quản chứa mẫu phải làm lạnh ngay lập tức để định hình nhanh chong. Có thể áp dụng phương pháp phân tích nhanh điểm nóng chảy ở phòng thí nghiệm của nhà máy để đáp ứng kịp thời cho sản xuất. Thời gian làm đông dầu trong tủ lạnh là 10 – 11h ( theo quy định của phương pháp thử mẫu được để trong tủ lạnh từ 16h tức qua một đêm ). Điểm nóng chảy có thể thấp hơn phương pháp chuẩn từ 0.5 – 1oC. Riêng đối với dầu Palm Olein , thời gian để trong tủ lạnh không ít hơn 1h. Kết quả phân tích nhanh lệch nhiều hơn phương pháp chuẩn.
Lưu ý: khi phân tích bằng phương pháp nhanh. Kết quả cần khi rõ điểm nóng chảy một hay hai giờ.
5.3.7. Phương pháp lấy mẫu:
5.3.7.1. Nguyên tắc:
Phải lấy mẫu theo đúng vị trí quy định Dụng cụ lấy mẫu phải khô sạch
5.3.7.2. Phạm vi áp dụng:
Ngành sơ chế: các khâu ép dầu thô và dầu rang.
Ngành tinh chế: các khâu trung hoà, tẩy màu, khử mùi, sản xuaát Shorterning pha chế, lọc dầu.
5.3.7.3.1. Ngành sơ chế: người thưc hiện KCS: Mẫu Lần/ Ca Thể tích (ml), khối lượng (g) Dụng cụ lấy mẫu
Nơi lấy mẫu
Dầu thô 3 100ml Ca Inox Máy ra dầu, máy ép lọc
Dầu rang 5 100ml Ca Inox Máy ra dầu, máy ép lọc
Bã ép 3 500g Xô nhụa Nơi lấy bao
NL sâu rang 2 100g Lọ thuỷ
tinh
Cửa Ranil sau khi rang
NL trong lòng ép 2 100g Lọ thuỷ
tinh
Cửa ống nạp nhiên liệu dẫn xuống máy ép