PHẦN II: TÌM HIỂU QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG DẦU
5.3.9. Cách tiến hành thí nghiệm:
Phương pháp kiểm tra này được soạn thảo dựa theo TCVN 6127 – 1996 và ISO 660 – 1983 và có chọn lọc cho phù hợp với điều kiện các phòng thí nghiệm của công ty và các nhà máy trực thuộc.
Tương tự như xác định chỉ số AV của nguyên liệu dầu thô
5.3.9.2. Xác định chỉ số peroxyt của dầu mỡ động thực vật:
Phương pháp kiểm tra này được thực hiện dựa vào TCVN 6121 : 1996, ISO 3960 : 1977
5.3.9.2.1. Dụng cụ và hóa chất:
Cân phân tích
Buret 10 ml hoặc 25 ml, chia vạch 0.1 ml Cloroform
Acid acetic
Bình nón cổ nhám nút mài 250 ml
Dung dịch hồ tinh bột 0.5 %: trộn 5g tinh bột trong 30g nước, them vào hỗn hợp đó 1000ml nước sôi, để sôi trong 3 phút.
Dung dịch Na2S2O3 0.01N được pha từ ống dẫn.
Dung dịch KI bão hòa, được pha mới nhất và làm sạch iodat và I2 tự do. Để kiểm tra dung dịch Ki bão hòa, them 2 giọt hồ tinh bột vào 5ml dung dịch KI trong 30ml dung dịch CH3COOH : CHCl2 theo tỉ lệ 3 : 2
Nếu có màu xanh mà phải thêm hơn 1 giọt Na2S2O3 o0.01 N thì bỏ dung dịch KI này và chuẩn bị dung dịch KI mới.
30 - 50 0.8 – 0.5
Có thể cân mẫu thử trong thìa thủy tinh nhưng phải đặt cả thìa trong bình. Hòa tan mẫu bằng 100ml chloroform, thêm 15 ml acid acetic. Sau đó thêm 1ml KI bão hòa. Đậy bình ngay lập tức. Lắc trong 1 phút và để yên chỗ tối trong vòng 1 phút.
Thêm 75ml nước cất, lắc mạng , thêm vài giọt hồ tinh bột làm chất chỉ thị. Chuẩn độ iod bằng dung dịch Na2S2O3 0.002N cho chỉ số peroxyt < 12, hoặc dung dịch Na2S2O3 0.01N cho chỉ số peroxyt > 12 đến khi mất màu tím đặc trưng của iod.
Tiến hành thử mẫu trắng song song với mẫ thử. Nếu kết quả của mẫu trắng vượt quá 0.1 ml dung dịch Na2S2O3 0.01N thì thay đổi hóa chất do hóa chất không tinh khiết.
5.3.9.2.3. Tính kết quả:
Chỉ số peroxyt tính bằng mili đương lượng oxy hoạt tính trên 1kg mẫu thử theo công thức:
(V1 – V0)x1000/m (meq/kg) Trong đó:
V1 : thể tích dung dịch Na2S2O3 0.01N dung cho mẫu thử V0 : thể tích dung dịch Na2S2O3 0.01N dung cho mẫu trắng T : nồng độ dung dịch Na2S2O3