Cách tiến hành:

Một phần của tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU ĂN CỦA CÔNG TY TRƯỜNG AN (Trang 45 - 46)

PHẦN II: TÌM HIỂU QUY TRÌNH KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG DẦU

5.2.1.4.4. Cách tiến hành:

Bình cầu của hệ Soxlet được rửa sạch cho vào vài hạt đá bọt, sấy khô làm nguội trong bình hút ẩm và xác định khối lượng.

Nghiền khoảng 50g mẫu đã loại tạp chất. Trộn đều mẫu đã nghiền và cân chính xác 0.001g khoảng 5g mẫu vào cốc cân đã rửa sạch, sấy khô và biết trước khối lượng sấy ở mẫu đến khi khô hoàn toàn. Làm nguội trong bình hút ẩm và câc chính xác để tính độ ẩm

Chuyển toàn bộ mẫu đã sấy khô vào giất lọc dài đã được cuốn thành ống, đặt ống chứa mẫu vào cốc thủy tinh của bộ Soxlet, dùng một ít dung môi n-hexan tráng vài lần chén cân, thêm n-hexan vào n-hexan đã tráng cho đủ 150ml rót vào hệ thống trích ly từ phía trên xuống. Điều chỉnh nhiệt độ sao cho tốc độ sôi của giọt dung môi từ ống ngưng tụ xuống ống chứa mẫu ít nhất 150 giọt trong phút, thời gian trích ly từ 6

Cẩn thận để lấy chiết túi lọc được chiết dầu ra tiếp tục cho dung môi bốc hơi và ngưng tụ ở ống đựng mẫu để tráng sạch dầu còn dính trên ống, chưng cất và thu hồi dung môi đã dùng trong hệ thống trích ly.

Tháo hệ thống ra, đun nhẹ bình cầu để đuổi sạch dung môi còn sót lại cho đến khi không còn mùi n-hexan trong bình cầu. Dùng luồng khí nóng nhẹ Nitrogen thổi vào bình cầu để đuổi sạch dung môi. Sấy lại bình cầu trong tủ sấy ở 103oC. Cân xác định khối lượng.

Lặp lại giai đoạn sấy và làm nguội đến khi khối thu được không đổi. Hàm lượng dầu của mẫu được tính bằng phần trăm là:

(M1 – M0)*100/(m1 – m0)

Với: M1: là khối lượng bình cầu chứa dầu trích ly

M0: là khối lượng bình cầu trống và đá bọt trước khi sấy khô m1: là khối lượng chén cân chứa mẫu trước khi sấy khô m0: là khối lượng chén cân trống.

Phương pháp này có thể sử dụng để kiểm tra hàm lượng dầu của bã sau khi ép. Nếu hàm lượng dầu còn lại quá cao thì ta phải kiểm tra lại hệ thống.

Một phần của tài liệu CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT DẦU ĂN CỦA CÔNG TY TRƯỜNG AN (Trang 45 - 46)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(77 trang)
w