I. KẾT QUẢ KINH DOANH
2.Tiếp thị, Quảng bá, Khuyến mã i:
-Tăng cường công tác quảng bá, giới thiệu hình ảnh khách sạn Rex 5 sao trên các phương tiện truyền thông có uy tín và chọn lọc.
-Phát triển thương hiệu Rex trên thị trường (Brand re-positioning) : slogan mới.
-Đẩy mạnh công tác đối ngoại tiếp thị (PR, Marketing), tăng tần suất quảng bá hình ảnh và sản phẩm Rex 5 sao trên các phương tiện truyền thông : báo đài, quay phim, phỏng vấn, tài trợ,…
-Thực hiện chương trình Khuyến mãi gắn liền với các Lễ hội và Tết của thành phố.
-Tham gia một số các hội chợ hoặc roadshow tại các thị trường trọng điểm, qua việc kết hợp với Câu lạc bộ MICE, Vietnam Airlines và các hãng lữ hành có uy tín để vừa giảm chi phí vừa tăng hiệu quả tiếp thị, đánh mạnh vào các thị trường Úùc, Pháp, Nhật, Mỹ và chú trọng khai thác các thị trường khách tiềm năng.
-Kinh doanh qua mạng : thường xuyên cập nhật thông tin và thay đổi hình thức trên trang web nhằm thu hút khách đặt dịch vụ qua mạng.
-Tiếp tục nâng cao chất lượng các sản phẩm mới đã kinh doanh hiệu quả trong năm 2006 (điểm tâm Cà Phê Thiên Đường, ăn trưa Cung Đình, Buffet cuối tuần tại Vườn Thượng Uyển…). Củng cố và đa dạng hóa sản phẩm ẩm thực tại các nhà hàng nhưng vẫn mang tính chuyên biệt.
-Thiết kế khu vực riêng biệt Buffet cuối tuần và Teppan Yaki tại Rooftop, khu vực Buffet Lunch Hoa Mai, sửa chữa cải tạo Cà Phê Thiên Đường thành một Coffee Lounge chuyên nghiệp hiện đại – điểm hẹn Câu lạc bộ Doanh nhân Sài Gòn…
-Đưa ra những sản phẩm ẩm thực đặc sản mới hấp dẫn, luôn kết hợp nét văn hóa truyền thống với nghệ thuật ẩm thực.
-Tiếp tục hoàn chỉnh và nâng cao công nghệ phục vụ kinh doanh Tiệc cưới cùng với việc mua sắm thêm trang thiết bị, tổ chức show diễn, thay đổi cách tân trang trí…
-Khai thác tốt mối quan hệ với các cơ quan, ban ngành để thu hút nguồn khách tổ chức hội thảo, hội nghị. Tập trung nâng cao chất lượng phục vụ tiệc khách cao cấp và MICE.
-Củng cố lại bếp lầu 6 (thuê bếp Âu chuyên nghiệp, bổ sung thực đơn).
4. Nhân sự :
-Xây dựng bộ máy nhân sự phù hợp với quy mô tổ chức của khách sạn, rà soát và bố trí lại lao động các bộ phận nhằm sử dụng hợp lý ngân sách tiền lương và tăng năng suất lao động.
-Hoàn thiện và triển khai đến người lao động các chuẩn mực trong quản lý có liên quan đến người lao động làm việc tại khách sạn như :
∗Nội quy lao động ∗Mô tả công việc ∗Sổ tay nhân viên ∗Qui trình làm việc ∗Luật lao động
∗Các chính sách, chế độ : bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn … và các chế độ phúc lợi khác.
-Khách sạn tập trung cho việc chuyển đổi mô hình từ khách sạn 4 sao lên khách sạn 5 sao. Áp dụng phương thức tuyển dụng đào tạo và sử dụng tư vấn về nhân lực của các tập đoàn khách sạn quốc tế, mạnh dạn thuê mướn lao động có chất xám, tay nghề cao.
-Chuẩn bị kế hoạch đào tạo nhân lực cho khách sạn Rex mở rộng 5 sao. Khách sạn đang đàm phán với các công ty tư vấn, các cơ sở đào tạo quốc tế có uy tín để xây dựng chương trình tuyển dụng đào tạo thích hợp. Phát huy hiệu quả của qui chế trả lương trả thưởng, nâng cao năng lực, phát triển cơ hội nghề nghiệp và thăng tiến cho nhân viên.