Để đánh giá hiệu quả kinh tế của nông hộ trồng khóm, đề tài sử dụng
một số chỉ tiêu sau:
Tổng chi phí ( TCP): là toàn bộ chi phí đầu vào hoạt động saản xuất để tạo ra sản phẩm bao gồm chi phí lao động, chi phí vật chất và chi phí khác.
TCP= Chi phí vật chất + Chi phí lao động + Chi phí khác
Doanh thu (DT): Là giá trị của sản phẩm hay toàn bộ số tiền thu được do tiêu thụ sản phẩm.
DT= Sản lượng * giá bán
Lợi nhuận (LN): Là phần còn lại sau khi lấy doanh thu trừ chi phí
LN= Tổng doanh thu – Tổng chi phí ( bao gồm chi phí LĐGĐ )
Thu nhập (TN): Là phần lợi nhuận cộng với chi phí LĐGĐ TN= LN + CP LĐGĐ
Lao động gia đình (LĐGĐ): Là số ngày lao động mà người trực tiếp sản
xuất bỏ ra để chăm sóc cây trồng hay vật nuôi. Lao động gia đình được tính
- 14 -
Chi phí lao động gia đình ( CP LĐGĐ): Được tính bằng số ngày công lao
động gia đình trong một vụ sản xuất nhân với chi phí thuê lao động trung bình theo ngày tại địa phương.
Để đo lường hiệu quả sản xuất của nông hộ trồng khóm, ta xem xét các
chỉ số tài chính sau:
- Tỷ số: Doanh thu/ Chi phí, cho biết một đồng chi phí đầu tư thì thu
được bao nhiêu đồng doanh thu.
- Tỷ số: Lợi nhuận/Chi phí, cho biết một đồng chi phí bỏ ra thì nông hộ
sẽ thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận (chỉ tiêu này có thể đánh giá mức độ
hiệu quả của việc sử dụng ngày nhân công nhàn rỗi của gia đình). Nếu LN/CP
là số dương thì người sản xuất có lời, đồng thời cũng cho thấy nông hộ sử
dụng lao động nhàn rỗi hiệu quả, chỉ số này càng lớn càng tốt.
- Tỷ số: Lợi nhuận/Doanh thu, cho biết trong một đồng doanh thu thì
trong đó có bao nhiêu đồng lợi nhuận.
- Tỷ số: Thu nhập/ Chi phí, cho biết một đồng chi phí bỏ ra thì thu được bao nhiêu đồng thu nhập. Tỷ số này càng lớn thì nông hộ sản xuất có hiệu quả.
2.2 PHƯƠNG PHÁP NGHÊN CỨU
2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu
Địa bàn nghiên cứu của đề tài là huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang. Lý do chọn nghiên cứu ở địa phương này là vì đây là nơi tập trung nhiều hộ nông
dân trồng khóm và là một trong những nơi có diện tích trồng khóm lớn nhất ở ĐBSCL. Như vậy số liệu thu thập được sẽ mang tính đại diện cao hơn.
2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Phương pháp thu thập số liệu là công việc hết sức quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả sau cùng của bài nghiên cứu. Tùy theo đặc điểm của số
liệu, tính cụ thể hay mục đích của bài nghiên cứu mà tác giả sử dụng phương
pháp cho thích hợp. Trong bài nghiên cứu này tác giả chia số liệu làm hai nhóm riêng biệt, số liệu thứ cấp và sơ cấp.
2.2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp
Tham khảo tài liệu, thông tin có liên quan từ sách, báo, tạp chí khoa học,
tạp chí chuyên ngành và mạng internet để mô tả tình hình kinh tế xã hội, thực
trạng sản xuất nông nghiệp nói chung và khóm nói riêng ở địa bàn nghiên cứu
và số liệu được thu thập từ Niên giám thống kê của Sở Nông Nghiệp & PTNT,
báo cáo tổng hợp của phòng kinh tế, các tài liệu nghiên cứu cũng như những
- 15 -
2.2.2.3 Phương pháp thu thập số liệu sơ cấp
Tác giả sử dụng phương pháp ngẫu nhiên phân tần, cùng với phương
pháp thu thập ý kiến từ các chuyên gia và nhiều bài nghiên cứu khác để hình thành bảng câu hỏi phỏng vấn. Số liệu sơ cấp được thu thập từ điều tra phỏng
vấn trực tiếp 236 nông hộ tham gia trồng khóm ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền
Giang thông qua bảng câu hỏi đã được soạn trước phù hợp với nội dung bài nghiên cứu.
Bảng 2.1: Số lượng nông hộ được khảo sát tại địa bàn nghiên cứu
Địa bàn khảo sát Tần suất (hộ) Tỷ lệ (%) 236 100 Thạnh Mỹ 60 25,42 Thạnh Tân 53 22,46 Hưng Thạnh 63 26,69 Tân Lập 2 60 25,42
Nguồn: Số liệu khảo sát thực tế của tác giả, 2013
2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu
Đối với mục tiêu 1 (Mô tả thực trạng sản xuất khóm của nông hộ ở
huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang): Tác giả sử dụng phương pháp thống kê mô tả, phương pháp so sánh với các chỉ tiêu như: so sánh số tuyệt đối, số tương đối và số trung bình kết hợp với phân tích các chỉ tiêu kinh tế (chi phí,
doanh thu, lợi nhuận, tỷ suất lợi nhuận) để: (1) Mô tả đặc điểm tự nhiên, điều
kiện kinh tế- xã hội huyện Tân Phước tỉnh Tiền Giang; (2) Mô tả thực trạng
chung của nông hộ sản xuất khóm ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang. Cụ
thể: số tuổi, số năm kinh nghiệm. trình độ học vấn, nhân khẩu, lao động, diện
tích đất trồng khóm; (3) Đánh giá hiện trạng sản xuất khóm của nông hộ ở ĐBSCL nói chung và Tiền Giang nói riêng.
Đối với mục tiêu 2 (Phân tích hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả chi phí và hiệu quả phân phối nguồn lực của hộ sản xuất khóm ở huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang): Sử dụng phương pháp phân tích màng bao dữ liệu DEA để đo lường hiệu quả kỹ thuật, hiệu quả chi phí và hiệu quả phân phối nguồn lực của việc sản xuất khóm của nông hộ.
Đối với mục tiêu 3 (Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả
sản xuất qua đó nâng cao thu nhập cho hộ nông dân tham gia sản xuất khóm ở
huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang): Sử dụng kết quả ở mục tiêu 1, 2 làm cơ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- 16 -
2.3 MÔ HÌNH NGHIÊN CỨU
Phân tích hiệu quả sản xuất, hiệu quả phân phối nguồn lực và hiệu
quả sử dụng chi phí trong sản xuất khóm bằng phương pháp phân tích
màng bao dữ liệu (DEA) cố định theo quy mô
Để đo lường hiệu quả sản xuất của hộ nông dân trồng khóm, bài nghiên cứu sử dụng phương pháp phân tích bao dữ liệu (DEA).Phương pháp này do
Farrell đề xuất vào năm 1957. Năm 1978, khái niệm và phương pháp “phân tích màng bao dữ liệu” được sử dụng phổ biến trong một bài báo về nghiên cứu của Charnel, Cooper and Rhodes. Họ đã đề xuất một phương pháp với
giả thiết tối thiểu hoá đầu vào và với điều kiện kết quả sản xuất không thay đổi theo quy mô. Ngày nay, phương pháp phân tích màng bao dữ liệu được sử
dụng khá phổ biến trong các nghiên cứu dùng để đánh giá hiệu quả sản xuất
của các cây công nghiệp dài ngày như ca cao, cao su, hồ tiêu…., ngoài ra còn có Quang Minh Nhựt, Nguyễn Quốc Nghi, Huỳnh Trường Huy, Võ Hồng Phượng, La Nguyễn Thùy Dung đã đóng góp nghiên cứu về hiệu quả của
mô hình sản xuất lúa, khóm và hành tím qua phương pháp phân tích màng bao
dữ liệu và kết quả cho thấy việc ứng dụng phương pháp này vào nghiên cứu
rất có ý nghĩa cho việc đưa ra quyết định sản xuất.
DEA là phương pháp ước lượng theo hướng phi tham số, là sử dụng các
số liệu thực đầu ra, đầu vào trên diện tích đất canh tác để phân tích, và từ đó đưa ra các giải pháp khắc phục các hộ không đạt hiệu quả và không thể thống kê được trong kinh tế.
Để đạt hiệu quả cao trong sản xuất, ngoài việc xác định hiệu quả kỹ thuật
(Technical Efficiency- TE) và hiệu quả theo quy mô sản xuất ( Scale
Efficiency- SE), các nhà nghiên cứu còn quan tâm đến vấn đề hiệu quả phân
phối nguồn lực sản xuất (Allocative Efficiency- AE) và hiệu quả sử dụng chi
phí sản xuất (Cost Efficiency- CE).
DEA là phương pháp tiếp cận ước lượng biên. Tuy nhiên, khác với phương pháp phân tích biên ngẫu nhiên ( Stochastic Frointier ) sử dụng phương pháp kinh tế lượng, DEA dựa vào kỹ thuật chương trình tuyến tính
toán học (mathematical linear programming) để ước lượng cận biên sản xuất.
Mô hình ước lượng
Theo Tim Coelli (2005), AE và CE có thể được đo lường bằng cách sử
dụng mô hình phân tích màng bao dữ liệu định hướng dữ liệu đầu vào theo biên cố định do quy mô (the Constant Returns to Scale Input-Oriented DEA Model, CRS-DEA Model). Liên quan đến hoạt động sản xuất khóm sử dụng
nhiều yếu tố đầu vào – một sản phẩm đầu ra như trong nghiên cứu của chúng
ta. Giả định có N đơn vị tạo quyết định ( decision making unit- DMU), mỗi
- 17 -
Theo tình huống này, để ước lượng AE và CE của từng hộ sản xuất khóm, một
tập hợp phương trình tuyến tính phải được xác lập và giải quyết cho từng hộ. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Vấn đề này có thể thực hiện nhờ mô hình CRS Input-Oriented DEA có dạng như sau:
Min,xi* wi’xi*,
Subject to: (1)
Trong đó: wi = vectơ đơn giá các yếu tố sản xuất của DMU thứ i,
xi* = vectơ số lượng các yếu tố đầu theo hướng tối thiểu hoá chi
phí sản xuất của DMU thứ i được xác định bởi mô hình (1) i = 1 to N (số lượng DMU),
k = 1 to S (số sản phẩm),
j = 1 to M (số biến đầu vào),
yik = lượng sản phẩm k được sản xuất bởi DMU thứ i,
xij = lượng đầu vào j được sử dụng bởi DMU thứ i,
i = các biến đối ngẫu.
Việc ước lượng TE, AE và CE theo mô hình (1) có thể được thực hiện
bởi nhiều chương trình máy tính khác nhau. Tuy nhiên, để thuận tiện chúng ta
sử dụng chương trình DEAP phiên bản 2.1 cho việc ước lượng trong nghiên cứu này[1].[1].
Mô hình nghiên cứu
Sử dụng phương pháp DEA để đo lường hiệu quả sản xuất của việc sản
xuất khóm của nông hộ năm 2013 mà không qua bất kỳ hàm số nào. Dựa vào các tài liệu đã lược khảo, các biến được sử dụng trong mô hình DEA để phân
tích hiệu quả sản xuất khóm được thể hiện qua bảng sau:
i k y y j x x i N i ki ki i N i ji ji i , 0 , 0 , 0 1 1 * i k y y j x x i N i ki ki i N i ji ji i , 0 , 0 , 0 1 1 *
- 18 -
Bảng 2.2: Mô tả các biến sử dụng trong mô hình DEA
LOẠI CÁC BIẾN SỬ DỤNG KÝ HIỆU
Sản phẩm Q = năng suất khóm ( kg) Y
Đầu vào sản xuất Dientich=tổng diện tích đất (1.000m2
) X1
Laodong= ngày công lao động (ngày) X2
Giong = số cây giống ( cây) X3
URE = số lượng phân URE (kg) X4
DAP = số lượng phân DAP (kg) X5
Kali = lượng phân Kali (kg) X6 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Thuocco = Thuốc trừ cỏ(lít) X7
Thuoctrusau,benh = thuốc trừ sâu, bệnh
(lít)
X8
Nhienlieu = nhiên liệu trong sản xuất (lít X9
Giá các yếu tố
đầu vào P_Dientich=giá thuê đất (1.000đ/1.000m
2
) W1
P_Laodong= giá lao động (1.000đ/ngày) W2
P_Giong = giá cây giống ( 1.000đ/thiên
cây)
W3
P_URE = giá phân URE (1.000đ/kg) W4
P_DAP = giá phân DAP (1.000đ/kg) W5
P_Kali = giá phân Kali (1.000đ/kg) W6
P_Thuocco = giá thuốc trừ cỏ(1.000đ/lít) W7
P_Thuocduong=giá thuốc dưỡng(1.000đ/lít)
W8
P_Nhienlieu = giá nhiên liệu xăng dầu (1.000đ/lít)
- 19 -
CHƯƠNG 3
TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU
3.1.TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU
3.1.1. Điều kiện tự nhiên
Tiền Giang là vùng sản xuất nguyên liệu khóm lớn nhất ĐBSCL (13.200
ha, năm 2011), tuy nhiên diện tích trồng khóm tập trung nhiều nhất ở huyện Tân Phước (13.059ha, năm 2011) [10]. Điều kiện về đất đai, thời tiết, khí hậu,
sông ngòi mang tính đặc trưng cho vùng sản xuất khóm của tỉnh nói chung và của huyện nói riêng. Vì vậy tác giả chọn huyện Tân Phước làm vùng nghiên cứu.
Dựa vào số liệu được thu thập từ Niên giám Thống kê của Cục Thống kê tỉnh Tiền Giang, tác giả mô tả sơ lược về đặc điểm địa bàn nghiên cứu:
Nguồn: tanphuoc.vn/modules.php?name=Ban-Do (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Hình 3.1 Bản đồ hành chính huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang
(1)Vị trí địa lý
- Tiền Giang là tỉnh vừa thuộc Vùng ĐBSCL, vừa nằm trong Vùng kinh tế trọng điểm phía Nam. Tiền Giang nằm trải dọc trên bờ Bắc sông Tiền (một
nhánh của sông Mê Kông) với chiều dài 120km. Tiền Giang có diện tích tự
nhiên là 2.481,77 km2, chiếm khoảng 6% diện tích ĐBSCL, 8,1% diện tích
Vùng kinh tế trọng điểm phía Nam, 0,7% diện tích cả nước. Tiền Giang có 10 đơn vị hành chính cấp huyện (8 huyện, 01 thành phố, 01 thị xã) và 169 đơn vị
- 20 -
- Tân Phước là một huyện thuộc tỉnh Tiền Giang. Huyện nằm ở phía bắc
tỉnh Tiền Giang, phía bắc, đông bắc và phía tây giáp tỉnh Long An, phía tây
nam là huyện Cai Lậy, phía nam và đông nam là huyện Châu Thành. Tổng
diện tích tự nhiên của huyện là 333,2 km 2.Dân số của toàn huyện là 55.173
người. Huyện có 13 đơn vị hành chính gồm 12 xã và 1 thị trấn. Thị trấn Mỹ Phước là trung tâm kinh tế - văn hóa của huyện. Toàn huyện có 3 chợ, gồm:
chợ Tân Phước, chợ Bắc Đông và chợ Phú Mỹ; huyện có khu bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười rộng 100,7 ha và vùng đệm rộng trên 2.000 ha, với các loại động vật, thực vật đặc trưng của vùng Đồng Tháp Mười. Kinh tế chủ lực của
huyện: là kinh tế nông - lâm nghiệp.
- Xã Hưng Thạnh có diện tích tự nhiên 3.124,07 ha; nhân khẩu 5.340. Địa giới xã Hưng Thạnh: phía Đông giáp xã Phú Mỹ; phía Tây giáp xã Mỹ Phước; phía Nam giáp xã Tân Lập 2 và xã Tân Hoà Thành; phía Bắc giáp xã
Tân Hoà Đông.
- Xã Thạnh Mỹ có diện tích tự nhiên 2.805,54 ha; nhân khẩu 789. Địa
giới xã Thạnh Mỹ: phía Đông giáp xã Tân Hoà Đông; phía Tây giáp xã Thạnh
Tân; phía Nam giáp xã Mỹ Phước; phía Bắc giáp tỉnh Long An (2010).
- Xã Thạnh Tân: có diện tích tự nhiên 3.319,8 ha; nhân khẩu 541. Địa
giới xã Thạnh Tân: phía Đông giáp xã Thạnh Mỹ; phía Tây giáp xã Thạnh
Hoà; phía Nam giáp xã Tân Hoà Tây và xã Mỹ Phước; phía Bắc giáp tỉnh
Long An (2010).
- Xã Tân Lập 2 có diện tích tự nhiên 1.647,11 ha; nhân khẩu 1525. Địa
giới xã Tân Lập 2: phía Đông giáp xã Hưng Thạnh và xã Tân Hoà Thành; phía Tây giáp xã Phước Lập; phía Nam giáp xã Tân Lập 1; phía Bắc giáp xã Mỹ Phước và xã Hưng Thạnh.
(2) Về địa hình – đất đai
Tỉnh Tiền Giang có địa hình bằng phẳng, với độ dốc nhỏ hơn 1% và cao
trình biến thiên từ 0m đến 1,6m so với mặt nước biển, phổ biến từ 0,8m đến
1,1m. Nhìn chung, toàn vùng không có hướng dốc rõ ràng, tuy nhiên có những
khu vực có tiểu địa hình thấp trũng hay gò cao hơn so với địa hình chung. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Trên địa bàn còn có rất nhiều giồng cát biển hình cánh cung có cao trình phổ
biến từ 0,9 - 1,1m nổi hẳn lên trên các đồng bằng chung quanh.
Nhìn chung, đất đai của tỉnh phần lớn là nhóm đất phù sa trung tính (chiếm 53%), thuận lợi nguồn nước ngọt, từ lâu đã được đưa vào khai thác sử
dụng, hình thành vùng lúa năng suất cao và vườn cây ăn trái chuyên canh của
tỉnh; còn lại 19,4% (45.912ha) là nhóm đất phèn và 14,6% (34.552ha) là
nhóm đất phù sa nhiễm mặn ... trong thời gian qua được tập trung khai hoang,
- 21 -
phát triển vùng Đồng Tháp Mừơi, chương trình ngọt hoá Gò Công, đã từng bước mở rộng vùng trồng lúa năng suất cao, vườn cây ăn trái sang các huyện phía Đông và vùng chuyên canh cây công nghiệp thuộc huyện Tân Phước.
(3) Thời tiết- khí hậu
Khí hậu Tiền Giang mang tính chất nội chí tuyến- cận xích đạo và nằm