Thời gian qua, nguồn nguyên liệu cá tra ở các tỉnh ĐBSCL vẫn còn trong tình trạng bấp bênh, không ổn định, người nuôi cá hoặc phải ngừng nuôi do làm ăn thua lỗ, hoặc trữ cá trong ao để đòi tăng giá khi thấy nguồn cá khan hiếm. Do vậy, tình trạng thiếu nguyên liệu cá tra hiện nay đang thật sự là bài toán khó cho hầu hết các doanh nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu ở ĐBSCL. Từ thực trạng trên, thiết nghĩ bản thân công ty Thuận Hưng cũng là doanh nghiệp thuộc khu vực này, nên chủ động đưa ra các giải pháp để có thể đảm bảo nguồn nguyên liệu được cung ứng kịp thời, tránh sự gián đoạn trong hoạt động sản xuất.
Theo đó, hình thức tự đầu tư vào xây dựng vùng nguyên liệu hay tăng cường mối liên kết với người nuôi cá được xem là những giải pháp phù hợp, không chỉ bảo đảm nguyên liệu ổn định phục vụ cho sản xuất, mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm thủy sản sạch. Và đây cũng là cách giúp doanh nghiệp đáp ứng được những đòi hỏi ngày càng khắt khe về vệ sinh an toàn
62
thực phẩm của các thị trường khó tính như EU, Australia. Hiện nay, công ty đã có vùng nuôi nguyên liệu tại Đại Thành, thị xã Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang. Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng nên chú ý các vấn đề về vùng nuôi của mình như sau:
Xây dựng trang trại nuôi tại những khu vực có điều kiện tự nhiên tốt, thích hợp cho việc nuôi trồng thủy sản nước ngọt.
Không sử dụng các loại thức ăn hay các loại thuốc có hàm lượng kháng sinh bị cấm hoặc vượt quá quy định trong quá trình nuôi.
Tuyển chọn các chuyên viên có kinh nghiệm và kỹ thuật trong nghề quản lý chất lượng các ao nuôi.
Ngoài ra, doanh nghiệp cũng nên tham gia chặt chẽ vào hoạt động gắn kết các khâu trong chuỗi sản xuất mà ngành đang phát động, từ sản xuất con giống, sản xuất thức ăn, cho đến nguồn cá nguyên liệu được cung cấp từ các hộ nông dân, và bản thân doanh nghiệp trong việc thu mua nguyên liệu để việc đảm bảo nguồn cá tra đầu vào đạt hiệu quả cao và bền vững hơn, phù hợp với tiêu chí liên kết chuỗi giá trị thủy sản xuất khẩu của ngành.
Bên cạnh đó, việc xây dựng mối quan hệ mua bán uy tín với các đại lý thu mua cá tra nguyên liệu là điều cần thiết, thông qua việc thanh toán các khoản tiền mua hàng đúng hạn, hỗ trợ các đại lý về tài chính trong những thời điểm thu hoạch rộ nhất, để công ty nhận được nguồn nguyên liệu chất lượng nhất.