Nhiệm vụ trƣớc mắt của Cơng ty là cố gắng duy trì những thị trƣờng truyền thống, đẩy mạnh xuất gạo cao cấp sang khu vực Tây Phi, Trung Quốc cùng một số nƣớc châu Á khác… chiếm lĩnh thị trƣờng gạo thơm, gạo chất lƣợng tốt, do cĩ mức giá thấp hơn so với sản phẩm cùng loại từ Thái Lan.
Thời gian tới, mục tiêu của Cơng ty là nâng cao năng lực, mua vào và bán ra mỗi năm đạt từ 200.000 - 250.000 tấn gạo, tƣơng đƣơng tiêu thụ 400.000 - 500.000 tấn lúa hàng hĩa của nơng dân, kim ngạch xuất khẩu từ 100 - 120 triệu USD. Xây dựng hệ thống kho chế biến lƣơng thực trên các huyện trồng lúa trọng điểm của tỉnh với tích lƣợng kho chứa từ 100.000 - 150.000 tấn/kho. Xây dựng vùng nguyên liệu và đầu tƣ bao tiêu sản phẩm đối với các
40
đối tƣợng cĩ năng lực thực hiện nhƣ các trang trại, hợp tác xã, tổ hợp tác, các doanh nghiệp. Đặc biệt khai thác tốt thƣơng hiệu gạo Sĩc Trăng (thƣơng hiệu gạo chất lƣợng cao Sĩc Trăng) trên thị trƣờng thế giới, tiến tới đầu tƣ bao tiêu sản phẩm trên một số vùng chuyên canh lúa ST của tỉnh Sĩc Trăng.
Cơng ty lƣơng thực Sĩc Trăng đƣợc thành lập trên cơ sở nâng cấp và mở rộng cơ sở vật chất, kỹ thuật của Xí nghiệp chế biến gạo xuất khẩu 3/2 Sĩc Trăng. Trong thời gian tới, Cơng ty đầu tƣ xây dựng thêm hai Xí nghiệp mới tại hai huyện Ngã Năm và Long Phú. Sau khi đi vào hoạt động, Cơng ty lƣơng thực Sĩc Trăng sẽ cĩ quy mơ bao gồm 3 Xí nghiệp, đảm nhận nhiệm vụ thu mua, chế biến, cung ứng lƣơng thực phục vụ tiêu dùng nội địa và xuất khẩu.
Giữ vai trị là một doanh nghiệp chủ lực trong hoạt động thu mua, chế biến và xuất khẩu gạo trên địa bàn tỉnh Sĩc Trăng, do đĩ sự ổn định và phát triển của Sotrafood đƣợc lãnh đạo tỉnh Sĩc Trăng cũng nhƣ ngƣời dân rất quan tâm. Nhận thức đƣợc trách nhiệm này và trên hết là ý thức của một doanh nghiệp luơn quan tâm đến lợi ích của ngƣời nơng dân, Cơng ty đã tổ chức nhiều hoạt động nhƣ Hội nghị khách hàng với hơn 60 nhà máy xay xát, hàng xáo trong tỉnh, ký kết thỏa thuận với các đơn vị này làm vệ tinh cung ứng nguyên liệu lâu dài. Cơng ty cũng đã trang bị máy tính nối mạng cho các xã trồng lúa thơng qua Hội nơng dân các xã, từ đĩ thơng tin về thị trƣờng, giá cả sẽ đƣợc cập nhật thƣờng xuyên để Hội nơng dân thơng báo đến ngƣời nơng dân, tránh tình trạng do thiếu thơng tin bán hớ giá, hay bị ép giá. Hiện Sotrafood cũng đang đẩy nhanh việc xây dựng thêm các kho lƣơng thực trên các địa bàn trồng lúa trọng điểm để thu mua trực tiếp đến bà con nơng dân, hạn chế dần việc mua gạo qua trung gian hàng xáo, nhà máy xay xát. Các kho mới đƣợc trang bị máy mĩc hiện đại, tổ chức thu mua và chế biến trực tiếp. Với mục tiêu đảm bảo cho nơng dân tiêu thụ hết lúc gạo hàng hố và mức lợi nhuận tối thiểu đạt đƣợc 30%.
Tuy nhiên việc thu mua lúa tại chung một địa điểm từ nơng dân là hết sức khĩ khăn, cần tập trung lại một địa điểm để ít việc tốn kém thêm chi phí nhƣng để thực hiện đƣợc vấn đề này thì cơng ty cần cĩ những định hƣớng đúng đắn để giảm khoản chi phí cần thiết.
Ngồi ra việc biến động giá cả luơn là nổi lo của cơng ty, bên cạnh đĩ sự cạnh tranh của các nƣớc khác đã làm thị trƣờng gạo đã gặp nhiều khĩ khăn, do vậy cần cĩ phƣơng hƣớng xác định rõ ràng, nâng cao chất lƣợng cũng nhƣ thƣơng hiệu để đƣợc đứng vững trên thị trƣờng.
41
CHƢƠNG 4
KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY LƢƠNG THỰC SĨC TRĂNG 4.1. MƠ TẢ SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY LƢƠNG THỰC SĨC TRĂNG
4.1.1. Quy trình sản xuất sản phẩm
Xí nghiệp chế biến gạo của Cơng ty cĩ qui mơ sản xuất vừa, qui trình cơng nghệ sản xuất khép kín kể từ khi đƣa gạo nguyên liệu vào sản xuất cho đến khi tạo thành gạo thành phẩm.
Chức năng chính của xí nghiệp là sản xuất chế biến gạo. Vì thế, quy trình sản xuất là một phần rất quan trọng quyết định sự thành bại của xí nghiệp. Xuất phát từ điều đĩ, xí nghiệp đã tổ chức và thiết kế quy trình sản xuất gạo sao cho đạt năng suất và chất lƣợng tối đa. Đồng thời đảm bảo sự tiết kiệm chi phí và hạ giá thành sản phẩm.
Quy trình cụ thể
Đầu tiên mở van nạp liệu (hộc liệu), cho gạo nguyên liệu và thùng chứa nguyên liệu. Lần lƣợt, gạo nguyên liệu sẽ đƣợc đƣa qua máy sàng tạp chất để tách bớt các tạp chất ra (nhƣ rác, bụi,…).
Tiếp tục, gạo nguyên liệu đƣợc đƣa vào vào máy xát trắng để tách bớt lƣợng cám. Tùy theo chất lƣợng gạo nguyên liệu đƣa vào (độ ảm hạt, tỷ lệ hạt vàng, tỷ lê hạt đỏ,…), tổ vận hành sẽ vận hành mức độ thích hợp đễ đạt đƣợc độ trắng hạt theo yêu cầu mẩu gạo và hạn chế tỷ lệ gạo gãy nhằm tăng cƣờng tỷ lệ thu hồi gạo thành phẩm. Trong khâu này, mình thu đƣợc gạo + tấm (xát trắng) và phụ phẩm là cám xát cũng đƣợc loại ra khỏi qui trình.
Gạo + tấm (xát trắng) tiếp tục đƣợc đƣa qua máy lau bĩng. Tùy theo yêu cầu chất lƣợng thành phẩm mà tổ vận hành điều chỉnh hệ thống phun sƣơng để đạt độ bĩng thích hợp. Tại đây, mình thu đƣợc gạo +tấm (bĩng) và phụ phẩm là cám lau đƣợc loại ra khỏi qui trình.
Sau khi lau bĩng, gạo + tấm (bĩng) sẽ đƣợc đƣa vào thùng chứa gạo xử lý (sấy) để đạt độ ẩm thích hợp. Sau đĩ đƣợc đƣa lên sáng đảo, lúc này mình thu đƣợc gạo + tấm1/2, cịn những hạt tấm 3/4 sẽ đƣợc đẩy ra ngồi nhờ hệ thống sàn lộc.
Gạo + tấm 1/2 đƣợc đƣa xuống trống bắt tấm, trống bắt tấm cĩ tác dụng tách tấm 1/2 ra cịn lại gạo.
Tấm 1/2 đƣợc đƣa vào thùng chứa, đĩng bao. Cịn gạo tiếp tục đƣợc đƣa vào các silo chứa riêng biệt. Tại đây, tùy theo yêu cầu, gạo đƣa qua máy tách màu điện tử để tách loại ra các “tạp chất màu” lẫn trong gạo nhƣ: hạt đen, hạt hỏng, hạt đỏ, hạt vàng, bác bụng,… Thành phẩm lúc này gồm gạo thành phẩm và gạo hƣ.
Cuối cùng, gạo thành phẩm sẽ đƣa thùng chứa và tiến hành cân, đĩng bao theo yêu cầu trọng lƣợng cho trƣớc.
42
Hình 4.1 Quy trình sản xuất gạo Gạo nguyên liệu Thùng chứa Qua máy sàn tạp chất Cối xát trắng Cám xát Gạo + tấm (xát trắng) Máy lau bĩng Gạo + tấm (bĩng) Cám lau Sáng đảo Gạo + tấm 1/2 Tấm 3/4 Trống bắt tấm Gạo Tấm 1/2 Thùng chứa Đĩng bao Máy tách màu Gạo TP Gạo hƣ Thùng chứa Đĩng bao
43
4.1.2. Đối tƣợng tính giá thành và kỳ tính giá thành
Đối tƣợng tính thành: 01Kg gạo thành phẩm của từng loại gạo 5% và gạo 15% tấm.
Kỳ tính giá thành: Cuối mỗi tháng, kế tốn ở các xí nghiệp sẽ tập hợp CPSX trong tháng nhằm tính giá thành và giá thành đơn vị từng loại gạo thành phẩm. Sau đĩ gửi về Cơng ty để hịa nhập lại. Chính vì vậy, Cơng ty xác định kỳ tính giá thành là 01 tháng.
4.1.3 Phƣơng pháp tính giá thành
- Phƣơng pháp xuất kho: Nhập trƣớc xuất trƣớc
- Phƣơng pháp tính giá thành: phƣơng pháp tính giá trực tiếp loại trừ sản phẩm phụ
4.2 KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY LƢƠNG THỰC SĨC TRĂNG THÁNG 9 NĂM 2013 SĨC TRĂNG THÁNG 9 NĂM 2013
4.2.1 Tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành Gạo 5% và 15% tấm tháng 9/2013
4.2.1.1 Kế tốn tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
Nợ TK 6211: 6.526.633.824 đồng Cĩ TK 1521 (5%):3.190.357.424 đồng Cĩ TK 1521 (15%): 3.336.276.400 đồng Kết chuyển chi phí: Nợ TK 1541: 6.526.633.824 đồng Cĩ TK 6211: 3.190.357.424 đồng
a) Quy trình sản xuất NVL dùng cho sản xuất
Bộ phận kỹ thuật lập bảng đề nghị xuất vật tƣ trình ban giám đốc duyệt, căn cứ vào bảng đề nghị xuất vật tƣ đã đƣợc duyệt, kế tốn lập phiếu xuất kho thành 2 liên, ký duyệt và đƣa xuống kế tốn kho hàng. kế tốn kho hàng căn cứ vào phiếu xuất kho xuất vật tƣ cho bộ phận sản xuất theo số lƣợng ghi trên phiếu xuất kho để đƣa vào sản xuất. Kế tốn giao liên 2 cho kế tốn kho hàng lƣu trữ. Liên 1 đƣợc lƣu làm chúng từ gốc.
44
c) Tài khoản sử dụng
- TK 6211: Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp
d) Chứng từ sử dụng
- Phiếu xuất kho
- Phiếu đề nghị xuất vật tƣ. - Bảng kê chi tiết nhập mua gạo
e) Chứng từ minh họa Hình 4.2 Sơ đồ hạch tốn CP NVLTT TK 1521 (5%) TK 6211 3.190.357.424 6.526.633.824 TK 1521 (15%) 3.336.276.400
45
PHIẾU XUẤT KHO
X706/4 Ngày 30/9/2013
Bộ phận sử dụng: PX2
Lý do sử dụng: LXGC – Xuất gia cơng Xuất tại kho: X702 Kho số 2 STT Mã VTHH Tên, nhãn
hiệu,quy cách
ĐVT Số lƣợng
Đơn giá Thành tiền
1 LGẠO-05 Gạo 5% Kg 406.000 7.858,02 3.190.357.424
2 LGẠO-15% Gạo 15% Kg 554.281 6.019,11 3.336.276.400
Tổng cộng 6.526.633.824
Tổng số tiền (Viết bằng chữ) : Sáu tỷ năm trăm hai mƣơi sáu triệu sáu trăm ba mƣơi ba ngàn tám trăm hai mƣơi bốn đồng.
Ngƣời lập phiếu Thủ kho Ngƣời nhận Kế tốn trƣởng Giám đốc
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên)
CƠNG TY LƢƠNG THỰC SĨC TRĂNG (Ban hành theo QĐ số: 15/2006/QĐ-BTC Số 76 Lê Duẩn, TP. Sĩc Trăng, tỉnh Sĩc Trăng ngày 20/3/2006 của Bộ trƣởng BTC
46
SỔ CHI TIẾT TÀI KHOẢN GẠO 5%
TK 62111- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Từ 01/09/2013 đến 30/09/2013 Tồn đầu kỳ: 1.739.400 kg Giá trị: 14.352.224.250 đồng Chứng từ gốc Diễn giải Nhập Xuất Tồn Ngày chứng từ
Sổ CT Số lƣợng Đơn giá Thành tiền Số lƣợng Đơn giá Thành tiền Số lƣợng Đơn giá Thành tiền
29/09 X7L06/ 3 Xuất gạo 5%: 900kg 900 8.270,56 7.443.501 1.738.50 0 8.251,24 14.344.780.749 29/09 X7L06/ 5457
Xuất gạo theo hợp đồng kinh tế 751.000 8.270,56 6.211.188.282 987.500 8.236,55 8.133.592.467 30/09 X706/4 LXGC – xuất gia cơng 406.000 8.270,56 3.357.846.128 581.500 8.212,81 4.775.746.339 30/09 X706/4 Xuất gạo 5%: 900kg 366.050 8.362,30 3.061.019.915 947.550 8.270,56 7.836.766.254 Tổng 366.050 3.061.019.915 1.157.900 9.576.477.911 947.550 7.836.766.254
47
SỔ CHI TIẾT TÀI KHOẢN GẠO 15%
TK 62111- Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Từ 01/09/2013 đến 30/09/2013 Tồn đầu kỳ: 0 kg Giá trị: 0 đồng Chứng từ gốc Diễn giải Nhập Xuất Tồn Ngày chứng từ
Sổ CT Số lƣợng Đơn giá Thành tiền Số lƣợng Đơn giá Thành tiền Số lƣợng Đơn giá Thành tiền
25/09 X7L06/ 5 Nhập mua gạo 15% 12.850 6.550 84.167.500 12.850 6.550 84.167.500 25/09 X7L06/ 6 Nhập mua gạo 15% 13.309 6.550 87.173.950 26.159 6.550 171.341.450 28/09 X7L06/ 37 Nhập mua gạo 15% 9.150 6.550 59.932.500 35.309 6.550 231.273.950 28/09 X7L06/ 38 Nhập mua gạo 15% 9.350 6.550 61.242.500 44.659 6.550 292.516.450 30/09 X706/2 Nhập gia cơng 415.750 6.557,18 2.726.147.585 460.409 6.556,48 3.018.664.035 Tổng 460.409 3.018.664.035 0 0 460.409 3.018.664.035
48
4.2.1.2 Kế tốn tập hợp chi phí nhân cơng trực tiếp
Nợ TK 6221: 43.285.000 đồng Cĩ TK 3341 (5%): 18.250.000 đồng Cĩ TK 3341 (15%): 25.035.000 đồng Kết chuyển chi phí: Nợ TK 5411: 43.285.000 đồng Cĩ TK 6221: 43.285.000 đồng
a)Quy trình luân chuyên chứng từ của chi phí cơng nhân trực tiếp
Cuối tháng kế tốn tiền mặt căn cứ vào bảng chấm cơng lập bảng thanh tốn tiền lƣơng chuyển cho kế tốn trƣởng xem xét và ký duyệt. Sau khi bảng thanh tốn tiền lƣơng đƣợc ký duyệt, kế tốn tiền lập phiếu 2 liên chuyển bộ chứn từ cho kế tốn trƣởng, giám đốc ký tên và đĩng dấu chuyển cho thủ quỷ ký tên. Sau khi nhận tiền lƣơng từ thủ quỷ thì kế tốn tiền tiến hành chi lƣơng, giao liên 2 cho thủ quỷ, liên 1 lƣu lại tại bộ phận kế tốn.
b) Sơ đồ hạch tốn chi phí cơng nhân trực tiếp
Hình 4.3 Sơ đồ hạch tốn CP NCTT TK 6221 TK 3341 (15%) 18.250.000 TK 3341 (5%) 43.285.000 25.035.000
49
c)Tài khoản sử dụng
- TK 6211: chi phí nhân cơng trực tiếp
d) Chứng từ kế tốn
- Giấy đề nghị thanh tốn - Bảng tính lƣơng sản phẩm - Phiếu chi
50 Bảng 4.1: thanh tốn tiền lƣơng tháng sản phẩm gạo 5% tháng 9/2013
ĐVT: đồng Gạo 5%
STT Họ và tên Chức Vụ Ngày cơng Đơn giá Thành tiền
1 Nguyễn Thị Lan Em CN 19 42.840 813.967
2 Nguyễn Thị Huệ Chi CN 18 42.840 771.127
3 Đặng Thị Nguyệt CN 20 42.840 856.808 4 Trần Ngọc Trinh CN 15 42.840 642.606 .... ... ... ... ... ... 23 Nguyễn Thị Diện CN 18 42.840 771.127 24 Trƣơng Thị Mỹ Hƣờng CN 15 42.840 642.606 Tổng cộng 426 18.250.000
51
SỔ KẾ TỐN CHI TIẾT TÀI KHOẢN
TK 6221- Chi phí nhân cơng trực tiếp Thời gian: 01/09/2013-30/09/2013 ĐVT: đồng Chứng từ Diển giải Số hiệu TK đối ứng Phát sinh MH Ngày Số Nợ Cĩ
PCKH 05/09 X706/3 Chi tiền BX gia cơng HLT từ ngày 01/09 đến 05/09/2013 11117 5.674.000 PCKH 09/09 X706/5 Chi tiền BX gia cơng HLT từ ngày 06/06 đến 09/09/2013 11117 5.686.000 PCKH 15/09 X706/10 Chi tiền BX gia cơng HLT từ ngày 10/09 đến 15/09/2013 11117 2.134.000 PCKH 26/09 X706/20 Chi tiền BX gia cơng HLT từ ngày 16/09 đến 24/09/2013 11117 4.777.000 PCKH 30/09 X706/31 Chi tiền BX gia cơng HLT từ ngày 25/09 đến 30/09/2013 11117 6.764.000
Tổng 25.035.000 25.035.000
52
4.2.1.3 Tập hợp chi phí sản xuất chung
Nợ TK 6271: 112.245.635 đồng Nợ TK 2141: 31.178.540 đồng Cĩ TK 1111: 16.207.353 đồng Cĩ TK 1121: 64.812.742 đồng Kết chuyển chi phí Nợ TK 1541: 112.245.635 đồng Cĩ TK 6271: 112.245.635 đồng
a)Quá trình luân chuyển chứng từ
Ngƣời đi mua vật tƣ thiết bị, nguyên nhiên liệu mang hĩa đơn về, căn cứ vào hĩa đơn kế tốn tiền viết giấy đề nghị thanh tốn trình kế tốn trƣởng, sau khi kế tốn trƣởng ký duyệt kế tốn tiến hành lập phiếu chi chuyển sang cho thủ quỹ chi tiền.
b) Sơ đồ hạch tốn chi phí NVL Hình 4.4: Sơ đồ hạch tốn CP SXC TK 6271 16.254.353 7.850.6367.850.636 TK 1111 TK 1121 64.812.742 TK 2141 31.178.540 112.245.635
53
c)Tài khoản sử dụng
TK 6271: chi phí sản xuất chung
d) Chứng từ kế tốn
- Phiếu chi - Ủy nhiệm chi - Bảng kê
Phƣơng pháp tính khấu hao: Khấu hao đƣờng thẳng
Cơng thức phân bổ: Tổng giá trị TSCĐ/ Thời gian khấu hao (năm)/ 12 tháng.
54 PHIẾU CHI Số:X706/9 Ngày 26/9/2013 Nợ: TK 6271 Cĩ TK: 11117 Họ tên ngƣời nhân tiền: Đặng Phƣớc Thảo
Địa chỉ: Lê Duẩn, Sĩc Trăng
Lý do chi: Chi tiền mua dầu chạy máy phát điện Số tiền (Chƣa cĩ GTGT): 2.312.727 đồng Tiền thuế GTGT: 231.273 đồng Tổng cộng tiền thanh tốn: 2.544.000 đồng
Viết bằng chữ: (hai triệu năm trăm bốn mƣơi bốn ngàn đồng chẳn). Kèm theo: GĐNTT chứng từ gốc.
Ngày 26 tháng 9 năm 2013
Giám đốc Kế tốn trƣởng Thủ quỷ Ngƣời lập phiếu Ngƣời nhận
(Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên) (Ký, họ tên) Mẩu số 02- TT
CƠNG TY LƢƠNG THỰC SĨC TRĂNG (Ban hành theo QĐ số: 15/2006/QĐ-BTC Số 76 Lê Duẩn, tỉnh Sĩc Trăng, TP. Sĩc Trăng ngày 20/3/2006 của Bộ trƣởng BTC
55
(Nguồn: Phịng kế tốn tai cơng ty lương thực Sĩc Trăng)
Bảng 4.2: Bảng kê chi phí sản xuất chung tháng 9/2013
ĐVT: đồng
Số CT Ngày CT Diễn giải Gạo 5% Gạo 15%
Số tiền Số tiền 2701 Chi phí nhiên liệu sản xuất: xăng, dầu 3.054.717 2.779.636 X706/13 20/09/2013 Chi tiền mua dầu chạy máy phát điện 508.217 466.909 X706/24 26/09/2013 Chi tiền mua dầu chạy máy phát điện 2.546.500 2.312.727
2702 Chi phí điện nƣớc sản xuất 35.750.452 29.062.290
X706/16 20/09/2013 Thanh tốn tiền nhiên liệu sản xuất tháng 9/2013 35.750.452 29.062.290 2705 Chi phí sữa chữa máy mĩc thiết bị 5.302.000 5.071.000 X706/9 14/09/2013 Chi tiền mua vật tƣ sữa chữa dây chuyền máy lau bĩng 1 PX2 1.950.000 1.857.000 X706/22 26/09/2013 Chi tiền mua vật tƣ sữa chữa máy lau 1 PX2 1.852.000 1.726.000