4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
4.1.3 Tỷ suất sản phẩm hàng hóa và giá trị sản phẩm hàng hóa một số cây rau chắnh của huyện
rau chắnh của huyện
Tỷ suất sản phẩm hàng hóa là chỉ tiêu quan trọng nhất ựể phân biệt một hộ nông dân sản xuất hàng hóa với hộ nông dân không sản xuất hàng hóa. Giữa hai loại hộ này có ựặc ựiểm chung là ựều sử dụng lao ựộng gia ựình là chắnh, hộ sản xuất rau theo hướng sản xuất hàng hóa có tiềm năng cao về các ựiều kiện sản xuất (ựất ựai, lao ựộng, vốn...) nhằm ựạt khối lượng và tỷ suất sản phẩm hàng hóa rau lớn hơn và lợi nhuận cao hơn so với hộ sản xuất thuần nông.
Có thể thấy sản xuất rau ở huyện Kim Thành mang tắnh hàng hóa rõ rệt, với thời gian tiêu thụ ngắn, nhu cầu tiêu dùng gia ựình không lớn ựặc biệt nhu cầu những cây rau nguyên liệu như: dưa chuột, ớt, cà chua cho các doanh nghiệp chế biến nông sản xuất khẩu trong tỉnh rất lớn lên tỷ suất hàng hóa của sản phẩm dưa chuột, ớt, cà chua ựạt cao và tăng lên qua các năm. Hầu hết sản phẩm dưa chuột, ớt và cà chua làm ra ựều ựược sử dụng vào mục ựắch thương mại cụ thể: tỷ suất sản phẩm hàng hóa dưa chuột từ 89,91 - 98,87%, cà chua từ 93,15 Ờ 95,38% và ớt từ 94,41 Ờ 99,02%. Tỷ suất sản phẩm hàng hóa của cây su hào, củ ựậu ựạt thấp là do thị trường tiêu thụ không ổn ựịnh, tình trạng ép giá vào thời ựiểm chắnh vụ xảy ra thường xuyên.
Bảng 4.5 Tỷ suất sản phẩm hàng hóa và giá trị sản phẩm hàng hóa mốt số cây trồng chủ yếu năm 2008-2010
Tốc ựộ phát triển (%) Chỉ tiêu đVT 2008 2009 2010 09/08 10/09 BQ 1. Tỷ suất SPHH - Dưa chuột % 89,91 94,32 98,87 104,90 104,82 104,86 - Su hào % 91,33 93,17 93,55 102,01 100,41 101,21 - Cà chua % 93,15 95,04 95,38 102,03 100,36 101,19 - Ớt % 94,41 97,38 99,02 103,15 101,68 102,41 - Củ ựậu % 90,85 87,40 91,16 96,20 104,30 100,25 - Rau khác % 89,48 92,59 95,30 103,48 102,93 103,20 2. Giá trị sản xuất Tr.ự 79,43 87,54 98,27 110,21 112,26 111,23 3. Giá trị SPHH Tr.ự 72,81 82,09 94,63 112,74 115,28 114,01 4. Tỷ suất giá trị SPHH % 91,67 93,77 96,30 102,29 102,70 102,49
Nguồn: Tổng hợp số liệu ựiều tra
Về giá trị sản phẩm hàng hóa thu ựược bình quân trên một ha trên ựịa bàn huyện Kim Thành trong giai ựoạn 2008-2010 có chiều hướng tăng lên, cụ thể: năm 2008 là 72,81 triệu ựồng và năm 2010 tăng lên 94,63 triệu ựồng,
bình quân qua 3 năm tăng 14,01%. điều này chứng tỏ trong những năm gần ựây do cơ chế thị trường người dân trên ựịa bàn huyện có xu hướng phát triển sản xuất rau hàng hóa là tất yếu khách quan phù hợp với quy luật, chủ trương của đảng và Nhà nước. Sản xuất rau theo hướng sản xuất hàng hóa ựã cung cấp cho thị trường những sản phẩm chất lượng cao, phù hợp với thị hiếu của khách hàng và thu ựược hiệu quả cao. Do vậy, nông dân huyện Kim Thành ựang từng bước thay ựổi cơ cấu sản xuất ngành trồng trọt phù hợp với nhu cầu thị trường nhằm ựáp ứng nhu cầu cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và xuất khẩu ựể tăng lợi nhuận. Xu hướng giảm tỷ lệ cây rau có giá trị hàng hóa thấp bằng các cây rau có giá trị hàng hóa cao, cung cấp nguyên liệu cho chế biến và xuất khẩu (dưa chuột, cà chua, ớt) ựang ựược hình thành và phát triển nhanh chóng trên ựịa bàn huyện.