Những người bán buôn đóng vai trò tích cực trong vận chuyển và tiêu thụ rau. Phạm vi hoạt động của họ rộng. Họ là mắt xích kết nối giữa những người thu gom và người bán lẻ. Cũng như những tác nhân khác, hoạt động thu mua rau của tác nhân người bán buôn bắt đầu từ 2 giờ đến 5 giờ sáng tại chợ Dịch Vọng. Lượng rau được mua từ những người nông dân, người bán buôn khác và những người thu gom. Hoạt động giao hàng tiến hành từ 5 giờ sáng đến 7 giờ sáng, thời gian còn lại trong ngày họ hoạt động như những người bán lẻ. Người bán buôn rau an toàn VietGAP trước đây có thuê ki-ốt để mở cửa hàng bán rau an toàn, tuy nhiên, hình thức này sớm không hoạt động do người tiêu dùng chưa tin tưởng vào sản phẩm RAT. Do đó, các tác nhân bán buôn vẫn bán tại chợ với giá bán tương đương với giá bán rau thường.
Bảng 4.10 Chi phí, kết quả và hiệu quả kinh tế của các tác nhân người bán buôn rau an toàn VietGAP (tính bình quân trên 10 kg rau)
ĐVT: 1000 đồng
Diễn giải Bình quân Trong đó
Bán buôn (kênh 1)
Bán buôn (kênh 2)
1. Doanh thu (TR) 310,00 310,00 310,00
2. Chi phí trung gian (IC) 269,00 268,00 270,00
Giá vốn cải bắp 232,50 230,00 235,00
Vận chuyển 12,50 13,00 12,00
Công cụ nhỏ 5,00 5,00 5,00
Chi phí khác 19,00 20,00 18,00
3. Giá trị gia tăng (VA) 41,00 42,00 40,00
4. Công lao động ( V) 6,00 6,00 6,00
5. KH TSCĐ(A) 5,50 5,50 5,50
6. Giá trị thu nhập thuần (GPr) 35,50 36,50 34,50
7. TR/IC (lần) 1,15 1,16 1,15
8. VA/IC ( lần) 0,15 0,16 0,15
9. GPr/IC (lần) 0,13 0,14 0,13
10. GPr/ V (1000đ/ngày công) 5,92 6,08 5,75
Nguồn: Từ số liệu điều tra, 2010
Nhìn vào bảng số liệu trên có thể thấy rõ được rằng, tác nhân người bán buôn phải bỏ ra lượng giá trị chi phí trung gian rất cao, trung bình 269 000 đồng. Giá trị gia tăng của tác nhân này trung bình là 41 000 đồng. Trong hai kênh hàng có sự tham gia của người bán buôn, kênh 2 có chi phí trung gian lớn hơn kênh 1 do chi phí vận chuyển lớn hơn, họ phải trực tiếp đến ruộng rau để thu mua rau từ tác nhân sản xuất. Khấu hao tài sản cố định của các tác nhân bán buon tính vào khấu hao phương tiện vận chuyển là xe máy và công cụ dụng cụ nhỏ như sọt, rổ. Cách tính khấu hao đều theo số năm sử dụng.
Giá trị thu nhập thuần trung bình của tác nhân người bán buôn là 35 500 đồng. Các chỉ tiêu thể hiện hiệu quả kinh tế của tác nhân người bán buôn
kênh 1 lớn hơn kênh 2, cho thấy kênh 1 hoạt động hiệu quả hơn kênh 2 và cần tiếp tục mở rộng.