6. Phương pháp nghiên cứu
2.4.2.1.Khái quát chung
Hiện nay, tại cù lao An Bình có một loại hình du lịch có hiệu quả hoạt động rất tốt, đem lại nhiều lợi ích cho người dân đó chính là du lịch homestay. Đầu tiên, do các công ty du lịch đi khảo sát và thấy các gia đình có vườn cây ăn trái rộng rãi thoáng mát, phong cảnh hài hòa, nhà cửa còn giữ được kiến trúc cổ cho nên các công ty du lịch trên đã kí hợp với nhà vườn để nhận khách và phục vụ khách ăn ngủ theo loại hình du lịch homestay. Do hoạt động có hiệu quả và có lợi nhuận cao, nên các hộ dân xung quanh đã đầu tư xây dựng các điểm du lịch homestay mới. Theo cuộc khảo sát các điểm du lịch về lý do hoạt động du lịch, thì có hơn phân nữa số hộ chiếm 54.4% cho rằng vì có công ty du lịch kí hợp đồng với mình để nhận khách, 27.3% vì muốn nâng cao thu nhập cho gia đình ngoài nguồn thu nhập từ vườn cây ăn trái và 18.2% vì làm theo mọi người. Thông qua đó, ta có thể nhận thấy mặc dù mục đích làm du lịch đa phần là do có công ty du lịch kí hợp đồng, kế tiếp là do muốn nâng cao thu nhập. Tuy nhiên, mục đích tham gia do làm theo mọi người vẫn khá đông, đồng nghĩa với việc có nhiều điểm du lịch được thành lập một cách tự phát, lẻ tẻ.
VÕ KIM HUYỀN TRÂN (6106705) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 49
Hình 5 : Lý do tham gia vào hoạt động du lịch
(Nguồn: số liệu do sinh viên phỏng vấn các điểm du lịch năm 2013)
Các điểm du lịch homestay tập trung rộng khắp ba xã An Bình, Hòa Ninh và Bình Hòa Phước, do có lợi thế gần Vĩnh Long, Bến Tre và Tiền Giang nên thu hút nhiều khách du lịch theo tour đến từ Vĩnh Long hoặc các tour có kết hợp du lịch chợ nổi Cái Bè. Đa phần các điểm du lịch homestay tập trung gần các tuyến đường sông, nên đón được nhiều khách đến bằng đường thủy.
Về cơ sở hạ tầng, nhìn chung đáp ứng được nhu cầu đi lại của người dân. Tuy nhiên, chất lượng đường giao thông còn chưa cao và chưa đáp ứng tốt nhu cầu đi lại của khách du lịch. Theo khảo sát khách du lịch homestay đến cù lao An Bình thì có 3.2% là khách không hài lòng, 24.2% cho là tương đối, 41.9% là hài lòng và 30.6% là rất hài lòng về chất lượng đường giao thông. Thông qua đó, ta có thể thấy được mức độ hài lòng của khách du lịch về chất lượng đường giao thông chưa cao lắm còn một số khách không hài lòng và cảm thấy chỉ đạt mức tương đối. Bên cạnh đó, hiện nay khách đến đây có thể đi thuyền, xuồng, xe đạp và xe máy. Mức độ hài lòng của khách du lịch về phương tiện giao thông trên cù lao An Bình khá cao với 1.6% cho là không hài lòng, 16.1% cho là tương đối, 41.9% cho là hài lòng và 40.3 cho là rất hài lòng.
Đa số người người làm du lịch ít hiểu biết về du lịch homestay và phần lớn mọi người cho rằng du lịch homestay chỉ phục vụ việc ăn ngủ cho khách. Thực sự thì khi khách tham gia vào loại hình du lịch homestay, khách sẽ được tham gia vào các hoạt động sinh hoạt hàng ngày và hòa nhập vào cuộc sống của gia đình để hiểu hơn về nét đẹp văn hóa và lối sống của người dân nơi đây. Nhưng trên thực tế, phương thức tổ chức loại hình du lịch homestay tại cù lao An Bình gần giống với việc phục vụ lưu trú và ăn uống hơn là du lịch homestay. Vì khách đến đây ít khi được cùng gia đình nấu
Nâng cao thu nhập Công ty du lịch kí hợp đồng Làm theo mọi người 27.3% 18.2% 54.5%
VÕ KIM HUYỀN TRÂN (6106705) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 50 ăn, dùng cơm, trò chuyện và làm công việc chăm sóc vườn. Chỉ có một vài điểm phục vụ việc cùng nấu ăn và cùng ăn chung mâm với khách, còn lại thì chủ yếu gia chủ sẽ nấu sẵn rồi dọn riêng cho khách thưởng thức. Nếu khách chủ động yêu cầu cùng ăn với gia đình thì gia đình mới ăn chung với khách.
Khách du lịch đến với loại hình du lịch homestay chủ yếu là khách nước ngoài đến nhiều từ châu Âu, châu Úc và châu Mỹ, thời gian lưu trú từ 01 đến 04 ngày. Khách du lịch homestay đến đây thường đi theo tour của các công ty du lịch trên TP. HCM, Vĩnh Long, và một số công ty ở miền Bắc chiếm 72.6% còn lại 27.4% là khách tự đi. Thường thì khách đi theo tour thời gian lưu trú tương đối ngắn có khi chỉ ngủ hoặc ăn trưa rồi đi tiếp, còn khách tự đi thì thời gian lưu trú dài hơn. Khách du lịch homestay đa phần đến đây vào mùa khô hoặc mùa hè, vì lúc này các hoạt động du lịch trên cù lao An Bình được diễn ra tốt hơn, thời gian khách ở lại cũng nhiều hơn.
Khách đến đến đây tham gia loại hình du lịch homestay với nhiều mục đích khác nhau. Trong đó, chủ yếu ai cũng muốn tham quan cảnh sông nước miệt vườn với 21.43% và tìm hiểu nét văn hóa của người dân địa phương với 20.48%
Bảng 4 : Mục đích khách du lịch đến tham quan Cù lao An Bình
STT Mục đích của khách du lịch đến Cù lao An Bình Phần trăm %
1 Muốn tham quan cảnh sông nước miệt vườn 21.43
2 Thưởng thức món ăn dân dã 16.67
3 Tận tay hái những loại trái cây tươi xanh trong vườn 10.95 4 Tìm hiểu nét đẹp văn hóa của người dân trên Cù lao An Bình 20.48 5 Thử trở thành một người thân trong gia đình có văn hóa truyền
thống Nam Bộ, tham gia mọi sinh hoạt trong trong gia đình
5.24
6 Sống ở một nơi yên bình và hít thở không khí trong lành 11.90
7 Giá cả dịch vụ nơi đây rất bình dân 2.38
8 Nằm trong lịch trình tour 4.29
9 Tìm hiểu về nền kinh tế, giáo dục của địa phương 6.67
( Nguồn: Sinh viên phỏng vấn khách du lịch năm 2013)
Ẩm thực nơi đến cũng là một trong những yếu tố quan trong thu hút sự quan tâm của khách du lịch với 16.67%, các món ăn nơi đây chủ yếu là các món dân dã, mang đặc trưng vùng ĐBSCL và chưa có món đặc sản riêng của nơi đây. Bên cạnh đó, thì không khí trong lành, sự yên bình của một vùng quê xứ cù lao cũng chiếm số đông trong mục đích khách du lịch đến đây với 11.90%, không ồn ào và nhiều khói bụi, không có cướp giật như những thành phố lớn chỉ đơn giản là tiếng ếch nháy râm ran ngoài vườn, tiếng khua máy chèo mỗi sớm tinh mơ,...tất cả đã tạo được sự yêu thích của khách du lịch nhất là những vị khách lớn tuổi, khách ở các thành phố lớn. Ngoài ra, còn nhiều lý do mà khách đến đây tham quan như: muốn thưởng thức trái cây, giá cả bình dân, đi theo tour,...
VÕ KIM HUYỀN TRÂN (6106705) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 51 So với các loại hình du lịch khác thì du lịch homestay đòi hỏi yêu cầu cao hơn, từ việc chăm sóc vườn; phong cảnh, kiến trúc nhà cửa; vệ sinh cũng được khách chú ý rất nhiều. Tại các điểm du lịch, phần lớn là có xe đến lấy rác không có tình trạng vứt rác sau nhà, nên cảnh quan tại các điểm du lịch khá đẹp và sạch sẽ. Tuy nhiên, chất lượng nhà vệ sinh chưa cao, theo như khảo sát 37.1% rất hài lòng, 37.1% hài lòng, 17.7% tương đối, và 8.1% không hài lòng về chất lượng nhà vệ sinh tại các điểm du lịch. Bên cạnh đó, cung cách phục vụ với khách du lịch homestay phải có tính chuyên nghiệp hơn; món ăn cũng phải cầu kì hơn; cơ sở vật chất phải được đầu tư và xây dựng có chất lượng tốt và trình độ người làm du lịch homestay phải cao hơn, nhất là trình độ ngoại ngữ vì gia chủ thường phục vụ cho khách nước ngoài; thu nhập từ hoạt động du lịch homestay cũng cao hơn so với các hoạt động du lịch khác. Khách đến đây đa phần có trình độ cao và ý thức về môi trường tốt, cho nên đa phần khách không gây ồn ào mất trật tự, không phá hoại vườn tượt, cũng rất ít xả rác bừa bãi, góp phần bảo vệ môi trường sạch sẽ, thoáng mát tại điểm du lịch.
Các hoạt động du lịch trên cù lao An Bình đa phần do hướng dẫn viên giới thiệu và hướng dẫn khách đi tham quan. Phần lớn là khách đi theo tour và có hướng dẫn viên của công ty đi theo, nên mọi hoạt động điều do hướng dẫn viên lo cho khách, chỉ khi nào là khách Tây ba lô thì chủ nhà mới giới thiệu điểm du lịch, dịch vụ du lịch tại đây và một số thì tự tim hiểu thông qua internet, sách, báo và bản đồ du lịch,...
Bảng 5: Việc giới thiệu các hoạt động và dịch vụ du lịch cho khách
Nội dung Tần số Phần trăm%
Khách tự tìm hiểu 12 19.4
Người dân giới thiều 15 24.2
Hướng dẫn viên giúp đỡ và hướng dẫn 35 56.5 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Tổng cộng 62 100.0
(Nguồn: Số liệu sinh viên phỏng vấn khách du lịch năm2013)
Khách du lịch đến đây có thể kết hợp việc tham gia loại hình du lịch homestay với nhiều loại hình du lịch khác, nếu thời gian lưu trú dài ví dụ như: du lịch tham quan sông nước miệt vườn, du lịch ẩm thực, du lịch văn hóa,..đến đây du khách cũng có thể ghe đàn ca tài tử tại các điểm du lịch. Tuy nhiên, nghệ nhân không phải là các thành viên trong gia đình mà do gia đình thuê đội ca tài tử của xã đến để phục vụ khách du lịch khi khách yêu cầu.