6. Phương pháp nghiên cứu
2.3.2.Cơ sở vật chất kĩ thuật
2.3.2.1. Cơ sở lưu trú
Trên toàn cù lao An Bình hiện nay có 22 cơ sở phục vụ lưu trú cho du khách. Trong đó có một khách sạn tiêu chuẩn 1 sao là khách sạn Vinh Sang với 16 phòng nghỉ đầy đủ tiện nghi như: máy lạnh, máy nước nóng, ti vi, tủ lạnh,…và 12 phòng ven sông nằm bên cạnh dòng sông Cổ Chiên. Bên cạnh đó, còn có các điểm du lịch homestay, với kiến trúc cổ được xây dựng bằng gỗ và lợp lá hoặc ngói, một số được
VÕ KIM HUYỀN TRÂN (6106705) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 38 xây theo kiểu nhà sàn và vài ngôi nhà có kiến trúc từ thời Pháp thuộc, tiện nghi chủ yếu là giường nệm, máy quạt, mùng, mền. Các điểm lưu trú trên cù lao hoạt động quanh năm, kèm theo dịch vụ lưu trú là các dịch vụ vui chơi gải trí, ăn uống. Các điểm du lịch homestay còn giúp cho khách có thể hòa nhập vào cuộc sống hàng ngày của gia đình với những hoạt động như: cùng ăn, cùng ở, cùng làm. Do các điểm du lịch này hoạt động khá tốt, thu hút khá đông khách nên hiện nay có một số gia đình khác đang xây dựng điểm du lịch homestay để phục vụ nhu cầu tham quan, ăn uống và nghỉ ngơi cho khách. Ngoài ra, do cách thành phố Vĩnh Long chỉ bởi con sông Cổ Chiên nên khách du lịch cũng có thể lưu trú tại các khách sạn ở thành phố Vĩnh Long.
2.3.2.2. Cơ sở ăn uống:
Đa phần khách du lịch ăn uống tại các điểm du lịch sinh thái, du lịch homestay với các món ăn đặc trưng vùng sông nước Nam Bộ. Phần lớn các điểm du lịch homestay sẽ tính giá trọn gói các dịch vụ lưu trú và ăn uống, một số nơi có phục vụ ăn trưa cho khách du lịch đi theo tour giá thức ăn sẽ tùy theo thực đơn. Còn các điểm du lịch vườn sẽ kết hợp phục vụ khách ăn uống với hoạt động tát ao bắt cá và câu cá giải trí, giá tiền sẽ tùy theo số người, số kí cá. Ngoài ra, còn có một nhà hàng của KDL Vinh Sang và các điểm ăn uống nhỏ lẽ của các hộ dân trên cù lao, tuy nhiên các quán ăn đa phần tập trung ở khu vực chợ, bến phà, qui mô còn nhỏ lẻ.
2.3.2.3. Cơ sở phục vụ khác:
Cù lao An Bình có thế mạnh là du lịch sinh thái và du lịch homestay, ngoài KDL Vinh Sang có các trò chơi thú vị như câu cá sấu, cưỡi đà điểu, tắm sông,… còn lại đa phần các điểm du lịch vườn, du lịch homestay chỉ đáp ứng nhu cầu ăn uống, ngủ nghỉ và tham quan. Bên cạnh đó, cũng có vài điểm du lịch có thêm dịch vụ Tát ao bắt cá, câu cá giải trí, cho khách thuê xe đạp, thuê tàu thuyền đưa rước và chở khách đi dạo xung quanh. Trên cù lao còn có các đội ca tài tử tham gia phục vụ nhân dân địa phương trong các ngày lễ tết, lễ hội ở đình làng, chùa chiền và thường xuyên phục vụ du khách ở các điểm du lịch. Nhìn chung, các tiện nghi vui chơi giả trí còn hạn chế, chất lượng dịch vụ chưa cao, chưa đáp ứng được nhu cầu của khách.
Cơ sở vật chất kĩ thuật đang được chú trọng nâng cao chất lượng và có khả năng đáp ứng được nhu cầu của người dân và khách du lịch. Tạo điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế xã hội của địa phương và nâng cao hiệu quả của hoạt động du lịch.
2.3.3. Đặc điểm dân cư và lao động
Hiện nay, số dân trên cù lao An Bình đa phần nằm trong độ tuổi lao động. Đa số người dân sống bằng nghề làm vườn và một phần ít làm nghề đánh bắt cá trên sông và làm thuê một số khác thì tham gia hoạt động du lịch. Mỗi năm ngoài việc làm vườn đặc biệt là tới mùa thu hoạch trái cây, những tháng còn lại trong năm đa phần là thời gian rãnh với lại người dân ở đây hầu hết đều rất hiền hòa, chân tình và mến khách cho nên tạo điều kiện thuận lợi việc đảm bảo nguồn nhân lực phục vụ du lịch, góp
VÕ KIM HUYỀN TRÂN (6106705) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 39 phần giải quyết việc làm và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương. Một số người dân làm du lịch cũng từng được học các lớp bồi dưỡng và đào tạo về nghiệp vụ, kỹ năng làm du lịch do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh phối hợp với các trường du lịch tổ chức và được cấp giấy chứng nhận sau khóa học. Tạo điều kiện nâng cao trình độ cho người dân để phục vụ khách được tốt hơn.
2.4. THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH HOMESTAY CỦA CÙ LAO AN BÌNH. BÌNH.
2.4.1. Tình hình phát triển chung về du lịch tại cù lao An Bình
2.4.1.1. Tình hình khách du lịch
Vĩnh Long có vị trí không thuận lợi bằng những nơi khác như Cần Thơ, Tiền Giang.... nơi đây chỉ thuận lợi về giao thông đường thủy, còn giao thông đường bộ thì gặp khó khăn do cơ sở hạ tầng ở đây cũng chưa phát triển, khả năng tiếp cận còn thấp nên số lượng khách du lịch đến Vĩnh Long hàng năm cũng chưa nhiều so với các tỉnh lân cận và chủ yếu là khách nội địa.
Bảng 1: Lượng khách du lịch đến Vĩnh Long giai đoạn 2008 – sáu tháng đầu 2013
Đơn vị: Lượt khách Năm 2008 2009 2010 2011 2012 6 tháng đầu 2013 Tổng lượt khách 570.000 630.000 665.000 830.000 900.000 455.700 Khách quốc tế 200.000 180.000 170.000 200.000 200.000 84.000 Khách nội địa 370.000 450.000 495.000 630.000 700.000 371.700
(Nguồn: Sở Văn hóa – Thể thao – Du lịch tỉnh Vĩnh Long, 2013)
Theo bảng số liệu từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long, ta có thể thấy lượng khách đến với tỉnh có mức tăng trưởng qua các năm. Tuy nhiên, chỉ tăng ở lượng khách nội địa, còn khách quốc tế lại có xu hướng giảm hoặc không tăng. Cụ thể, trong hai năm 2009 và 2010 lượng khách quốc tế đến với tỉnh lại giảm, nguyên nhân có thể là do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế thế giới nên nhu cầu du lịch của khách không cao. Năm 2012, lượng khách quốc tế hầu như không tăng so với năm 2011 và 06 tháng đầu năm nay lượng khách cũng không cao, vào những năm trước khoảng đầu tháng 09 là lượng khách bắt đầu tăng, nhưng năm nay gần tới tháng 10 mà lượng khách vẫn còn ít. Trong khi đó, lượng khách nội địa đến với tỉnh luôn tăng đều qua các năm, ngay cả khi kinh tế toàn cầu bị khủng hoảng. Nhìn chung, tốc độ tăng trưởng lượng khách bình quân hàng năm là 23%, trong đó khách quốc tế là 19%. Các chỉ tiêu đều đạt và vượt kế hoạch do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Vĩnh Long đề ra (kế hoạch lượng khách tăng bình quân hàng năm là 15-20%).
Nếu năm 2012 lượng khách du lịch đến với Vĩnh Long chiếm 900.000 lượt thì cù lao An Bình là nơi thu hút 75 - 80% khách đến tham quan trong đó khách nội địa
VÕ KIM HUYỀN TRÂN (6106705) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 40 chiếm số đông. Ngành nghề của khách rất đa dạng trong đó đa phần là học sinh, sinh viên, giáo viên, kinh doanh,... Khách lẻ chủ yếu là các bạn trẻ đi theo bạn bè đến đây để tham quan, thời gian lưu trú ngắn. Nếu khách đến tham quan và vui chơi giải trí thì đi về trong ngày, nếu khách đi lịch homestay thì thời gian lưu trú từ 01 đến 04 ngày trong đó 24.2% là một ngày một đêm, 37.1% là ở lại hai ngày và 30.6 % là ở ba ngày và 8.1% là ở lại 04 ngày trở lên. Trình độ học vấn của khách khá cao trong đó 1.6% trung học cơ sở, 30.6% trung học phổ thông, 1.6% trung cấp chuyên nghiệp, 41.9% cao đẳng đại học và 24.2% sau đại học.
Do hiện tại chưa có ban quản lý du lịch của từng xã trên cù lao, cho nên chưa có số liệu thống kê chính xác nói về tình hình khách du lịch và doanh thu từ hoạt động du lịch của riêng cù lao An Bình, các thông tin sau đây chủ yếu từ cuộc điều tra thực tế tại các điểm du lịch trên cù lao và số liệu về tình hình khách đến tỉnh Vĩnh Long của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh.
- Khách quốc tế: Khách quốc tế đến với các xã cù lao chủ yếu là mua tour của các công ty du lịch ở Vĩnh Long, TP.HCM, Cần Thơ, Hà Nội. Bên cạnh đó, còn có khách đi lẻ không mua tour tập trung chủ yếu là khách du lịch “Tây ba lô” nên mức chi tiêu của khách còn thấp. Quốc tịch của khách du lịch quốc tế chủ yếu là Canada, Australia, Anh, Pháp, Mỹ, Đức, Hà Lan,..Thời gian họ đến đây chủ yếu vào các tháng mùa khô vì thời gian này các hoạt động du lịch trên cù lao An Bình được diễn ra khá thuận lợi, đường xá cũng không xấu như mùa mưa. Đối tượng khách này chủ yếu lưu trú tại các điểm du lịch homestay để có thể hiểu về nếp sống, văn hóa của người dân trên cù lao An Bình, tham quan các điểm du lịch sinh thái miệt vườn, đi xe đạp dạo xung quanh cù lao. Tuy nhiên các dịch vụ vui chơi giải trí còn nghèo nàn, kém sức hấp dẫn nên không thu hút khách lưu trú dài ngày, lâu nhất là khoảng 07 ngày nhưng rất ít.
- Khách nội địa: Số lượng khách nội địa luôn tăng và chiếm đa phần lượng khách đến đây. Đa phần khách nội địa đến từ TP. HCM, các tỉnh miền Tây và một ít đến từ các tỉnh miền ngoài, họ thường đi theo gia đình và bạn bè. Khách nội địa đến đây đa phần tham quan các điểm du lịch vườn, KDL Vinh Sang. Thời gian lưu trú ngắn phần lớn là về trong ngày hoặc lưu trú tại Thành phố Vĩnh Long. Khách du lịch nội địa đóng vai trò lớn trong sự tăng nhanh của dòng du khách đến với các xã cù lao của Vĩnh Long. Thời điểm thu hút nhiều khách trong nước là vào cuối tuần, các ngày lễ, mùa trái cây, Tết, nhất là vào mùa hè.
Trong những năm gần đây do nền kinh tế thế giới gặp khó khăn nên lượng khách quốc tế có giảm hơn so với các năm trước. Bên cạnh đó, việc cạnh tranh giữa các điểm du lịch và các hộ dân mở thêm nhiều điểm du lịch hơn, nên lượng khách được chia sẽ cho nhiều điểm du lịch mới.
2.4.1.2. Tình hình phát triển các loại hình du lịch tại cù lao An Bình
VÕ KIM HUYỀN TRÂN (6106705) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 41 phát triển rất tốt với một vài loại hình du lịch đặc thù, gắn liền với các vườn cây ăn trái và nét văn hóa của địa phương, tiêu biểu như:
- Du lịch tham quan miệt vườn: Do diện tích các vườn trái cây khá rộng, cây trái xanh tốt quanh năm nhất là vào mùa thu hoạch, chủ vườn có thể kết hợp trồng cây ăn trái với việc bán vé cho khách tham quan. Giá vé dao động từ từ 25.000 đồng đến 35.000 đồng, khách du lịch sẽ được tham quan thoải mái và được “bao bụng” bằng các loại trái cây trong vườn hoặc 10.000-15.000 đồng/người nếu tham quan và ăn trái cây dĩa, nếu khách muốn nghỉ trưa có thể ngã lưng trên những chiếc võng hay những chiếc ghế đá tại các liều trong vườn. Hiện nay, loại hình du lịch này được tổ chức tại các điểm du lịch sinh thái vườn với một số điểm du lịch homestay và đang thu hút đông đảo khách du lịch nội địa đến tham quan nhất là vào mùa trái cây, lễ tết và mùa hè. Khách du lịch sau khi mua vé sẽ tự do tham quan và không có hướng dẫn viên, đôi khi chủ nhà ra tiếp khách và hướng dẫn khách hái trái. Nhìn chung, loại hình du lịch này đang có nhiều lợi thế và thu hút được nhiều khách du lịch đến tham gia. Tuy nhiên, bên cạnh đó vẫn còn nhiều hạn chế cần khắc phục: nguồn nhân lực cho loại hình du lịch này đa phần là người nông dân, trình độ chuyên môn còn thấp nhất là trình độ ngoại ngữ, thường thì các thành viên trong gia đình sẽ cùng nhau phục vụ khách du lịch nên qui mô điểm du lịch cũng còn trung bình, chất lượng phục vụ chưa cao; hoạt động của các điểm du lịch còn mang tính tự phát, lẽ tẻ; đồng thời giá vé do các chủ điểm du lịch đưa ra, không có sự quản lý giá của chính quyền địa phương và cũng không có sự thống nhất giá giữa các điểm du lịch. Để loại hình du lịch này hoạt động tốt hơn cần có nhiều giải pháp hợp lý.
- Du lịch ẩm thực: thưởng thức và tìm hiểu văn hóa ẩm thực là một phần không thể thiếu, trong các hoạt động mà khách du lịch tham gia khi đến với cù lao An Bình. Với các món ăn dân dã mà đặc trưng cho vùng ĐBSCL tiêu biểu như: cá Tai Tượng chiên xù, bánh xèo, chả giò, cá lóc nướng trui,...kết hợp với uống các loại rượu gạo, nếp, trà pha mật ong,.. Khách có thể thưởng thức ẩm thực nơi đây tại các KDL, điểm du lịch sinh thái vườn và điểm du lịch homestay. Khách có thể chọn món theo menu hoặc kết hợp dịch vụ câu cá, tát mương bắt cá. Giá cả tùy theo món ăn và từng nơi sẽ có cách tính giá khác nhau.
- Du lịch văn hóa: trên cù lao An Bình có hơn 10 di tích lịch sử-văn hóa trong đó có đình, chùa, nhà thờ. Tuy quy mô không lớn nhưng hàng năm thu hút được một lượng lớn dân hành hương đến đây, trong số đó có chùa Tiên Châu là ngôi chùa có kiến trúc đẹp và được Bộ Văn Hóa Thông Tin công nhận là di tích kiến trúc nghệ thuật năm 1994, khách du lịch đến đây có thể tham quan tìm hiểu và tham gia các lễ hội hàng năm tại các di tích lịch sử văn hóa. Ngoài ra, khi đến tham quan các điểm du lịch trên cù lao An Bình khách du lịch còn có thể nghe “Đàn ca tài tử” đây là một thể loại nhạc đặc trưng của miền sông nước Nam Bộ, nhạc công và người hát cũng là người
VÕ KIM HUYỀN TRÂN (6106705) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP 42 dân ở địa phương, những giai điệu mượt mà từ các loại nhạc cụ và giọng ca ngọt ngào của người hát sẽ làm sao động lòng người nghe. Hiện nay, mỗi xã có nhiều đội đàn ca tài tử nếu khách du lịch có nhu cầu thưởng thức, thì điểm du lịch sẽ gọi đội đến để phục vụ văn nghệ cho khách. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Du lịch làng nghề: Do nơi đây có nhiều làng nghề truyền thống nên khách du lịch có thể đến đây tham quan và mua sản phẩm về làm quà cho mọi người. Tuy nhiên, qui mô các làng nghề còn nhỏ, cơ sở vật chất – kĩ thuật còn hạn chế nên chưa tạo được nhiều ấn tượng với khách du lịch. Thường thì khách đi tham quan các làng nghề là đi theo tour của các công ty du lịch, nhưng số lượng tour có tham quan làng nghề tại cù lao An Bình còn rất ít, nên chưa thu hút được nhiều khách du lịch.
- Du lịch homestay: loại hình du lịch này đã hình thành trên cù lao An Bình hơn mười năm nay. Với lợi thế có vườn nhà rộng rãi thoáng mát, kiến trúc ngôi nhà vẫn giữ được nét cổ kính, người dân nơi đây rất hiền hòa, nên đã thu hút được một lượng lớn khách du lịch đặc biệt là khách du lịch quốc tế. Khách tham gia loại hình du lịch này sẽ được làm ba cùng với chủ nhà: cùng ăn, cùng ở và cùng làm, bên cạnh đó còn được tham quan vườn cây ăn trái và sử dụng xe đạp miễn phí. Thông qua các hoạt động đó sẽ giúp cho khách phần nào hiểu được nét đẹp văn hóa và nếp sống truyền thống của con người nơi đây. Giá vé dành cho khách du lịch homestay dao động từ 10- 15 USD/khách/đêm. Giá vé do chủ nhà đưa ra, tùy thuộc vào loại phòng ngủ mà khách chọn và không có sự nhất trí về giá cả nên giá mỗi nơi mỗi khác. Mặt dù loại hình du