- Vùng núi Minas Gerais
3.1.2.2 Phát triển sản xuất ngành càphê
- Đầu tư cho công nghệ để cải tạo các vườn cà phê bằng nguồn giống chọn lọc, chất lượng cao. Để nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường, Pắc Xong cần phải tiến hành cải tạo các vườn cà phê năng suất thấp, chất lượng
kém, những vườn cây già cỗi đã hết chu kỳ kinh doanh. Muốn vậy cần nhanh chóng sản xuất đủ lượng cây giống cho năng suất, chất lượng cao, bảo đảm
được những tiêu chuẩn nghiêm ngặt theo yêu cầu thị trường quốc tế và thích nghi với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng tại địa phương để kịp thời cung cấp cho các vùng sẽ phải cải tạo. Giải pháp về tạo giống mới là rất quan trọng không chỉ đối với công tác cải tạo các vườn cà phê xấu hiện nay mà còn đối với sự phát triển của ngành cà phê trong dài hạn.
- Quy hoạch phát triển thủy lợi. Hiệu quả của sản xuất cà phê phụ thuộc rất lớn vào việc chủ động tưới tiêu. Việc phát triển cà phê trong những năm qua đã không gắn với phát triển thủy lợi, do đó người sản xuất vừa thiếu nước
tưới cho cà phê, nhất là ở những vùng đất cao, vùng ở xa các nguồn nước mặt
như sông, hồ,...vừa phải chi phí lớn cho việc đầu tư đào giếng lấy nước tưới.
Phương thức dùng nước ngầm để tưới đã không đáp ứng đủ yêu cầu về nước của cây cà phê mà còn là suy kiệt nguồn nước ngầm. Vì vậy việc quy hoạch phát triển thủy lợi tại các vùng này là vô cùng quan trọng. Tỉnh cần phải đầu
tư xây dựng hệ thống các hồ chứa nước ở những vùng cho phép, cũng như hệ
thống kênh mương dẫn nước để giảm dần việc sử dụng giếng khoan.
- Hỗ trợ vốn cho nông dân bằng các chính sách cho vay tín dụng và đầu
tư. Cà phê là nông sản xuất khẩu thuộc nhóm cây dài ngày, muốn phát triển
đòi hỏi phải có vốn đầu tư ban đầu rất lớn. Đặc biệt để có vườn cây chất
lượng cao, có khả năng cho sản phẩm trong điều kiện cạnh tranh của thị trường, người nông dân phải chuyển sang đầu tư theo chiều sâu: áp dụng giống mới công nghệ mới.