+ Sự đụng tụ của protein khi đun núng. +Phản ứng mău của protein (phản ứng biure).
+ Tớnh chất của PE, PVC, sợi len, sợi xenlulozơ khi đun núng (tớnh chất của một văi vật liẹu polime khi đun núng).
+ Phản ứng của PE, PVC, sợi len, sợi xenlulozơ với kiềm (phản ứng của vật liệu polime với kiềm).
2. Kĩ năng: Sử dụng dụng cụ, hoõ chất để tiến hănh thănh cụng một số thớ nghiệm về tớnhchất của polime vă vật liệu polime thường gặp. chất của polime vă vật liệu polime thường gặp.
3. Thõi độ: Biết được tớnh chất của polime để bảo vệ cõc vật liệu polime trong cuộc sống.
II. TRỌNG TĐM:
- Củng cố những tớnh chất đặc trưng của protein vă vật liệu polime.
III. CHUẨN BỊ:
1. Dụng cụ: Ống nghiệm, ống nhỏ giọt, đỉn cồn, kẹp gỗ, giõ để ống nghiệm, kẹp sắt (hoặcpanh sắt). panh sắt).
2. Hoõ chất: Dung dịch protein (lũng trắng trứng) 10%, dung dịch NaOH 30%, CuSO4 2%,AgNO3 1%, HNO3 20%, mẫu nhỏ PVC, PE, sợi len, sợi xenlulozơ (hoặc sợi bụng). Dụng cụ, AgNO3 1%, HNO3 20%, mẫu nhỏ PVC, PE, sợi len, sợi xenlulozơ (hoặc sợi bụng). Dụng cụ, hoõ chất đủ cho HS thực hiện thớ nghiệm theo nhúm hoặc cõ nhđn.
IV. PHƯƠNG PHÂP: - Hs hợp tõc nhúm nhỏ tự lăm thớ nghiệm, cõc hs luđn phiớn nhau lămthớ nghiệm thớ nghiệm
V. TIẾN TRèNH BĂY DẠY:
1. Ổn định lớp: Chăo hỏi, kiểm diện.
2. Kiểm tra băi cũ: Khụng.
3. Băi mới:
HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VĂ TRề NỘI DUNG
Hoạt động 1. Cụng việc đầu buổi thực hănh. - GV: Nớu mục tiớu, yớu cầu, nhấn mạnh những lưu ý trong buổi thực hănh, nhấn mạnh yớu cầu an toăn trong khi lăm thớ nghiệm với dd axit, dd xỳt.
- ễn tập một số kiến thức cơ bản về protein vă