Tiết 66: HểA HỌC VĂ CÂC VẤN ĐỀ Xấ HỘI
I. MỤC TIÍU:1. Kiến thức: 1. Kiến thức:
Học sinh hiểu được húa học đờ gúp phần đõp ứng nhu cầu ngăy căng tăng về lương thực, thực phẩm, may mặc, thuốc chữa bệnh vă tăng cường thể lực cho con người, cụ thể như:
- Sản xuất được phđn bún, thuốc bảo vệ vă phõt triớn cđy trồng... - Sản xuất tơ sợi tổng hợp để tạo ra vải, len...
- Sản xuất ra cõc loại thuốc chữa bệnh, thuốc bổ vă thuốc chống gđy nghiện,....
2. Kĩ năng:
- Phđn tớch được một vấn đề đang đặt ra cho nhđn loại hiện nay về lương thực, thực phẩm, may mặc, sưc khoẻ.
- Nớu được hướng giải quyết vă vớ dụ cụ thể về đúng gúp của húa học với từng lĩnh vực đờ nớu trớn.
3. Thõi độ: quan tđm, tỡm hiểu hiện trạng kinh tế, xờ hội, mụi trường. Rỉn luyện ý thức bảo vệmụi trường. mụi trường.
II. TRỌNG TĐM:
- Phõt huy nhận thức của HS
III. CHUẨN BỊ:
1. GV: Hệ thống cđu hỏi. Mõy chiếu
- Tranh ảnh, hỡnh vẽ, cõc nhă mõy sản xuất phđn bún, thuốc chữa bệnh... - Số liệu thống kớ thực tế về lương thực, dược phẩm...
2. HS: chuẩn bị băi
IV. PHƯƠNG PHÂP:
- Gv đặt vấn đề
- Hs hợp tõc nhúm nhỏ tự giải quyết vấn đề dưới sự hướng dẫn của gv
V. TIẾN TRèNH BĂY DẠY:
1. Ổn định lớp: Chăo hỏi, kiểm diện
2. Kiểm tra băi cũ: khụng
3. Băi mới:
Hoạt động 1: Húa học vă vấn đề lương thực, thực phẩm.
Tỡm hiểu một số vấn đề đang đặt ra cho nhđn loại hiện nay về lương thực, thực phẩm.
GV yớu cầu HS trả lời một số cđu hỏi. Vấn đề về lương thực thực phẩm đang đặt ra cho nhđn loại hiện nay lă gỡ ? Lớ do tại sao ?
Kết luận: Dosự bựng nổ dđn số vă nhu cầu của con người ngăy căng cao, do đú vấn đề đặt ra đối với lương thực, thực phẩm lă: Khụng những cần tăng về số lượng mă cũn tăng về chất lượng.
GV hỏi: Húa học đờ gúp phần đờ gúp phần giải quyết những vấn đề liớn quan đến lương thực, thực phẩm như thế năo ?
HS: thảo luận cõc nội dung: ứng dụng của cõc chất đờ học ,đặc biệt lă cabohidrat, chất bĩo, protein....vă kiến thức thực tiớn để thảo luận....vă rỳt ra kết luận.
Kết luận: Húa học đờ gúp phần lăm tăng số lượng vă chất lượng về lương thực, thực phẩm. Nghiớn cứu vă sản xuất cõc chất húa học cú tõc dụng bảo vệ vă phõt triển động thực vật như: phđn bún, thuốc trừ sđu, diệt cỏ, kớch thớch sinh trưởng.... Bằng phương phõp húa học, tăng cường chế biến thực phẩm nhđn tạo hoặc chế biến thực phẩm theo cụng nghệ húa học tạo ra sản phẩm cú chất lượng cao hơn.
Hoạt động 2: Húa học vă vấn đề may mặc:
Học sinh tỡm hiểu vấn đề may mặc đờ vă đang đặt ra cho nhđn loại vă vai trũ của húa học trong việc giải quyết cõc vấn đề trớn như thĩ năo ? (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Nếu con người chỉ dựa văo tơ sợi thiớn nhiớn như bụng, đay, gai,...thỡ khụng đủ.
- Ngăy nay việc sản xuất ra tơ, sợi húa học đờ đõp ứng được nhu cầu may mặc cho nhđn loại. - So với tơ tự nhiớn ( sợi bụng, sợi gai, tơ tằm), tơ húa học như tơ visco, tơ axetat, tơ nilon, ....cú nhiều ưu điểm nổi bật: dai, đăn hồi, mềm mại, nhẹ, xốp, đẹp vă rẻ tiền.
- Cõc loại tơ sợi húa học được sản xuất bằng phương phõp cụng nghiệp nớn dờ đõp ứng được nhu cầu về số lượng , chất lượng vă mĩ thuật.
Hoạt động 3: Húa học vă sức khoẻ con người:
Học sinh đọc thụng tin trong băi học, vận dụng kiến thức thực tiễn vă cõc thụng tin bổ sung về cõc loại thuốc vă tỡm hiểu thănh phần húa học chớnh của một số loại thuốc thụng dụng. Nớu một số bệnh hiểm nghỉo cần phải cú thuốc đặc trị mới cú thể chữa được.... Từ đú cho biết vấn đề đờ vă đang đặt ra đối với ngănh dược phẩm vă đúng gúp của húa học giỳp giải quyết vấn đề đú như thế năo ?
Kết luận:
- Nhiều loạibệnh khụng thể chỉ dựng cõc loại cđy cỏ tự nhiớn trực tiếp để chữa trị.
- Ngănh Húa dược đờ gúp phần tạo ra những loại thuốc tđn dược cú nhiều ưu thế: sử dụng đơngiản , khỏi bệnh nhanh, hiệu quả đặc biệt đối với một số bệnh do virut vă một số bệnh hiểm