Trường Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh (HUTECH) tiền thân là Trường Đại học Kỹ Thuật Công nghệ TP. Hồ Chí Minh, được thành lập ngày 26/04/1995 theo quyết định số 235/TTg của Thủ tướng Chính phủ và chính thức đi vào hoạt động theo quyết định số 2128/GD-ĐT ngày 24/06/1995 của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo.
Ngày 30/08/2007, HUTECH trở thành trường Đại học tiên phong trong cả nước áp dụng ISO 9001:2000 trong toàn bộ hoạt động quản lý giáo dục và đào tạo của Nhà trường. Đến nay, HUTECH cũng đã chuyển đổi thành công sang hệ thống quản lý theo chuẩn ISO 9001:2008.
Vào tháng 10/2008, trường chính thức áp dụng học chế tín chỉ trong hoạt động đào tạo, đây được xem như hình thức đào tạo linh hoạt, hiện đại và phù hợp với xu thế phát triển của nền giáo dục thế giới.
Ngày 19/05 2010, Thủ tướng chính phủ ký Quyết định số 702/QĐ - TTg về việc chuyển đổi loại hình của Trường Đại học học Kỹ thuật Công nghệ thành phố Hồ Chí Minh từ dân lập sang trường tư thục. Ngày 19/10/2013, Đại học Kỹ thuật Công nghệ TP. Hồ Chí Minh chính thức đổi tên thành Đại học Công nghệ TP. Hồ Chí Minh theo quyết định số 171/QĐ-TTg ký ngày 16/01/2013 của Thủ tướng chính phủ.
HUTECH thuộc hệ thống giáo dục quốc dân của nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam, chịu sự quản lý nhà nước của Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT), đồng thời chịu sự quản lý hành chính theo lãnh thổ của Ủy ban Nhân dân TP. Hồ Chí Minh. HUTECH là cơ sở giáo dục đại học do tập thể các nhà giáo, nhà khoa học, nhà đầu tư cùng đóng góp công sức, kinh phí và cơ sở vật chất ban đầu thành lập. Trường có tư cách pháp nhân, con dấu, tài khoản và tự chủ trong khuôn khổ pháp luật về tổ chức bộ máy, tuyển dụng lao động và tài chính; bình đẳng với các trường đại học khác về nhiệm vụ, quyền hạn, nghĩa vụ và quyền lợi của giảng viên, cán bộ, nhân viên, sinh viên, học sinh trong việc thực hiện mục tiêu, chương trình,
nội dung, phương pháp đào tạo và các qui định liên quan đến tuyển sinh, dạy và học, thi và kiểm tra, công nhận tốt nghiệp, cấp phát văn bằng chứng chỉ; được hưởng các chính sách ưu đãi đối với các cơ sở giáo dục - đào tạo theo qui định của Nhà nước.
Sau gần 20 năm hình thành và phát triển, hiện HUTECH sở hữu 04 khu học xá toạ lạc tại khu vực trungtâm TP. Hồ Chí Minh, các khu học xá được đầu tư xây dựng khang trang, hiện đại theo chuẩn quốc tế với tổng diện tích trên 100.000m2 tạo không gian học tập hiện đại, năng động, thoải mái.
HUTECH bằng nội lực của chính mình, tự lập, vươn lên và đã khẳng định được vị trí là một cơ sở đào tạo đa ngành, đa hệ, đa lĩnh vực, góp phần thực hiện chủ trương xã hội hóa giáo dục, phục vụ sự nghiệp phát triển kinh tế - xã hội, công nghiệp hóa - hiện đại hóa đất nước.