... địa lý, lịch sử, vănhoá ảnh
hưởng đến vănhóaẩmthựcViệt nam
Chương 1. YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ẨMTHỰC
VI
ỆT NAM
nguyenthicamvan 25
2. Yếu tố lịch sử văn hoá
• Ẩmthực miền Bắc:
với lịch sử ... 3
Môn học VĂNHOÁẨMTHỰCVIỆT NAM
• Kiến thức về sự phát triển vănhóaẩmthựcViệt Nam,
những nét đặc trưng, độc đáo của ẩmthựcViệt Nam
• Phân biệt được đặc trưng của ẩmthực các vùng miền. ... đáo của vănhóa ẩm
thựcViệt Nam
• Thông qua việc tìm hiểu về vănhoáẩmthựcViệtNam
chúng ta càng thêm quý trọng bản sắc của dân tộc Việt
Nam.
nguyenthicamvan 7
I. Đại cương về ẩmthực học
II....
... thịt, vị tươi mát của rau và cay nồng của mắm sẽ giúp bạn
nhận ra rằng dùtrong thời đại nào, ẩmthựcvẫn là nét vănhóa độc tôn của vùng
miền. Nếu thưởng thức món ăn này qua lời tả của tôi ... Vì vậy, hãy đánh dấu món ăn này vào sổ
tay dulịch để dành cho những cuộc hành trình của mình nhé!
d. Bê thui Cầu Mống:
Một trong những đặc sản ẩmthực Đà Nẵng, được xếp ngang hàng
với mì Quảng ... Trì đã thổi hồn cho ẩmthực Hà Nội, tinh tế mà thanh
cao.
d. chả cá Lã Vọng:
Chả cá Lã Vọng là tên của một đặc sản Hà Nội. Đây là món cá tẩm
ướp, nướng trên than rồi rán lại trong chảo mỡ, do...
... nghiệp Việt Nam
Để xây dựng vănhoá doanh nghiệp Việt Nam, cần quan tâm tới các vấn
đề sau:
Một là, xây dựng vănhoá doanh nghiệp ViệtNam là một bộ phận của
việc xây dựng nền vănhoáViệtNam ... của ViệtNam sẽ góp phần xây dựng con ngời ViệtNam về
33
Xây dựng vănhoá doanh nghiệp ViệtNamtrong những năm đầu thế kỷ XXI
Vănhoá doanh nghiệp sau khi đà đợc hình thành và duy trì trong ... triển vănhoá doanh nghiệp ViệtNamtrong
những năm đầu thế kỷ XXI
Với tầm quan trọng của vănhoá doanh nghiệp và thực trạng vănhoá
doanh nghiệp ViệtNam hiện nay thì việc xây dựng văn hoá...
... triển vănhoá
doanh nghiệp ViệtNamtrong những năm đầu thế kỷ XXI:
3.1. Yêu cầu khi xây dựng vănhoá doanh nghiệp Việt Nam:
3.2. Định hớng cho việc phát triển vănhoá doanh nghiệp ViệtNam
trong ... vănhóa doanh nhân:
1.5. Những yếu tố ảnh hởng đến vănhoá doanh nghiệp:
Chơng 2. Thực trạng vănhoá doanh nghiệp ViệtNam hiện nay:
2.1 Khái quát về thực trạng vănhoá doanh nghiệp Việt Nam
2.2 .Thực ... dựng vănhoá doanh nghiệp ViệtNamtrong những năm đầu thế kỷ XXI
Mục lục
Lời mở đầu.
Chơng 1. Những vấn đề cơ bản về vănhóa doanh nghiệp.
1.1.Bản chất vănhóa doanh nghiệp.
1.1.1 .Văn hóa:
1.1.2.Văn...
... VỀ NỀN ẨMTHỰC
VIỆT NAM
1.1. Khái qt chung về vănhóaẩm thực
1.2. Bản sắc vănhóaẩmthựcViệt Nam
1.2.1. Quan niệm của người ViệtNam về ẩm thực
1.2.2. Ẩmthực Vi ệt Nam, một nền ẩmthực vơ ... Bản sắc vănhóaẩmthựcViệt Nam
1.2.1. Quan niệm của người ViệtNam về ẩmthực 7
1.2.2. Ẩmthực Vi ệt Nam, một nền ẩmthực vơ cùng phong phú 8
Chương 2
ẨM THỰCVIỆTNAM XƯA VÀ NAY
2.1 .Ẩm thực ba ... phẩm của nghệ thuật ẩm thực
dân dã.
2.1.2. Ẩmthực miền Trung
Trang 13
VĂN HĨA ẨMTHỰCVIỆTNAM
NỘI DUNG
Chương 1
GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ NỀN ẨMTHỰC
VIỆT NAM
1.1. Khái qt chung về văn hóa...
... VIÊ
̣
T NAM
V HÊ
̣
GIA
́
TRI
̣
VHDN VIÊ
̣
T NAM
2.1. CÁC YẾU T ẢNH HƢỞNG ĐẾN VHDN VIÊ
̣
T NAM
2.1.1. Ảnh hƣởng của điều kiện tự nhiên và phƣơng thức sản xuất đến VHDN Việt
Nam
... .
2.1.2. Ảnh hƣởng của x hội truyền thống và quá trình giao lƣu vănhóa đến
VHDN Viê
̣
t Nam
Xi Vit Nam chu c ca thit ch i thi k u lp ... Workforce
2.2.5. Mối quan hệ giữa các yếu tố hê
̣
gia
́
tri
̣
VHDN ViệtNam
a) Các yếu tố hê
̣
gia
́
tri
̣
VHDN ViệtNam có quan hệ trình tự - chu kỳ
Khu s nghip/k hoch kinh doanh...
... đến vănhóa doanh nhân ViệtNam 60
2.1.4. Ảnh hƣởng củ a toàn cầu hóa và hội nhập kinh tế quốc tế đế n văn hó a
doanh nhân Việ t Nam 66
2.2. HỆ GIÁ TRỊ VĂN HÓ A DOANH NHÂN VIỆTNAM ...
1.3.2. Về vănhóa doanh nhân ViệtNam 38
1.3.3. Về hệ giá trị vănhóa doanh nhân Việ t Nam 41
KẾT LUẬN CHƢƠNG 1 45
CHƢƠNG 2: CÁC YẾU T ẢNH H ƢỞNG ĐẾ N VĂN HÓ A DOANH NHÂN
VIỆ T NAM VÀ ... CỨU VỀ VĂNHÓA DOANH NHÂN
V VĂNHÓA DOANH NHÂN VIỆTNAM 8
1.1. NGHIÊN CƢ́ U NGOÀ I NƢỚ C 8
1.1.1. Về khá i niệ m doanh nhân 8
1.1.2. Về vănhóa doanh nhân 12
1.2. NGHIÊN CỨU TRONG NƢỚC...
... diệt của vănhoáViệt Nam.
2. Giữ gìn bản sắc vănhoá dân tộc Việt
Nam trong thời kỳ hội nhập toàn cầu
Suốt chiều dài lịch sử dựng nước và giữ
nước những sắc thái vănhoá dân tộc Việt
Nam được ... ái khoan dung trọng tình nghĩa, đạo
lý, đức tính cần cù, sáng tạo trong lao động,
sự tinh tế trong ứng xử, tính giản dị trong lối
sống… Bản sắc vănhoá dân tộc ViệtNam
còn dậm nét trong các ... của vănhoáViệtNam
với vănhoá thế giới, vậy cần phải làm gì để tiếp thu được những yếu tố tiên tiến của vănhoá
nhân loại mà không làm mờ đi bản sắc vănhoá dân tộc.
Summary: The Vietnamese...
... con người, một cách mật thiết và một cách toàn diện, như
trong các món ăn Việt. Chính vì coi tình cảm là bản chất, mà đối với người Việt,
ăn không chỉ nói lên tình trạng thoải mái của con ngưòi:
Ăn ... sống, chúng tôi cũng phải nói thêm, đối
với người Việt, ăn là một nghệ thuật sống. Một lối sống có ý nghĩa là một lối
sống đầy nghệ thuật, trong đó có nghệ thuật ăn uống. Chúng ta không lạ gì ... những món ăn
người chồng và con cái ưa thích.
Vậy nên, ta có thể nói, nghệ thuật sống của người Việt không chỉ nói lên cách
sống thoải mái, khiến giác quan thích thú, mà còn hơn thế nữa, nó biểu...