trò của nhãn bao bì thực phẩm

... -Bao bì gồm bao bì kín bao bì hở Chức bao bì: -Bảo quản & hồn thiện sản phẩm -Truyền tải thông tin đến người tiêu dùng -Thuận tiện, tiết kiệm quản lý, phân phối, tiêu dùng Các phần bao ... TỔNG QUÁT GIỚI THIỆU 1.Định nghĩa bao bì: -Bao bì vật chứa đựng, bao bọc thực phẩm thành đơn vị để bán Bao bì phải đảm bảo cho chất lượng thực phẩm, có thể phân phới, lưu kho, ... chiếu xạ NỘI DUNG GHI NHÃN TRÊN BAO BÌ NỘI DUNG GHI NHÃN KHUYẾN KHÍCH 1 .Nhãn phụ: -Nơi ghi các thơng tin theo qui định, phụ trợ giải thích cho nhãn hiệu của bao bì thực phẩm -Ghi tiếng Việt...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 11:09

... ghi nhãn PHÁP LỆNH THỰC PHẨM Mục 7: QUẢNG CÁO, GHI NHÃN THỰC PHẨM ĐIỀU 34 Việc quảng cáo thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, vi chất dinh dưỡng thực phẩm chức năng, thực ... quảng cáo thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng, thực phẩm có nguy cao, thực phẩm bảo quản phương pháp chiếu xạ, thực phẩm có gen ... doanh thực phẩm đóng gói sẵn lãnh thổ Việt Nam phải ghi nhãn thực phẩm trước xuất xưởng thực phẩm Nhãn thực phẩm phải có nội dung sau đây: a) Tên thực phẩm; b)Tên, địa sở sản xuất thực phẩm; ...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 11:10

... Khi mua thực phẩm, người tiêu dùng thường ý tới nhãn hiệu mà đọc thơng tin bao bì Tuy nhiên, với tình trạng cảnh báo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm nay, bạn đừng bỏ qua ... qua chi tiết - Hạn sử dụng: Theo quy định, tất loại thực phẩm phải ghi hạn sử dụng nhãn bao bì, khơng ghi ghi khơng rõ chứng tỏ độ tin cậy sản phẩm - Các chất phụ gia sử dụng: Nếu bạn khơng thích ... chế sử dụng thực phẩm có hàm lượng mỡ động vật cao Nếu nhà chế biến thực phẩm kỹ lưỡng hơn, họ cho bạn thêm thông tin hàm lượng acid béo no (bão hòa) khơng no (chưa bão hòa) chứa thực phẩm đó, khơng...

Ngày tải lên: 10/07/2014, 16:20

... NHÃN BAO BÌ THỰC PHẨM I NGUYÊN TẮC GHI NHÃN BAO BÌ THỰC PHẨM 1.1 Yêu cầu chung- Nguyên tắc ghi nhãn bao bì thực phẩm: - Nhãn phải ghi xác, rõ ràng, phản ánh chất thực phẩm bên - Nhãn phải ... khác, phải sử dụng nhãn phụ ghi nội dung bắt buộc (3.2) tiếng Việt xác nhãn gốc 1.2 Vai trò nhãn bao bì thực phẩm: - Cung cấp thông tin bản, cần thiết thực phẩm chứa đựng bên bao bì - Giúp nhà sản ... thương hiệu, giới thiệu sản phẩm - Tạo giá trị thương phẩm cho sản phẩm 1.3 Các văn quy định quy chế ghi nhãn bao bì thực phẩm: Qui cách ghi nhãn hiệu hàng hóa thực phẩm quy định tạm thời theo...

Ngày tải lên: 15/12/2015, 20:56

... carton Quan sát, nhận dạng số mẫu baobì giấy dùng bao gói thực phẩm Stt Tên bao bì Màu sắc Giấy viết Bìa Bìa đúc Carton thẳng Carton lượn sóng Tính chất bao bì Tính chất quang học Tính chất học ... phẩm • Bánh AFC:sản phẩm bao gói băng lớp , lớp ngồi bao bì giấy để bao bọc • • - toàn sản phẩm, tạo khung hộp, định hình, bề mặt bao bì giấy có tráng lớp mỏng tạo độ bóng chống ẩm, bên bao bì ... lót bao bì ghép nhiều lớp; lớp phủ bề ngồi loại giấy, bìa cứng, carton lượn sóng; bao bì chứa đựng bảo quản rau tươi sống; bao bì thủy sản đơng lạnh - Bao bì PE :  Là loại polymer, sản phẩm...

Ngày tải lên: 28/08/2017, 21:21

... dạng kết cấu bao bì thực phẩm I 3.1 3.1.1 a Các loại màng chất dẻo Mục đích Nhận dạng số vật liệu làm bao bì thơng dụng vai trò chúng bảo quản, phân phối thực phẩm Tìm hiểu kết cấu bao bì Xác định ... Đối với loại thực phẩm khác lớp bao bì giấy có loại khác nhau: Những loại thực phẩm có khối lượng nhẹ bao gói giấy giấy bìa Những loại có khối lượng nặng dùng bìa carton Kết cấu bao bì đồ hộp kim ... tin sản phẩm + PE: giúp người tiêu dùng thuận tiện sử dụng sản phẩm, không làm biến dạng sản phẩm bóc bao bì khỏi sản phẩm IV + Màng kim loại : Giúp bảo quản sản phẩm, làm khung giúp sản phẩm không...

Ngày tải lên: 29/08/2017, 11:33

... khơng - Bao bì chịu nhiệt độ thấp - Bao bì có độ cứng vững có tính mềm dẻo cao - Bao bì chống ánh sáng bao bì suốt - Bao bì chống trùng 2.2 Phân loại bao bì thực phẩm: Mỗi loại thực phẩm có ... xuất cách nhanh chóng xác 2.2 Phân loại bao bì thực phẩm: 2.2.1 Phân loại bao bì theo loại thực phẩm: Sản phẩm thực phẩm vơ đa dạng chủng loại Các loại thực phẩm khác khác đặc tính dinh dưỡng, cấu ... nhiều chủng loại thực phẩm - Chứa đựng nhiều chủng loại thực phẩm  Bất kỳ bao bì trực tiếp bao bọc thực phẩm dạng cần có lớp bao bì phụ bọc bên ngồi để bảo vệ cho lớp bao bì để tạo thành khối...

Ngày tải lên: 26/05/2014, 17:26

... xu phát triển bao bì thực phẩm giới ? tìm hiểu thơng qua thuyết trình nhóm Giới thiệu chung bao bì thực phẩm Phân loại bao bì thực phẩm Xu hướng phát triển bao bì thực phẩm Bao bì thân thiện ... tranh • Hơn bao bì phải phù hợp với quy định bao bì thực phẩm, tương tác bao bì thực phẩm phải đảm bảo chất lượng an tồn thực phẩm Bao bì Chitosan BB từ vỏ chơm chơm, chuối • Là nhà thực phẩm tương ... bao bì thị trường • • Thủy tinh bao bì theo tính kĩ thuật Phân loại • • Kim loại bao bì theo loại thực phẩm chứa đựng Phân loại • • Nhựa loại bao bì theo cách sử dụng Phân • • Giấy loại bao bì...

Ngày tải lên: 02/06/2014, 10:06

... lƣợng thực phẩm 2.1.2 Mơ hình tổng quan chất lƣợng thực phẩm 2.1.3 Bao bì dấu hiệu bên ngồi gợi ý chất lƣợng thực phẩm (i) Khái niệm bao bì (ii) Vai trò bao bì ... dùng sản phẩm lành mạnh 2 1.2.2 Mục đích: Gợi ý cho ngành công nghiệp thực phẩm, nhà tiếp thị ngƣời thiết kế bao bì thực phẩm Việt Nam hiểu đƣợc sở thích ngƣời tiêu dùng Việt bao bì thực phẩm lành ... sản phẩm, dẫn tới khả tiếp tục mua sản phẩm lần sau.(Brunso, Fjord & Grunert 2002) 2.1.3 Bao bì dấu hiệu bên ngồi gợi ý chất lượng thực phẩm Khái niệm bao bì (i) Bao bì vỏ bọc bên ngồi sản phẩm...

Ngày tải lên: 18/07/2014, 17:32

... thực phẩm, bao bì sơ cấp phải khơng độc tương hợp với thực phẩm Nếu bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm Ví dụ: bao gói mì ăn liền theo phần, ruột bao ... triển sản phẩm đóng bao bì kim loại, bao bì plastic Kẹo dùng bao bì tương tự bao bì bánh xốp Cũng thấy vật liệu bao bì với phương thức đóng gói bao bì riêng tương ứng chế tạo thành bao bì cho nhiều ... triển sản phẩm Chương 3: CHỨC NĂNG CỦA BAO BÌ 3.1 Thực phẩm, bao bì, mơi trường Trong việc nghiên cứu chức bảo quản bao gói, cần quan tâm đến phẩm chất cần bảo vệ thực phẩm Phẩm chất thực phẩm tùy...

Ngày tải lên: 08/11/2014, 08:45

... Khái quát nhãn hiệu thực phẩm Vai trò nhãn hiệu chiến lược định vị Vai trò nhãn hiệu chiến lược marketing Kết luận KHÁI QUÁT VỀ NHÃN HIỆU THỰC PHẨM 1.1 KHÁI NIỆM VỀ NHÃN HIỆU: a Khái niệm: Nhãn hiệu ... làm sở phân biệt với nhãn hiệu khác 3 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG CHIẾN LƯỢC MARKETING 3.1 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM:  Nhãn hiệu phối hợp với sản phẩm thành công  phận ... TRỊ CỦA NHÃN HIỆU THỰC PHẨM a Giá trị tài sản b Các yếu tố cấu nhãn thành giá trị nhãn Là tập hợp tài sản khoản nợ liên quan đến nhãn, tên gọi, biểu tượng -Nhận biết nhãn hiệu - Liên tưởng nhãn...

Ngày tải lên: 09/11/2014, 19:10

... bao bì yếu tố quan trọng trì, tiêu dùng nội địa tạo mạnh cho chúng Bao bì kim loại cứng Bao bì kim loại dẻo Bao bì thủy tinh Bao bì giấy 18 Cơng nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Bao bì gỗ Bao bì ... tương hợp với thực phẩm, bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm khác Ví dụ : lon nước giải khát, hộp sữa tươi… 20 Cơng nghệ bao bì đóng gói thực phẩm GV: Đỗ ... lạnh Bao bì cách ẩm 22 Cơng nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Bao bì cách ly khí CO2, O2 GV: Đỗ Vĩnh Long Bao bì ngăn sáng Bao bì chống trùng CÂU HỎI ƠN TẬP 23 Cơng nghệ bao bì đóng gói thực phẩm...

Ngày tải lên: 09/03/2015, 06:50

... liệu : Bao bì phân loại theo vật liệu chế tạo: Bao bì kim loại cứng Bao bì kim loại dẻo Bao bì thủy tinh Bao bì giấy Bao bì gỗ Bao bì plastic cứng Bao bì mảng ghép Bao bì plastic dẻo Bao bì ăn ... cấp : Tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Bao bì sơ cấp phải khơng độc tương hợp với thực phẩm, bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm khác Ví dụ : lon nước ... trí tương đối sản phẩm : Bao bì thứ cấp: khơng trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm, chứa sản phẩm bao bì sơ cấp Ví dụ két đựng chai nước ngọt, thùng giấy đựng mì ăn liền … Bao bì sơ cấp : Tiếp...

Ngày tải lên: 09/03/2015, 06:51

... quát chung bao bì Tầm quan trọng bao bì Ví dụ bao bì sản phẩm “ Mì miền ” Phần • Lịch sử bao bì hàng hóa • Khái niệm bao bì • Các loại vật liệu bao gói • Các loại hình bao bì Lịch sử bao bì hàng ... sản phẩm Kết luận Bao bì thực phẩm đóng vai trò quan trọng thiếu phát triển ngành công nghiệp thực phẩm Trong tương lai, bao bì thực phẩm phát triển với tiến vượt bậc công nghệ chế biến Thực phẩm ... số lơ, số kiện bao bì để dễ quản lý sản phẩm Phần : Ví dụ bao bì thực phẩm sản phẩm mì Miền - Mì ăn liền sản phẩm dạng rắn, qua chế biến nên bao bì phải kín, tránh tiếp xúc sản phẩm với mơi trường...

Ngày tải lên: 11/04/2015, 12:36

... bao bì yếu tố quan trọng trì, tiêu dùng nội địa tạo mạnh cho chúng Bao bì kim loại cứng Bao bì kim loại dẻo Bao bì thủy tinh Bao bì giấy 17 Cơng nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Bao bì gỗ Bao bì ... tương hợp với thực phẩm, bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm khác Ví dụ : lon nước giải khát, hộp sữa tươi… 19 Công nghệ bao bì đóng gói thực phẩm GV: Đỗ ... nhiệt, lạnh Bao bì cách ẩm 21 Cơng nghệ bao bì đóng gói thực phẩm Bao bì cách ly khí CO2, O2 GV: Đỗ Vĩnh Long Bao bì ngăn sáng Bao bì chống trùng 22 Cơng nghệ bao bì đóng gói thực phẩm GV: Đỗ...

Ngày tải lên: 17/05/2016, 18:52

... thực phẩm, bao bì sơ cấp phải khơng độc tương hợp với thực phẩm Nếu bao bì sơ cấp bao bì ăn nhiều thực phẩm cần có thêm bao bì sơ cấp phi thực phẩm Ví dụ: bao gói mì ăn liền theo phần, ruột bao ... triển sản phẩm đóng bao bì kim loại, bao bì plastic Kẹo dùng bao bì tương tự bao bì bánh xốp Cũng thấy vật liệu bao bì với phương thức đóng gói bao bì riêng tương ứng chế tạo thành bao bì cho nhiều ... triển sản phẩm Chương 3: CHỨC NĂNG CỦA BAO BÌ 3.1 Thực phẩm, bao bì, mơi trường Trong việc nghiên cứu chức bảo quản bao gói, cần quan tâm đến phẩm chất cần bảo vệ thực phẩm Phẩm chất thực phẩm tùy...

Ngày tải lên: 29/10/2016, 17:46

... lƣợng thực phẩm 2.1.2 Mơ hình tổng quan chất lƣợng thực phẩm 2.1.3 Bao bì dấu hiệu bên gợi ý chất lƣợng thực phẩm (i) Khái niệm bao bì (ii) Vai trò bao bì ... lòng sản phẩm, dẫn tới khả tiếp tục mua sản phẩm lần sau.(Brunso, Fjord & Grunert 2002) 2.1.3 Bao bì dấu hiệu bên gợi ý chất lượng thực phẩm Khái niệm bao bì (i) Bao bì vỏ bọc bên ngồi sản phẩm Trên ... khác bao bì thực phẩm từ tạo kỳ vọng sản phẩm lành mạnh hay khơng? Thói quen ăn uống lành mạnh ngƣời tiêu dùng có ảnh hƣởng tới phản ứng họ thuộc tính khác bao bì thực phẩm từ tạo kỳ vọng sản phẩm...

Ngày tải lên: 24/03/2017, 18:33

... dùng Bao bì kín bao bì đònh bởi: a) Lớp bao bì trực tiếp kín lớp bao bì chống tác động học b) Nhiều lớp bao bì kín c) Vật liệu làm bao bì phương pháp đóng SP ghép kín mí bao bì d) a c Bao bì bao ... đóng bao bì kim loại, bao bì plastic Kẹo dùng bao bì tương tự bao bì bánh xốp Cũng thấy vật liệu bao bì với phương thức đóng bao bì riêng tương ứng chế tạo thành bao bì cho nhiều loại thực phẩm ... loại bao bì theo loại thực phẩm không rõ ràng nhiều chủng loại thực phẩm khác bao gói bao bì loại vật liệu, cấu trúc bao bì Sự phân loại theo đặc tính bao bì phụ thuộc vào đặc tính vật liệu bao bì...

Ngày tải lên: 09/04/2017, 12:14

... Nhãn trực tiếp: in trực tiếp lên bao bì − Nhãn gián tiếp: sản xuất rời, sau dán lên bao bì Ngồi nhãn (nhãn gốc), số sản phẩm có thêm nhãn phụ Nhãn phụ bao bì thực phẩm nơi ghi thơng tin theo quy ... cho nhãn hàng hóa bao bì sản phẩm, thường dùng nhãn ghi tiếng Việt Nam để giải thích cho nhãn hàng hóa sản phẩm ngoại nhập Nhãn phụ gắn bao bì thực phẩm với kích thước nhỏ để rời với sản phẩm ... hàng hố, bao bì thương phẩm hàng hố chất liệu khác gắn hàng hố, bao bì thương phẩm hàng hố Nhãn gốc hàng hoá nhãn thể lần đầu gắn hàng hoá Nhãn phụ nhãn thể nội dung bắt buộc dịch từ nhãn gốc...

Ngày tải lên: 25/04/2017, 15:11

... HIỂU BAO BÌ VÀ NHÃN MÁC TRÊN BAO BÌTHỰC PHẨM Các sản phẩm (1) Nước mắm bao bì chất dẻo (2) Nước mắm bao bì thủy tinh (3) Yến mạch bao bì chất dẻo (4) Yến mạch bao bì chất dẻo (5) Sữa milo bao bì ... TÌM HIỂU VỀ NHÃN HIỆU TRÊN BAO BÌ THỰC PHẨM - sản phẩm gồm: + Bia Hà Nội: Bao bì thủy tinh + Bia lon 333: Bao bì kim loại + Hộp sữa Ơng Thọ: Bao bì kim loại + Vỉ sữa Ông Thọ: Bao bì chất dẻo ... TÌM HIỂU VỀ NHÃN HIỆU TRÊN BAO BÌ THỰC PHẨM Mục đích - Tìm hiểu vai trò cung cấp thơng tin, quảng bá tiếp thị bao bì thực phẩm - Nắm vững số quy tắc, quy định pháp luật việc ghi nhãn hàng hóa,...

Ngày tải lên: 29/08/2017, 11:07