Đề tài : Chức năng marketing của bao bì thực phẩm

NỘI DUNGKhái quát về nhãn hiệu thực phẩm 1 Vai trò của nhãn hiệu trong chiến lược định vị 2 Vai trò của nhãn hiệu trong chiến lược marketing 33 Kết luận 44... Khái niệm: Nhãn hiệu là 1 c

GVHD : PGS Lâm Xuân Thanh

SVTH : Nguyễn Hồng Hạnh – 20103511

: Nguyễn Thị Thùy Nga – 20103260 : Trần Kim Tuyến – 20103659

Lớp : Kỹ thuật thực phẩm 1 – K55

CHỨC NĂNG MARKETING CỦA BAO BÌ

NỘI DUNG

Khái quát về nhãn hiệu thực phẩm

1

Vai trò của nhãn hiệu trong chiến lược định vị

2

Vai trò của nhãn hiệu trong chiến lược marketing

33

Kết luận

44

1 KHÁI QUÁT VỀ NHÃN HIỆU THỰC PHẨM

1.1 KHÁI NIỆM VỀ NHÃN HIỆU:

a Khái niệm: Nhãn hiệu là 1 cái tên, 1 dấu hiệu, 1 từ ngữ,

1 biểu tượng, 1 hình vẽ hay sự phối hợp của các yếu

tố trên nhằm xác định các sản phẩm hay dịch vụ của một ( một nhóm) người bán và phân biệt sản phẩm đó với các đối thủ cạnh tranh.

b Phân biệt giữa nhãn hiệu và thương hiệu:

-Không được quy chuẩn trong luật

- Có tính vô hình

- Là phần “ da thịt”

- Được quy chuẩn trong luật

- Có tính hữu hình

- Là “ linh hồn”

1.2 GIÁ TRỊ CỦA NHÃN HIỆU THỰC PHẨM

a Giá trị tài sản

nhãn b Các yếu tố cấu thành giá trị nhãn c Tầm quan trọng của giá

trị nhãn

d Gia tăng sức mạnh của nhãn

Là tập hợp tài

sản hoặc khoản

nợ liên quan đến

nhãn, tên gọi,

biểu tượng

-Nhận biết về nhãn hiệu

- Liên tưởng đối với nhãn

- Nhận thức về chất lượng sản phẩm

-Sự trung thành đối với nhãn hiệu

- Đối với khách hàng

- Đối với doanh nghiệp

- Mở rộng nhãn

- Khuyến khích gia tăng sử dụng sản phẩm

- Khai thác thị trường mới

- Định vị sản phẩm

- Tăng cường dịch

vụ cho sản phẩm

- Áp dụng kỹ thuật thế hệ mới để sx sản phẩm

1.3 CÁC BỘ PHẬN CẤU THÀNH NHÃN HIỆU

THỰC PHẨM

1.4 CHỨC NĂNG CỦA NHÃN HIỆU

PHÂN BIỆT HÀNG HÓA

CHỈ DẪN NGUỒN

GỐC CỦA HÀNG

HÓA DỊCH VỤ

CHO BIẾT MỨC CHẤT LƯỢNG

THÚC ĐẨY HOẠT ĐỘNG BÁN

HÀNG HOẶC DỊCH VỤ

1.4.1 PHÂN THEO PHẠM VI TÁC ĐỘNG:

1.4.2 PHÂN THEO LỢI ÍCH NGƯỜI

TIÊU DÙNG

“Heineken không chỉ là bia !”

2 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG

CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ

2.1 KHÁI NIỆM ĐỊNH VỊ:

Là việc doanh nghiệp tạo ra những hình ảnh sản phẩm khác biệt so với đối thủ cạnh tranh trong

nhận thức của khách hàng

2.2 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ

 Việc tạo ra những nhãn hiệu khác biệt là tiền

đề quan trọng để nâng cao hiệu quả của chiến lược định vị

2.2 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG CHIẾN LƯỢC ĐỊNH VỊ

 Mục đích của hoạt động định vị là tạo ra sự khác biệt và hấp dẫn cho nhãn hiệu của doanh nghiệp

 Yếu tố sử dụng để định vị phải quan trọng đối với khách hàng, mục tiêu đủ để làm cơ sở phân biệt với các nhãn hiệu khác

3 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG

CHIẾN LƯỢC MARKETING

3.1 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG CHIẾN LƯỢC

SẢN PHẨM:

 Nhãn hiệu phối hợp với sản phẩm thành công

bộ phận khách hàng trung thành  kéo dài thời gian

kinh doanh sản phẩm.

 Hỗ trợ cho hoạt động sản phẩm

 Thực hiện chiến lược mở rộng dòng sản phẩm

 Công cụ để người tiêu thụ biết sự tồn tại của sản phẩm

 Cung cấp một phần khả năng mạnh mẽ cho sản phẩm của doanh nghiệp trước sản phẩm mới và các đối thủ cạnh tranh mới.

⟶ Gía trị của nhãn hiệu được dùng như một đòn bẩy khi giới thiệu sản phẩm mới.

3.2 VAI TRÒ CỦA NHÃN HiỆU TRONG CHIẾN LƯỢC

GIÁ

 Giá trị, uy tín nhãn hiệu là yếu tố vô cùng quan trọng để doanh nghiệp tăng hiệu quả chiến lược giá.

 Thực phẩm có thương hiệu mạnh có thể định giá cao hơn thực phẩm có chất lượng tương đồng của đối thủ cạnh tranh.

3.2 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU RONG

CHIẾN LƯỢC GIÁ

 Tung ra thực phẩm mới có chi phí thấp hơn

nâng cao năng lực cạnh tranh và chiếm lĩnh thị trường

3.3 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG CHIẾN LƯỢC PHÂN PHỐI

 Nhãn hiệu chi phối các kênh phân phối Khi

nhãn hiệu thành công trên thị trường thì hoạt động phân phối của doanh nghiệp cũng trở nên dễ dàng hơn

3.4 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN HỖN HỢP

 Kim chỉ nam cho hoạt động quảng cáo xây

dựng nên thương hiệu chinh phục người tiêu

dùng

 Thúc đẩy quá trình tiêu thụ do được người tiêu

dùng tin tưởng sử dụng

 Với nhãn hiệu có uy tín cao thì công ty có thể

tăng hiệu quả của các chương trình marketing

VD: tặng hàng khuyến mại

3.4 VAI TRÒ CỦA NHÃN HIỆU TRONG CHIẾN LƯỢC XÚC TIẾN HỖN HỢP

4 KẾT LUẬN

Như vậy, nhãn hiệu của bao bì thực phẩm không chỉ trình bày các thông tin chi tiết về thực phẩm

chứa đựng bên trong mà đồng thời trình bày

thương hiệu công ty sản xuất Và câu hỏi đặt ra là: Làm thế nào để các công ty thiết kế được bao bì sản phẩm nắm bắt được những điểm cốt lõi của thương hiệu và làm thế nào mà họ lấy được vị trí đặt sản phẩm tốt nhất trong các siêu thị; Làm thế nào để tăng được thị phần và giành được sự chú

ý của người tiêu dùng?

THANK YOU!