thực đơn nhà hàng hải sản tiếng anh
Báo cáo thực tập tại nhà hàng hải sản Phương Đông
Ngày tải lên :
24/04/2013, 20:28
... bụi,
chất thải, rác thải của các nhà máy xí nghiệp và ta cũng không thể không nhắc
đến một loại hình kinh doanh mà hàng ngày hàng giờ thải ra hàng tấn rác
thải đó chính là loại hình kinh doanh nhà hàng ... đặc điểm kinh doanh
mà nhà hàng đang hoạt động. Và căn cứ vào đặc tính của mặt hàng kinh
doanh, căn cứ vào diện tích của nhà hàng mà nhà hàng yêu cầu cơ sở vật chất
kỹ thuật phải đảm bảo: có ... cho thực phẩm như: chuột, gián, ruồi, muỗi
VI/ NHỮNG MÓN ĂN ĐỒ, KIỂU PHỤC VỤ, LOẠI RƯỢU VÀ CÁCH
TRÌNH BÀY Ở NHÀ HÀNG ĐÔNG PHƯƠNG.
Với quy mô của một nhà hàng lớn chuyên về Hải Sản nhà hàng...
- 37
- 10.1K
- 66
GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG THU hút KHÁCH sử DỤNG DỊCH vụ ăn UỐNG tại NHÀ HÀNG KHÁCH sạn HOÀNG ANH GIA LAI PLAZA đà NẴNG
Ngày tải lên :
18/06/2014, 20:23
... thời giải quyết .
2.2 Tổng quan về nhà hàng khách sạn Hoàng Anh Gia Lai Plaza Đà Nẵng.
2.2.1 Giới thiệu về nhà hàng:
Nhà hàng Mediterranean ( nhà hàng Địa Trung Hải) có diện tích 19 x 22m. Nằm ở ... thuộc vào
quy mô và cấp hạng của doanh nghiệp.
1.2.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh của nhà hàng.
1 .2.2.1 Sản phẩm của nhà hàng mang tính tổng hợp
Sản phẩm của nhà hàng chính là các món ăn ,đồ uống ... trong sản phẩm nhà hàng càng cao
10
Yếu tố dịch vụ đó là quá trình phục vụ ,bầu không khí trong nhà hàng
Hai yếu tố này đều không thể thiếu để tạo ra sản phẩm hoàn hảo cho sản phẩm của
các nhà hàng
1.2.2.2...
- 97
- 1.4K
- 14
tiểu luận thiết kế thực đơn nhà hàng đất việt
Ngày tải lên :
26/06/2014, 04:15
... trên thực đơn bị thực hiện sai.
3.Các yêu cầu xây dựng thực đơn tự chọn món
Thực đơn là “người bán hàng thầm lặng” của nhà hàng, thực khách đến với nhà
hàng có muốn sử dụng dịch vụ của nhà hàng ... quyển thực đơn của nhà hàng, chính vì vậy chúng ta cần phải đặc biệt quan
tâm đên việc thiết kế thực đơn cho nhà hàng. Vì vậy việc thiết kế thực đơn phải tuân
thủ các yêu cầu sau:
-Thực đơn phải ... “người bán hàng thầm lặng’’của nhà hàng thay cho
nhà hàng giới thiệu đến thực khách hệ các món ăn mà nhà hàng mong muốn phục vụ.
Thực đơn phải đạt mục đích tiếp thị và chất lượng: Thực đơn là...
- 51
- 987
- 2
tiểu luận tìm hiểu thực đơn nhà hàng xưa
Ngày tải lên :
26/06/2014, 07:01
...
Beach, Nhà hàng Hương Việt, Nhà hàng Đông Dương, Nhà hàng Nam Hoa Viên,
Memory Lounge, Nhà hàng Mỹ Hạnh, Nhà hàng Cội nguồn hay những nhà hàng
Âu-Á như: Nhà hàng Italia, Nhà hàng Ấn Độ, nhà hàng ... sản, hải sản, …. Hiện nay ở Đà Nẵng có khoảng 32 nhà
hàng, chưa tính đến các quán nhậu hoặc nhà hàng nhỏ với những hình thức khác
nhau. Những nhà hàng Việt nổi tiếng như Nhà hàng Việt Nam, Nhà hàng ...
Sơn;Cơm Niêu Nhà Đỏ; nhà hàng cơm niêu Tuyên Sơn; nhà hàng cơm niêu Trúc
Lâm Viên; Cơm niêu Hồng Phúc Đà Nẵng….
III. Thực đơn nhà hàng
1. Ý tưởng xây dựng thực đơn
Kiểu thực đơn: Kiểu sách
22...
- 28
- 641
- 0
tiểu luận thiết kế thực đơn nhà hàng giọt rừng
Ngày tải lên :
26/06/2014, 08:37
... thiệu về nhà hàng:
“Kính gởi: Khách hàng thân thiết của nhà hàng.
Trong khung cảnh thanh bình bao quanh bởi những tượng nhà mồ, nhà Rông , nhà sàn, thác
nước và hồ nước trong xanh xen lẫn ... tranh lớn trên thì nhà hàng còn gặp phải sự cạnh tranh của nhiều nhà
hàng nhỏ trên địa bàn thành phố và các nhà hàng này trong tương lai cũng có thể là đối thủ
cạnh tranh trực tiếp của doanh ... đối thủ thì nhà hàng “ Giọt rừng” có khó khăn là nhà hàng mới thành lập khách
hàng chưa biết nhiều về nhà hàng, nguồn cung ứng của nhà hàng là các đặc sản Tây Nguyên
nên việc tìm nhà cung ứng...
- 46
- 1.3K
- 1
tiểu luận thực đơn nhà hàng bia tiệp tulip
Ngày tải lên :
26/06/2014, 08:39
... phục vụ là 5%).
IV. THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG BIA TIỆP TULIP
1. Giới thiệu thực đơn:
Để tạo sự sang trọng đẳng cấp cho nhà hàng chúng tôi đã thiết kế trang bìa của
thực đơn hết sức đơn giản bằng việc ... và bia
tươi sản xuất tại chỗ, nhà hàng có thể phục vụ cho các thực khách địa phương và khách
du lịch quốc tế, nội địa đến với đà nẵng.
2. Cấu trúc của thực đơn:
Thực đơn của nhà hàng tulip ... thuận lợi cho nhà hàng trong việc thiết kế thực đơn
đa dạng.
I.GIỚI THIỆU NHÀ HÀNG TULIP
1.Thông tin về nhà hàng:
Toạ lạc tại 174 đường 2/9 ngay trung tâm thành phố Đà Nẵng ,Nhà hàng Bia...
- 9
- 490
- 2
tiểu luận tiến trình xây dựng thực đơn nhà hàng mộc
Ngày tải lên :
26/06/2014, 08:39
... những nhà hàng rất nổi tiếng như:
- Nhà hàng Trần với món bánh tráng thịt heo – đặc sản nổi tiếng nhất Đà Nẵng;
- Món Quảng quán - Nhà hàng tập hợp thực đơn phong phú gồm những món ăn
Đặc sản ... cần phải bổ
sung đặc sản ẩm thực của các vùng, miền, quốc gia khác vào thực đơn ẩm thực
phục vụ du lịch theo thứ tự ưu tiên là: Ẩm thực miền Trung, ẩm thực Nam Bộ, ẩm
thực Hà Nội, ẩm thực ...
Xây dựng thực đơn tự chọn món
GVHD: Th.S Nguyn Th Hi Đng
Page 1
Tiểu luận
TIẾN TRÌNH XÂY DỰNG THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG
NHÀ HÀNG MỘC
Xây dựng thực đơn tự...
- 19
- 877
- 0
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng Hương Hồ Thái Nguyên
Ngày tải lên :
31/07/2014, 17:55
... lý trong nhà bếp
Chế độ thực đơn của đội ngũ nhân viên nấu ăn phải duy trì thực hiện
chế độ này thành nề nếp.
Nội dung của chế độ này là :Hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng phải tổ
chức thực hiện ... khách đến để thực hiện nấu ăn và tham gia xây
dựng thực đơn hàng tuần, tổ chức thực hiện thực đơn hàng ngày.bếp trưởng là
nhân viên thuộc quyền thực hiện chức trách được giao.Tổ chức thực hiện nhập,
xuất ... của nhà hàng tuy nhiên vẫn còn nhiều vấn đề
cần cải tiến như cho thêm những món ăn mới lạ vào nhà hàng
Sau đây là những ý kiến của em về thực đơn nhà hàng và những món ăn
em muốn đưa vào thực đơn...
- 36
- 1.9K
- 2
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn nhà hàng All Long Biên
Ngày tải lên :
31/07/2014, 17:55
... đơn và cách xây dựng thực đơn
Thực đơn của nhà hàng kinh doanh ăn uống phục vụ khách nói chung và
khách du lịch có quan hệ rất chặt chẽ với hình ảnh của doanh nghiệp. Thực đơn
ví nh một cái trục ... chế biến
của các món ăn trong thực đơn nhiều hơn nữa để thỏa mÃn cho khách hàng lựa
chọn.
Nhà hàng cần phải đa dạng hóa thực đơn để đáp ứng đợc các yêu cầu của
thực khách theo chuẩn mực phù ... vào thực đơn cũng có thể
biết đợc mức độ sang trọng hay tình hình kinh doanh của doanh nghiệp đó", và
quả đúng nh vậy thực đơn thể hiện đẳng cấp riêng của doanh nghiệp. Thực đơn
ngày...
- 28
- 910
- 1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên đề chế biến món ăn: Xây dựng thực đơn Nhà hàng Âu Lạc House
Ngày tải lên :
31/07/2014, 17:55
... kiến nghị 29
3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất nhằm đa dạng hóa thực đơn
của Nhà hàng Âu Lạc House
a. Thực đơn thờng
b. Thực đơn tiệc đứng
c. Thực đơn tiệc ngồi
d. Thực đơn tiệc Buffet
Kết ... sinh an toàn thực phẩm ở nhà hàng
Là một nhà hàng chuyên phục vụ về đồ ăn nên vấn đề vệ sinh cũng nh vấn
đề lao động tại nhà hàng cũng đợc đặc biệt chú trọng.
Việc vệ sinh của nhà hàng đợc bố ... chế biến của các món ăn trong thực đơn nhiều hơn nữa để thỏa
mÃn cho khách hàng lựa chọn.
Nhà hàng cần phải đa dạng hóa thực đơn để đáp ứng đợc các yêu cầu của
thực khách theo chuẩn mực phù...
- 32
- 909
- 4
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Ngon 26 Trần Hưng Đạo
Ngày tải lên :
10/08/2014, 16:51
... 2011-2013
2. Đơn vị thực tập:
- Tên đơn vị : nhà hàng Ngon
- Địa chỉ : Số 26 trần hng đạo - hoàn kiếm - Hà Nội
3. Nội dung thực tập:
Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập
SV: ... tiển của nhà hàng.
3. Thực đơn xut nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng
* BA SNG: + Ph bũ, g +Bỏnh cun ch qu
SV: Nguyễn Thị Thùy Lớp: CB
3
A
3
- 25 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Ngon
Phần ... Thực đơn xut nhằm đa dạng hóa thực đơn của nhà hàng
4. Kỹ thuật chế biến một số món ăn theo thực đơn đề xuất
Kết luận
SV: Nguyễn Thị Thùy Lớp: CB
3
A
3
- 3 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà...
- 31
- 1K
- 0
Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn Nhà hàng Biển Nhớ - CB3A4
Ngày tải lên :
10/08/2014, 16:55
... -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Biển Nhớ
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
Học sinh thực tập:
- Họ và tên : NGUYN VN TRNG
- Lớp : CB
3
A
3
- Khóa : 2011-2013
Đơn vị thực tập:
- Tên đơn vị : NH ... giang
- Ốc Vòi voi Canada nhúng lẩu thuốc bắc
HẢI SÂM
- Hải sâm xào cải thìa - Cơm cháy hải sâm
- Hải sâm xào nấm bào ngư - Hải sâm xào đông cô
- Hải sâm xào gân nai
BA BA
- Ba ba nấu rượu Bordeaux ... 13 -
Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Biển Nhớ
PHN II
THC TRNG V THC N CA NH HNG
Với mụ hỡnh chớnh ca mỡnh l gúi gn tp trung phục vụ tại chỗ. Với
chiến lợc nh vậy, nên nhà hàng đà thiết...
- 31
- 377
- 0
Xây dựng thực đơn Nhà hàng Thế giới nghiêng 23 độ 5
Ngày tải lên :
10/08/2014, 16:56
... một số thực đơn buffet ®Ò xuÊt:
Dưới đây em xin đề xuất một số thực đơn buffet làm đa dạng hóa thực
đơn của nhà hàng.
* THỰC ĐƠN 1
MÓN KHAI VỊ
- Gỏi xoài mực một nắng
- Nộm xoài hải sản
- Nem ... thực tế Nhà hàng Th
gii nghiờng 23 5, đặc biệt là thực đơn tiêu biểu bổ sung vào thực đơn có sẵn
của nhà hàng đợc xây dựng nhằm đa dạng hóa và phù hợp với nhu cầu ngày một
cao của khách hàng
Sinh ... phải khẳng định rằng yếu tố xây dựng
thực đơn là vô cùng quan trọng bởi thực đơn là nhân tố quyết định đến mô hình
của một nhà hàng. Nó quảng bá đợc với các thực khách về đặc điểm của nhà
hàng...
- 32
- 669
- 0
